能吃的野菜種類和圖片如下：
1、面條菜
苗條菜的學名是：麥瓶草。面條菜是壹種顏色青綠色的野菜，可以用來和面粉拌勻後蒸熟食用。
2、槐花
槐花是槐樹上的花朵，是壹種好看又好吃的野菜。槐花可以用來炒菜，或是和雞蛋壹起炒菜，蒸槐花麥飯吃。口感：香甜可口。
3、鼠曲草
鼠曲草是生在山坡或是田埂上的野菜。鼠曲草的別名叫清明菜。鼠曲草最適合打成汁水後用來作清明粑吃。
4、香椿芽
香椿芽是現在上市的野菜。香椿芽是春天裏最適合嘗嘗的野菜之壹。香椿芽可以用來和雞蛋壹起炒菜，或是用來炒豆腐吃。
5、苦苣菜
苦苣菜的葉子是青綠色，開的是黃色小花。苦苣菜的口感比較苦，需要焯水後才能做菜食用。