芋圓是閩南小吃。
芋圓屬於福建和臺灣地區的傳統甜點，其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法，以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓，加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟，相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓，均是著名小吃之壹。
芋圓放冰箱冷凍能保存2個月，生芋圓直接放入零下18攝氏度的冰箱冷凍層中儲存，才可保證生芋圓保質期延長至兩個月，即食的生芋圓也可先放在冷凍層中極速冷凍，再拿出放入零下5攝氏度的冷凍箱中保存兩個星期。
雙色芋圓的做法
食材：新紅薯三個、紫薯兩個、紅豆10克、蓮子少許、薏仁10克、老冰糖10克、木薯粉10克，紅豆，蓮子，薏仁洗凈，用清水浸泡，放壹旁備用，紅薯同紫薯洗凈削皮切薄片，上高壓鍋蒸制10分鐘，如果切的比較厚可以多蒸壹會兒，等出鍋能碾壓成芋泥即可。
蒸熟的紅薯同紫薯，分別裝在碗裏壓成泥狀，倒入木薯粉，捏成團狀，薯團捏成小圓子大小，鍋裏放清水煮沸，分別下鍋煮到圓子漂浮水面即可撈出，放冷水涼透備用，高壓鍋洗凈，放入剛剛洗凈的紅豆，蓮子和薏仁，加入老冰糖，燜煮30分鐘，紅豆，蓮子，薏仁糖水放入碗中，加入前期做好的雙色芋圓就完成了。