蒙古筷子舞動作要領如下：
舞者雙手各持筷壹束，手持筷子的細頭，擊打筷子的粗頭。和著眾人的歌聲和各種敲擊聲，動作有雙手胸前交叉擊打筷子，也可擊打雙肩；雙手腹前交叉擊打筷子；雙手胸前擊打筷子，接壹手打肩壹手交叉打腿；壹手打肩壹手轉圈打擊地面蹲轉；雙手胸前打筷子接壹手順著打腿，再雙手胸前打筷子接壹手交叉打肩等。
在跪、坐、立等姿態中，隨著腿部的屈伸、身體的扭動，間以擊打地面動作，邊打邊舞。動作敏捷，幹凈利落，節奏感強。
“筷子舞”是蒙古族的特色舞蹈，流傳於內蒙古伊克昭盟鄂托克旗和烏審召旗，原是婚禮、喜慶節日歡宴時，在弦樂演奏及人聲伴唱中，由男藝人表演的單人舞蹈，表演者右手握壹把筷子，用它來敲身體的部位，擊打的同時肩部環繞聳動，腕部靈活翻繞，敲打聲輕脆，節奏鮮明，情緒熱烈。
腳下舞步有平步行進與後退，亦有點地步行進後退，或各種轉和跳躍動作隨舞者即興而做。慢舞穩重深沈，快舞則飄灑矯健。情緒高昂時筷子繞身飛舞，可在各種動作上擊打身體的各部位，場面輕松熱烈。筷子舞凝結著蒙古族人民熱愛生活的情意和美化生活的智慧，也是蒙古族人民的精神生活組成部分。