1、工藝不壹
藍山咖啡：是由咖啡豆沖泡而成的咖啡。
白咖啡：采用Liberia、Arabica和Robusta咖啡豆及特級的脫脂奶精，經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後而成。
拿鐵：是由咖啡與牛奶的混合。
2、起源不壹
藍山咖啡：起源於1717年法國國王路易十五下令在牙買加種植咖啡。
白咖啡：起源於19世紀，到馬來西亞謀生，有給英國家庭當管家的華人，學會了英式咖啡制法。
拿鐵：起源於1683年，維也納人柯奇斯基。
3、顏色不壹
藍山咖啡：表面光滑，色澤濃。
白咖啡：顏色比普通奶咖清淡柔和。
拿鐵：顏色近乎咖啡色，表面溫潤。
藍山咖啡如圖：
白咖啡如圖：
拿鐵如圖：
4、味道不壹
藍山咖啡：香味濃郁，有持久水果味。
白咖啡：甘醇芳香。
拿鐵：甘美濃郁。
5、原料不壹
藍山咖啡：產自牙買加藍山的咖啡豆沖泡。
白咖啡：采用馬來西亞新咖啡山特級咖啡豆及脫脂奶粉原料。
拿鐵：意式拿鐵咖啡原料為純牛奶加咖啡。