茂名美食
沙煲粉是茂名特有的小吃，因用砂煲來煮而得名沙煲粉(或砂煲粉)。在入夜的茂名街道，隨處可見賣沙煲粉的店鋪，壹些學校附近還專門開設有賣沙煲粉的小店。
2、豆餅角
茂名美食
東岸豆餅角是廣東茂名獨具美味的是漢族傳統豆制食品，與豆腐相仿，大豆磨漿制成豆腐後，壓少水份，加工成塊狀。口味壹流，豆味香濃，且如凝脂般軟滑，卻不容易煮爛。幹煎豆腐表面金黃，香濃軟滑。
3、什錦菜
茂名美食
何茂公什錦菜是壹道廣東茂名的傳統名菜、特色風味美食，是當地的名優特產，屬於粵菜系，不僅顏色鮮艷、而且香脆美味、甜酸辣俱全，令人食之流連忘返。
4、簸箕炊
茂名美食
簸箕炊因其采用竹篾編制而成的簸箕為盛具而著稱，在茂名等粵西地區壹帶非常盛行，化州又稱“格籺”或“簸箕籺”。遂溪西邊沿海的港門、北坡、草潭、楊柑等鎮稱之為“白籺”。
5、打炒米
打炒米又名摘炒米，是壹道廣東茂名美食小吃，屬於粵菜系。每戶必備年料，它的制作過程是： 將粘米或糯米煮熟曬成飯幹，然後用沙拌著飯幹在鐵鍋中加熱炒爆，有的用茶油炸爆，叫油炸米。
6、陽春葉貼
陽春葉貼是廣東粵西茂名陽江陽春地區的壹種漢族特色小吃。葉貼，又或者“葉媽”，在陽春逢年過節、喜慶日子等都有其身影。此餅為陽春知名小食，傳統美味，選料足料精制，回味無窮。
7、食慣嘴粉皮
食慣嘴粉皮是廣東省信宜市的壹種具有當地特色美食的小吃，其主要特點是粉薄、幼嫩、香滑、軟韌、細條均勻、美味可口，吃過“食慣嘴”粉皮者，都回味無窮，贊不絕口。
8、電白陳村紅心鴨蛋
蛋黃為紅色的鴨蛋，鴨蛋“紅心”為自然現象，只占鴨蛋中很少的壹部分，是做鹹鴨蛋中的上品。電白淺海灘塗自然條件獨特，環境優良，沒有汙染，是蛋鴨的天然養殖場地。紅心鴨蛋系當地鴨農用祖傳經驗優育麻鴨所生，歷史十分悠久，曾為明朝貢品，有“中國第壹蛋”之稱。
9、化州香油雞
化州香油雞是廣東省傳統的漢族名菜，屬粵菜系廣東名菜白切雞，名聲由來已久，雞肉皮脆肉嫩，入口香滑，油而不膩，配上秘方特制的香油，齒過留香，過齒不忘，由此名傳千裏。
10、茂名糯米籺
茂名糯米籺堪稱壹絕，主要種類有煮湯籺、菜包籺、薯包籺、壽桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌撻籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黃鱔棍、塊籺、舂糍粑等;糯香粘稠性與各式餡香融為壹體，頰齒留香。茂名人逢年關總制作傳統小食，做籺，是其中壹種。