西漢初至元始二年(公元2年)間，始建縣，名余暨，屬會稽郡。 “余”為越語，越人稱鹽為 “余”，因當時蕭山產鹽，又臨暨浦，所以稱“余 暨”。
孫權黃武年間(公元222--229年)，改名永興，屬會稽郡。
唐天寶元年(公元742年)，改永興為蕭山，以蕭然山為名，沿用至今。作為山名的蕭山，早在《漢書·地理誌》余暨縣名之下已有記載，其來歷是當年越王勾踐被吳王夫差戰敗，率剩下兵卒停留於此，四顧蕭然，故稱此山為蕭然山，亦名蕭山。自唐改稱蕭山以來，除清鹹豐十壹年(1867年)至同治二年(1863年)太平軍占領蕭山期間，為避西王蕭朝貴、南王馮雲山之諱，改為“莦珊”外，均稱蕭山縣。
1949年5月5日，中國人民解放軍解放蕭山，為省直屬縣。
1949年6月底，劃歸紹興專區。
1952年起，復為省直屬縣。
1957年劃歸寧波專區。
1959年改屬杭州市。
1987年11月27日，經國務院批準，撤銷蕭山縣，設立蕭山市(縣級)。1988年1月1日，蕭山縣改稱蕭山市，仍屬杭州市。
1996年5月8日，原屬蕭山市的西興鎮劃入杭州市區，由西湖區托管；是年12月12日，經國務院批準，以西興、長河、浦沿三鎮為基礎成立杭州市濱江區。
2001年3月25日，蕭山舉行撤市設區掛牌儀式，杭州市蕭山區正式成立。
蕭山地處錢塘江以南，東接紹興縣。全區總面積1420.22平方公裏，2009年末總戶籍人口120.99萬，其中非農業人口440946人。轄有11個街道、17個鎮：城廂街道、北幹街道、蜀山街道、新塘街道、靖江街道、南陽街道、河莊街道、義蓬街道、新灣街道、臨江街道、前進街道；臨浦鎮、義橋鎮、戴村鎮、河上鎮、樓塔鎮、浦陽鎮、進化鎮、瓜瀝鎮、衙前鎮、坎山鎮、黨山鎮、黨灣鎮、益農鎮、新街鎮、寧圍鎮、所前鎮、聞堰鎮。 區委、區政府駐地北幹街道金城路685號。
蕭山地形類型多樣，以平原為主。位於北亞熱帶季風性氣候區南緣，年平均所溫16.1℃，降水量1402.5毫米，常年無霜期248天。
說到蕭山，不得不提到蕭山蘿蔔幹！壹道蘿蔔幹炒臘肉是多麽的美味啊！蕭山蘿蔔幹產於浙江省蕭山市,以該市“壹刀種”蘿蔔為原料，以其長度與菜刀相近，加工時壹刀可分兩半而得名。具有色澤黃亮、條形均勻、鹹甜適宜、脆嫩松口的特色，為早餐佐食之佳品。據《中國土特產大全》記載：蕭山蘿蔔幹“食之有消炎、防暑開胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要產地分布在蕭山市的坎山、赭山、新灣、義蓬、瓜瀝、城北等鄉鎮。
蘿蔔幹為圓柱形，直徑4～5厘米， 重約150克，外皮較厚色白，含水量少。加工方法亦采用風脫水法，刀切成條，每條帶有邊皮，然後攤曬，每日翻動多次，晚間苫蓋以防霧浸雨淋。曬2～3日，手感柔軟，即可腌制。將蘿蔔條置容器中，放鹽拌勻，用力揉搓，至鹽烊為止。分批進缸，逐層踏實，兩日後出缸，勻薄攤曬，勤加翻動。三四日後再加適量鹽分拌勻，分層裝壇，逐層壓實，加蓋面鹽，封口。壹般經壹周左右制成。成品無須根、斑點、青頭、壞條，經年不壞，香味不散。該品已有800余年生產歷史。
當然還有蕭山的標誌，天下第壹奇觀——錢江潮！雄偉壯觀的錢江潮成因除月、日引力影響外，還跟錢塘江口狀似喇叭形有關。錢塘江南岸赭山以東近50萬畝圍墾大地象半島似地擋住江口，使錢塘江赭山至外十二工段酷似肚大口小的瓶子，潮水易進難退，杭州灣外口寬達100公裏，到外十二工段僅寬幾公裏，江口東段河床又突然上升，灘高水淺，當大量潮水從錢塘江口湧進來時，由於江面迅速縮小，使潮水來不及均勻上升，就只好後浪推前浪，前浪跑不快，後浪追上，層層相疊。其次還跟錢塘江水下多沈沙有關，這些沈沙對潮流起阻擋和摩擦作用，使潮水前坡變陡，速度減緩，從而形成後浪趕前浪，壹浪疊壹浪，壹浪高壹浪湧潮。世界上有這樣景觀的有兩處，另壹處在亞馬孫流域森林之中，雖然規模比錢江潮大，但因為地處偏僻，很少有人問津，人文氣息不及錢江潮。所以說這是真正的奇觀啊!農歷8月18日觀潮節，歡迎大家來觀潮!說到錢江潮水還有神話傳說呢，傳說有很多種,比較有名的有：
傳說春秋時，越國先被吳國打敗，勾踐夫婦前往吳國，作了人質，受盡淩辱和折磨。後來勾踐獲釋返回越國，立誌臥薪嘗膽，報仇雪恥。吳國大夫伍子胥屢諫吳王要警惕越王勾踐的復興，但自大的吳王不聽，反而聽信小人讒言，賜劍要他自殺。伍子胥臨死時留下遺言，要人把他的眼睛掛在國都南門上，以觀越國滅吳。吳王聽了這個惡毒的詛咒後大怒，於是將伍子胥的屍體用鴟夷草包裹起來投入錢塘江中。傳說伍子胥死後成了潮神，每當他發怒時，就乘著素車白馬，在錢塘江中奔騰吼叫。從此，錢塘江潮水大發，波濤翻滾，怒浪洶湧，傳說這是伍子胥忠魂所致。
故事眾多，不在羅列！
說到蕭山還有壹個特產就是蕭山花邊及中國的十字繡！蕭山花邊又名萬縷絲、萬裏斯，於二十世紀初由意大利威尼斯傳入蕭山坎山鎮。經過七十多年的發展創新，由原來的花樣單調發展為如今的品類繁多，有床罩、臺毯、窗簾、沙發套、座墊、胸花、繡衫等2000多種，構圖新穎，色調素雅，工針多樣，技藝精湛，其產品遠銷50多個國家與地區。北京人民大會堂浙江廳的巨幅萬縷絲花邊窗簾、寧夏廳的花邊窗簾和杭州機場貴賓室的“西湖全景”，都是蕭山花邊的代表傑作。現在純手工制作的花邊是極其珍貴的藝術品哦！
還有壹個是蕭山黴幹菜是益農鎮的傳統特產。益農鎮（原夾竈鄉）原屬紹興縣，故歷來以“紹興黴幹菜”為名。此產品由大葉芥加工而成，香氣濃郁，味美質嫩，久貯不變，是壹種常年食用的大眾化食品。“幹菜燜肉”為民間傳統風味的名菜。歷來主銷紹興、寧波、杭州，近年已遠銷江西、湖南等地，外銷量1000噸左右。
楊梅是浙江特產。蕭山、慈溪、余姚、蘭溪等地都是楊梅產地，其中以蕭山杜家壹帶所產楊梅最負盛名。這種楊梅顆粒大，每500克28個到30個。核小，肉柱圓，味鮮甜。壹般在夏至後5天左右成熟。蕭山楊梅栽培歷史悠久，已有早色、遲色、白楊梅、草梅等四十余種品種。楊梅具有果大核小、汁多味甜的特點。所以可以說，世界上哪裏楊梅最好？回答當然是蕭山！
還有三黃雞！蕭山雞的起源是春秋戰國時期越國宮中飼養的鬥雞傳入民間而來，故又稱“越雞”；而因其喙黃、羽黃、腳黃，故又名“三黃雞”。此雞個體肥大，肉質白嫩，味鮮美，前期生長快，抗病力、覓食力和適應性強，是全國八大優良雞種之壹。主要產地在瓜瀝、義蓬、城北等地。味道那是不用說啊，那個鮮美啊，與壹般的雞相比簡直天壤之別啊！
南宋官窯，為宋代五大名窯之首。公元1276年，南宋的覆滅導致南宋官窯窯場壹起被摧毀，官窯器自然成了南宋王朝最後的陪葬品，消失在歷史的長河中。中國陶瓷工藝美術大師、國家有突出貢獻的陶瓷專家葉國珍教授為了不使以南宋官窯代表的中國青瓷成為“絕唱”，1968年開始他對南宋官窯遺址（杭州烏龜山南宋瓷窯遺址）進行了全方面考察，在漫長的試驗過程中，前後經過兩千多次的配方調整，壹百多次夜以繼日地試驗，終於在1978年成功恢復了南宋官窯瓷，揭開了南宋官窯制作工藝神秘的面紗。
錢江啤酒廠生產的錢江啤酒，選用地產優良原料，配以石英礦泉水，采用國內道創的露天臥式大罐釀制和西德進口整套流水設備灌裝。酒色淡黃清亮，酒味清醇爽口，"錢江啤酒"和"錢江清泉啤酒"，先後榮獲部優和省優產品稱號，"中華啤酒"已遠銷美國。
蒓菜原產我國長江以南地區，以湘湖、西湖、太湖所產最為著名。但無論蒓菜質量、栽培時間和歷史上的知名度，都首推湘湖蒓菜。南宋《會稽誌》載："蕭山湘湖之蒓特珍"。杭州烹調"西湖蒓菜湯"成名之後，其所用蒓菜亦多產自湘湖。把蒓菜制成罐頭銷運國外也始自蕭山。
浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍井茶的發源地和主產區。 浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會後，如能飲上壹杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛！
壓軸介紹的是蕭山母親湖——湘湖！
湘湖的由來：
湘湖被譽為西湖的“姊妹湖”，也是幾百年來蕭山人欲圓未圓的壹個夢。隨著經濟社會的發展，湘湖保護與開發被區委、區政府列為民生工程、實事工程，蕭山人正著手圓這個夢。未來的湘湖將與西湖隔江相望，壹南壹北，***唱“西湘記”，也將為蕭山的可持續發展提供強勁動力。
今天，我們回顧湘湖的歷史，她如壹個默默呵護的母親，見證著蕭山的發展。
滄海巨變：
湘湖，位於錢塘江南岸、蕭山城區西南，跨湖橋遺址的獨木舟證實湘湖已有8000年以上的歷史。期間，在自然作用和人為因素的***同影響下，湘湖或為滄海，或為湖沼，或為田地，歷經滄海巨變。
遠古時期，湘湖地域曾是東海海灣的壹部分。氣候冷暖交替，冰川、海潮作用頻繁，湘湖成為壹個海陸交替的地帶。
約8000年前，海退成為陸地，曾有華夏先民在這個自然的“湖泊”邊繁衍生息。約6000——7000年前，海侵再次襲來，這裏又壹次淪為壹片淺海。之後，海水退去，海平面下降，湘湖地區南北兩條山脈間，成為錢塘江的通道。
越國軍港：
2500年前的春秋時期，湘湖壹帶是吳越爭霸的軍事重地。湘湖、白馬湖正是越國的軍港——固陵港。越國水師在此駐守，越王勾踐的多次水上軍事行動，都從這裏出發。湘湖成為吳越交鋒的重要戰場，留下了“饋魚退敵”、“臥薪嘗膽”等歷史故事。國內最早的方誌——《越絕書》曾記載：“會稽山上城者（今越王城山），勾踐與吳戰，大敗，棲其中。因以下為目（木）魚池，其利不租。”勾踐對孔子學生子貢講述了自己“上棲會稽山，下守溟海，唯魚鱉是見”的情景。《越絕書》將會稽山下四周環水、中間無水（鏤空）的地域，形象地稱作“木魚池”，勾踐把會稽山下廣大無垠的水域，叫做“溟海”，這是對湘湖水域的最早記載。
築堤成湖
蕭山地處水鄉澤國，地勢低平，降水季節分配不均，洪澇、幹旱災情頻發。北宋熙寧（1068——1077）年間，不少人奏請要廢田復湖，均未成。政和二年（1112年），時年六十歲的楊時補蕭山縣令，召集村中閱歷豐厚的老人開會，並親自勘察，“視山可依，度地可圩，以山為界，築土為塘”，築南、北兩堤，廢田37002畝，蓄水成湖。湖周圍80余裏，長約19裏，寬1——6裏，東北窄、西南寬，形似葫蘆，“邑人謂境之勝若瀟湘然”，故名湘湖。
此後，湘湖作為壹個人工湖泊，蓄洪防旱，灌溉周邊九鄉146868畝農田。每畝田納原糧七合五勺，稱“均包湖米”。“萬頃湘湖民稼穡”，湘湖成為蕭山人民的“母親湖”。
湘湖成河：
隨著歷史的發展，湘湖在長年累月的泥沙淤積和人為蠶食下，水面逐漸減少。客觀上，自明代開通磧堰山，建造麻溪、三江閘後，依賴湘湖灌溉的農田，已不足原來的壹半，為開墾淤積荒地提供了可能。根據1927年的湘湖規劃，上湘湖定山、壓烏山壹帶收歸國有，國立第三中山大學農學院（後改為浙江大學農學院農場、湘湖農場）、湘湖師範學校等都在此建房，開墾種植。截至民國三十六年（1947），先後墾地約7000畝。至解放前夕，湘湖水面僅存10000畝，已不足成湖初期的三分之壹。
湘湖歷經滄桑為百姓，是蕭山人民的母親湖。湘湖秀麗山水和8000年古文明，是蕭山人民的驕傲。湘湖的保護與開發，是為了改善蕭山生態環境，為蕭山創造更多的發展機遇。