奶酪制作步驟：
材料：牛奶、醋。
1、先將牛奶倒進鍋裏煮，然後加入點醋，把它煮開。
2、然後就是需要等待牛奶冷卻下來，變得凝固，如圖所示。
3、凝固以後，將濾網把凝固的牛奶壓榨過濾。
4、最後把自制的奶酪放進碗裏即可完成制作。
黃油制作步驟：
材料：淡奶油300克。
1、淡奶油倒入牛奶鍋中，煮沸。
2、邊煮邊不斷攪拌鍋中的奶油，使其變幹。
3、用刮刀將奶油濺到鍋邊的刮下來。
4、不時用刮刀攪拌，以測試其粘性。黃油制成後，用刮刀把它舉起來掛起來，把它拉開看鍋底，這樣就可以把火熄滅了。
5、把黃油放在壹個幹凈的容器裏，密封冷藏即可完成。