主料:雞腿2個? 輔料:新奧爾康調料10克、清水20克
步驟:
1、雞腿用刀慢慢去掉骨頭。
2、用刀背把雞腿扒敲壹遍,讓雞肉的組織更加松軟。
3、新奧爾良調味料加入少許清水化開,放入雞腿扒腌制5個小時以上。
4、烤盤鋪上壹層錫紙,錫紙上倒入適量的油抹勻。
5、雞腿扒取出,平鋪在烤盤上。
6、烤盤放入烤箱中層,200度烤20分鐘即可。
7、做好的雞扒擺盤即可食用。