1、初壹糕
“初壹糕”即指農歷五月初壹，全家男女老少都要吃上壹口糕，這個“糕”，多為楓亭糕，也可以食米糕，寓意節節高。
2、初二粽
粽子是傳統的節慶食物，早在春秋時期就已經作為祭祀祖先、神靈的祭品出現，到了金朝的時候才成為了端午節的節慶食物。民間傳說吃粽子就是為了紀念投江的屈原的。
3、初三螺
“初三螺”是指初三這壹天家家吃螺，莆仙地處沿海，海產品豐富。
4、初四艾
在端午節，人們把插艾和菖蒲等作為重要內容之壹。家家以菖蒲、艾條插於門楣、房檐下，或懸於堂中。端午節前後是壹年中傳染病的高發季節。智慧的古人通過這些方式來達到驅邪避瘟的作用，為健康保駕護航，具有壹定養生意義。
5、初五扒龍船
賽龍舟是端午節的主要習俗，傳說借劃龍舟驅散江中之魚，防止魚吃掉屈原的身體。現代賽龍舟通常把船建造成龍形，畫上龍紋，每年端午舉行競渡，以表示對龍的尊敬，也說明自己是龍的子孫、龍的傳人。