茶藝館要想賺錢，定位非常關鍵。哪些人會來茶藝館消費呢?客人大致分為三種，壹種是朋友偶遇聊天，壹種是娛樂休閑，還有壹種是非正式的商務交流。消費群體不同，消費能力會有差異。想知道茶藝館有著怎樣的的經營模式?下面我就給大家做詳細的介紹。
茶藝館的經營模式壹、不是開門就賺錢
從表面上看，茶藝館當然應賺錢，因為現在出去喝茶的消費經常比吃壹頓飯還貴，而茶藝館的經營成本相對不高，既不用高薪聘請大廚，又不用采買諸多原材料，只需要壹些茶葉筒，幾十套茶具，壹些懂茶藝的服務員，再講究壹點的用些凈水設備就OK了。去茶藝館的人均消費基本在50元以上，有的在100元左右。表面看來簡直是暴利。但不可否認，茶藝館對位置、裝修等硬件的要求比較高，喝茶的人終究也不像吃飯的人那樣多。就拿京城某知名的茶藝館來說，現有連鎖店七八家，算是經營比較成功的。這些店全部實行獨立核算制，不乏虧損的，主要原因是各店的經營策略不同，消費群體不同。因此，不是開個茶藝館就能賺錢。
茶藝館的經營模式二、瞄準商務客人
茶藝館要想賺錢，定位非常關鍵。哪些人會來茶藝館消費呢?客人大致分為三種，壹種是朋友偶遇聊天，壹種是娛樂休閑，還有壹種是非正式的商務交流。消費群體不同，消費能力會有差異。平均來說，茶藝館壹天的流水應該在3000?4000元左右，平均每人消費在50元左右。做什麽人的生意呢?當然是非正式的商務交流，這樣的消費群消費能力強，利潤也高，而且還會持續消費，成為穩定的客戶群。要重點針對該群體發展會員。做得好的店能發展兩三千名會員。
茶藝館的經營模式三、個性經營招客人
要想留住客人，茶藝館的個性化經營顯得至關首要。比如北京某知名茶館，它有別於傳統茶館，也不同於日本茶道，引進了南方功夫茶，創出獨具特色的?北京茶藝?。此外，他們還開創了京城現代派茶館中的多個第壹：組織了第壹支茶藝表演隊，開辦了第壹個茶藝培訓班，成立了第壹家茶具、茶葉綜合專賣店，建立了第壹家茶藝館宣傳網站，開了第壹家分店，第壹個現場制作紫砂壺，等等。這就是個性經營，想要吸引客人，方法必須多想。
茶藝館的經營模式四、想方法留住客人
確定了茶藝館的主攻方向www.cyone.com.cn/，經營手段也要跟上，也就是留住客人。讓客人在店裏延長停留時間是盈利的關鍵。給客人提供哪些茶，是紅茶、綠茶，還是根據季節提供適時茶，都要根據茶藝館消費人群的品位確定。茶藝館規模可大可小，但壹定要在氛圍上下工夫，營造舒適、愜意的休閑氣氛。此外，還應增加茶館的文化味。設立茶道表演並請專人向顧客講授茶藝和茶葉的基本知識，以此培養消費群體，帶動消費。設立書架擺上關於茶、茶具、茶藝、茶文化等有關的書籍，訂閱幾個都市類報刊供客人閱讀。另外在館內能夠根據詳細情況給客人提供幾個必要的小食品，如果有條件的話，可以在用餐時間給客人提供幾個自制的快餐。要註意，快餐可以簡單，但必須精致。
茶藝館的經營模式五、茶葉店的實用技巧
說完了茶藝館，再說幾句茶葉生意。茶葉的利潤平均在300%左右，高檔次的更高。如果把茶葉店開好，的確是壹門好生意。下面介紹壹些比較實用的經營技巧。
店名要能夠叫得出去。比如，大壹些的店可以叫?地名+名茶大世界?;高品位的可以叫私房茶?。
店開好後多做幾個宣傳活動，讓整個地區的人都明白妳的特色，都敢來買茶。不定期在小區和人多的地方做活動，加大宣傳，便於下次光顧。
與茶樓聯手，做代金券，喝茶後就送、買茶後也送，來擴大店裏的名氣，增加回頭客。
帶各種茶葉樣品到茶樓、飯店、大型娛樂場所、公司、單位等進行銷售。爭取長期穩定的大訂單。