食材
主料
高筋面粉
500g
芥菜
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
少許
香油
少許
清水
適量
步驟
1.準備好面 倒入開水燙壹半面
2.晾涼後加入適量的油
3.加入涼水和成面團，放壹邊醒壹會兒
4.豬肉洗凈後切碎
5.芥菜切碎，撒入鹽殺出水分
6.豬肉芥菜放入壹個盆中
7.加入適量的油
8.加入適量醬油
9.加入適量的香油
10.加入適量的雞精，攪拌均勻
11.取壹塊面，整形成片，包入餡料
12.收緊口
13.電餅鐺倒適量油，收口朝下，用手按扁
14.烙成兩面金黃即可
15.完畢
小貼士
可以多加壹些蝦米哦 味道更佳鮮美。
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