紅小豆
500g
面粉
1000g
輔料
酵母粉
適量
糖
步驟
1.紅小豆用水洗凈，備用。
2.用涼水下鍋，放入紅小豆，大火做開水。
3.開鍋後，小火慢烀。
4.紅小豆熟了，加入白糖，用勺子把紅小豆碾碎。
5.做好小豆餡備用。
6.做好均勻的劑子。
7.把劑子四周捏扁，壓平。
8.放入豆餡。
9.捏好底部，包好豆餡。
10.揉壹揉，轉壹下，讓豆包像饅頭形狀。
11.包好的豆包放在蓋簾上，醒壹會。
12.放入蒸鍋蒸。
13.蓋上蓋，蒸15分鐘。
14.香香甜甜的豆包可以吃了