離開家鄉久了做夢都想喝胡豆就著鹹菜，想吃煎餅時遇見老鄉有幹煎餅，要來用開水泡著吃都香得很，如有老鄉從家鄉帶點蘭陵特色的家常菜，也是壹搶而空，不亞於搶吃雞腿，感覺那麽的親切，吃的那麽香，使自己的腸胃感受壹下家鄉的氣息，暫時找到壹點回家的感覺，也同時勾起壹點思鄉之情。
聞名中外的“蒼山大蒜之鄉”，人們把菜種成了“天下菜園”，常有人問要食“牛蒡小菜”是他們吃過壹次後留下味蕾的清香，不知道人們是吃牛蒡小菜脆香可口，還是惦念著牛蒡是“東洋參”據說有壯陽的功效，總之牛蒡是有營養又好吃，這才是人們想要想吃的理由，他們也許不知道我的家鄉是蘭陵，他們只是會熟背李白的詩《客中行》，喜歡喝酒又有點知識的人都知道蘭陵美酒，純糧釀造悠久的制作工藝是蘭陵美酒世代傳承的根本。
有老鄉常在朋友圈、各種群裏曬吃煎餅的照片，引來無數老鄉點贊，如果能卷上尖椒炒沼蝦或者辣椒炒豆錢，這種久違的美味只有蘭陵人才能真正去感受。這種感覺，這種吃法我已經不知多少年沒有吃過了，那仿佛是在夢裏、在那遙遠的地方，它比山珍海味對我的誘惑都要強烈。
如果在蘭陵縣擺上壹桌菜，只需要上六菜壹湯，那就是尖椒炒沼蝦、辣椒炒豆錢、油炸螞蚱、涼拌牛蒡絲、炒小草雞，這小草雞壹定要是家裏養的，要黑腿的才好、才正宗、才香，最後壹道菜就是吃熱豆腐，這熱豆腐要剛出鍋的才好，用蒜臼子砸些剝好的蒜，在火上烤壹些幹的紅辣椒放少許食鹽砸爛，澆在熱豆腐上，有人說這種吃法壹個人能吃好幾斤熱豆腐，不知是真是假，好吃也不能當飯吃呀！菜齊了，打開壹瓶蘭陵陳香或奢侈壹點，開瓶蘭陵王黑王。蘭陵每年都有新酒出品，我離開的久了只是對蘭陵大曲記憶猶新，蘭陵酒雖然不上頭，但也不能多喝，留著肚子喝碗家鄉的羊肉湯，聽說這羊肉湯白的最好，如果能再來壹個熱的燒餅，這頓飯才叫吃的豐盛，才能稱得上地道的蘭陵宴。
數不盡的家鄉美食，總有人說蘭陵有待客的“四大名吃”——生爛疙瘩、熟爛疙瘩、蘿蔔豆子、韭菜花。
每次回老家，早飯我都會去喝豆腐腦子，別的地方的豆腐腦子沒有蘭陵的好喝，可能與水質有關，最重要的是，蘭陵的豆腐腦子用的鹵好，辣椒粉條的鹵做的就是地道，如果早飯我不喝豆腐腦子，就喝“糝”，在糝裏打個生雞蛋，喝起來更美更鮮，那種滋味只有親自品嘗才能感受到。
大美蘭陵從舌尖上去品味，吃的食品要親自去品嘗才能感受到，如果吃上壹桌“八大碗”更能解饞。開放的蘭陵正笑迎八方賓客。蘭陵我很快會回來。
編者按：感悟美食蘭陵，品味“天下菜園”的豐盛，文字樸實，充溢情感，敘述細膩。問好作者！