酸梅湯的做法其實沒有妳們想得那麽難做啦。它的做法很簡單了,只是需要花點時間哦。
酸梅湯的做法
用料:烏梅30克、洛神花13克、甘草2克、豆蔻4克、桂花若幹、冰糖若幹、蜂蜜少許
步驟
1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。(水不要倒掉,入鍋)
2、加2L左右水,可加少許桂花,大火燒開轉小火熬1小時
3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜(酸梅湯本身就很酸控制好甜度),也可冰箱冷藏1小時
4、撒點幹桂花。壹碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~