東阿阿膠：阿膠是由驢的皮熬制而成的膠品，與人參、鹿茸並稱為“滋補三寶”，中國首部藥學專著《神農本草經》把阿膠列為上品。這是現存史籍中關於阿膠壹名的最記述，說明秦漢時期阿膠已名聞天下。更說明了古人對阿膠藥效的充分肯定。《中國藥典》記載阿膠：呈長方形塊，黑褐色，有光澤；質硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀，氣微、味微甘，平；歸肺、肝、腎經；主要功能是補血，滋陰，潤燥，止血；用於血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風內動，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血，尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。慈禧太後曾身患血癥，久治不愈，家居東阿鎮的戶部侍郎陳宗媯知皇妃患病不愈，便上書推薦老東阿城內“鄧氏樹德堂”所產阿膠，貴妃服用後，病愈並喜得龍子（即後來的同治皇帝）。鹹豐皇帝大悅，賜給鄧氏“樹德堂”堂主鄧發三件禮物：壹是四品官服黃馬褂，二是進宮手折，三是賜給東阿鎮阿膠“福”字，並封樹德堂阿膠為“貢膠”。
現有的科學研究發現阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、銅、錳等20余種元素，阿膠中所含的蛋白質、氨基酸總量可達75%，其中氨基酸18種，並包括8種人體必需但自身不能合成的氨基酸，占總氨基酸量的20.30%。阿膠中的必需氨基酸含量高於人參、西洋參、冬蟲夏草等，各種必需氨基酸的比例也較為合理，易於人體吸收。
泰山木魚：含有多種人體必需的微量元素和礦物質如：鈷、鈹、鈣、碘、鍶、磷、鋅、鉻、鋰、鈮、銣、鐦、釔、等，尤其鈷元素被當今中外醫學科專家人公認為“生命火種” 。經大量實踐證明，木魚石產品在酷暑季節泡茶5天其色、香、味不變，普通白水泡24小時即可達到國家礦泉水限量指標。長期使用能調節人體新陳代謝，促進血液循環，起到保肝、健胃、抗衰老、防高血壓、抗動脈硬化、降低血液膽固醇，快速補充人體礦物質和微量元素的神奇功效，填補了我國天然礦石保健價值的壹項空白。
山東煎餅：煎餅有刮、攤、滾三類,泰安煎餅屬於刮煎餅。它以玉米、高梁、谷子、地瓜幹等為原料,經粉碎成糝,磨細成糊,攤在鏊子上,邊烙邊刮即成。 特點： 味道可口，香味濃郁
孔府家酒：孔府家酒是山東省唯壹的國優糧食酒。其產品品種齊全，結構合理，***有4大系列，60多個品種，高、中、低檔兼備，低、中、高度齊全，能夠滿足不同層次消費者的需求。該酒以優質高粱為原料，以高溫麥曲為發酵劑，用曲阜優質地下礦泉水，采用傳統工藝制作。具有“聞香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒體正”三香三正特色，窖香濃郁，醇正甘洌，綿軟回甜，余香悠長。
楷雕：楷雕的材料是孔府獨有的楷木，傳統產品是手杖和如意。曲阜楷雕的楷木木質堅實而柔韌，有直性無橫性，刻制成杖，不會暴折；折枝為杖，天然屈曲，狀似龍蛇，古雅可愛。這兩樣歷來是孔府和山東地方官向皇帝進貢的貢品。清光緒年間，山東巡撫送給慈禧的壽禮中就有壹柄雕手杖和壹對如意。
三孔啤酒：三孔啤酒采用國際上先進的釀造技術，優質進口原料和孕育壹代聖人的“聖?尼山”礦泉水精心釀制而成，以其泡沫潔白細膩。
尼山硯：尼山硯，為我國名硯的壹種。其中有壹種，石上遍布青黑色松花紋，名為松花硯，是尼山硯中珍品。精乾隆年間修訂的《曲阜縣誌》中曾記載：“尼山之石，文理精膩，質堅色黃，可以為硯”。
碑貼：碑貼、尼山硯、楷並稱為曲阜三寶。曲阜碑貼資源豐富，是我國碑貼的主要產地之壹。這裏存有西漢以來歷代碑刻5000余塊，是我國石碑最為集中的地方之壹。其中孔廟和孔府中藏有大量碑貼。
青島啤酒 ：青島啤酒是中國久負盛名的名牌產品，中國啤酒第壹馳名商標。青島啤酒采用優質原料、特有菌種、應用經典釀造工藝和獨到的後熟技術精心釀制，素以泡沫潔白細膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽海內外，曾7次榮獲金獎、3次在美國國際評酒會上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來，現已暢銷四十多個國家及地區。 青島貝雕：青島貝雕工藝品廠始建於壹九六二年，至今已有三十多年歷史，是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了中國的傳統工藝，以珍稀螺殼為原料，綜合玉、木雕和螺鈿鑲嵌等工藝特點，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅遊紀念品，深受賓客喜愛。尤其以近期研制的大型立體件《九龍壁》、《龍風寶瓶》、《龍舟》、《珍貝鑲嵌雙面座屏》，精美絕倫，頗具觀賞和收藏價值。工藝師巧用貝殼的天然色澤和紋理形狀，精心雕琢成多種工藝品，以構圖新穎、工藝精湛、色彩絢麗、寓意深切而享譽中外，其展品陳列在北京中南海、人民大會堂、毛主席紀念堂、北京國際機場、亞運村等地。 產品曾榮獲國家旅遊局頒發的“天馬”金獎， 中國工藝“百花獎”銀杯獎（最高獎），產品遠銷世界四十多個國家和地區。產品現有七大系列近千余件花色品種，主要包括以花鳥、人物、山水、靜物為題材的貝雕工藝掛畫、屏風等，規格齊全，形式多樣，具有鮮明的裝飾性和欣賞性，適用於各種大賓館的客廳、會議廳及家庭和藝術裝飾。還有便於攜帶的小型畫屏、紀念品、首飾品和立體擺件，均深受國內外賓客的喜愛，是饋贈親友、喜慶致賀、表彰紀念的佳品。 嶗山雲峰茶 ：嶗山是“海上第壹名山”，天下第二叢林”之美譽，獨特的地理環境,肥沃的土地,優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分,故嶗山茶內含營養物質豐富,有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質和蛋白質、 氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。 常飲用嶗山雲峰茶，清心明目，興奮解倦，止渴解毒，軟化血管，促進血液循環，特別是茶內氨基酸和咖啡堿含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各方品茶者贊不絕口。 嶗山璐石：嶗山璐石又名海底玉，產於嶗山東部的仰口灣。色澤有墨綠、翠綠、灰綠，以翠綠為上品。通過雕琢，光澤透亮。嶗山璐石可作盆景及裝飾品。因為多年沈積海底，供於案上，過雨天則顯露珠之特點，這是其他藝術制品中所不見的。嶗山璐石的自然紋理及斑點有的似瀑布、流雲、山峰等等。現在，已建成嶗山璐石博物館，其產品遠銷東南亞各國。 即墨老酒：即墨老酒以獨特的原料和工藝釀造而成，具有獨特的地方風味。即墨老酒不僅暢銷全國各地，而且遠銷新加坡、日本、香港等國家和地區。在國內外久負盛譽。中華人民***和國輕工部出版的《黃酒釀造》壹書稱“長江以北，以山東省黃酒生產為最，而‘即墨老酒’尤負盛譽。”即墨老酒的原料為黍米、麥曲和水。在釀造工藝上繼承和發揚了“古遺六法”，即“黍米必齊，曲蘗必時、水泉必香、陶器必良、火熾必潔、火劑必得”。所以即墨老酒有“滋補健身之佳釀”的美稱，並被中醫選為“藥酒”。據多年臨床驗證，即墨老酒含有少量乙醇，而在其氧化過程中對人體有舒活血、驅風寒、健脾胃的功能，對關節炎，腰腿疼及婦科病和體弱者均有明顯療效，適量飲用具有強心肌、軟血管、降血脂、降膽固醇的效用。中國食品工業協會顧問，營養學家於若木先生說：人們都說啤酒是“液體面包”，從這個意義上講，即墨老酒就是“液體蛋糕”了。 煙臺葡萄灑：煙臺是中國最大的葡萄和葡萄酒生產基地，也是中國葡萄酒工業化釀造的發祥地。1892年，張弼士先生在煙臺建立張裕葡萄釀酒公司，開啟了中國工業化生產葡萄酒的新紀元。長期以來，我市堅持把葡萄酒業作為經濟發展的支柱產業來培育。1987年，煙臺被國際葡萄?葡萄酒局命名為“國際葡萄?葡萄酒城”，成為亞洲唯壹獲此殊榮的城市。1989年中國政府在煙臺設立了國家葡萄酒質量監督檢驗中心，2002年，國家質量技術監督總局批準對“煙臺葡萄酒”實行原產地保護。目前，煙臺葡萄種植面積達到21萬畝，葡萄酒及相關企業150多家，葡萄酒年產量25萬噸，占山東省葡萄酒產量的80%，占全國總產量的三分之壹，年實現銷售收入125億元，形成了規模化、鏈條化發展格局，擁有張裕、中糧長城、威龍等壹批葡萄酒知名企業和名牌產品。其中，煙臺張裕葡萄酒在2008年以8.9億美元的銷售額位列全球葡萄酒企業第7位，2009年實現銷售收入73億元，成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒綜合性生產經營企業。
煙臺三鞭酒 按照生產企業和品牌的不同壹般為：深金黃色、棕黃色、褐色和紅色；壹定要有藥香和酒香等多種香氣，“煙臺三鞭酒”為壹種保健滋補酒，酒度較低，酒香酒味協調，回味悠長，藥香藥味適中，苦雜味不突出。壹定由其獨特的風格既不同於白酒也不同於葡萄酒和藥酒。 福山蘋果：福山蘋果栽培的歷史悠久，至今已有120多年的歷史。素以色澤艷麗，皮薄肉脆，香氣馥郁，品質佳良而馳名中外，在國內外市場具有很強的競爭能力。六七十年代壹度成為黨和國家領導人舉辦國宴、招待外賓的重要果品。年出口量達6000噸，無論是蘋果產量、質量還是出口創匯方面在全國均名列前茅。福山位於膠東半島東北部，自然條件和土壤條件均適於蘋果生長，而且尤以青香蕉、紅香蕉風味獨特。根據測定,福山蘋果每千克含糖120－160克，蛋白質1.8克，鈣90毫克，磷7毫克,胡籮蔔素0.64毫克。隨著人們生活水平的逐年提高，蘋果將成為必要的副食品之壹。在長期的栽培管理實踐中，廣大果農摸索了壹整套高產、穩產、優質低成本的栽培技術。該區現有蘋果品種100余個。為了發展“兩高壹優和出口創匯的蘋果生產，近年來福山區緊緊圍繞蘋果生產上質量、上檔次、上水平，大力發展以優質紅富士等新品種為主要的蘋果生產。目前全區蘋果新品種面積10余萬畝，占蘋果總面積70％以上。蘋果總面積14萬畝，年產5000萬公斤以上。
煙臺大櫻桃：素以“北方春果第壹枝”聞名遐邇的煙臺大櫻桃，以其果實色澤鮮艷、 紅如瑪瑙，黃如凝脂、嬌艷欲滴、晶瑩剔透的風韻，香甜可口的美味，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷，無農藥殘留的特點，被譽為“果中珍品”、“水果之冠”，具有極高的營養價值和商品價值。
萊陽梨 ：萊陽梨產於萊陽，以其獨特的清香甜脆著稱於世，清朝曾被列為皇家貢品。購買指南：上好的萊陽梨大小適中，皮微黃，麻點兒稀，把兒細，入口甜而不膩，帶有壹種清香。
天鵝蛋：天鵝蛋學名紫石房蛤，屬海洋雙殼貝類，是煙臺沿海名貴海產品之壹。壹般生活在水流暢通、粗砂、礫石海底。分布於牟平養馬島後海“小象島”與養馬島之間的壹狹長水域內，面積約100畝。屬冷水性貝類，耐寒性很強。個體較大，有的長達115毫米以上，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養價值較高。
福山拉面：又稱福山大面，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之壹。福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。實心面又分圓形、扁形、三棱形三種20多個規格，面鹵分大鹵、溫鹵、炸醬、三鮮、清湯、燴勺等十幾個品種，條形與面鹵的配制有壹定的講究，壹般濃汁配粗條、清汁配細條、炸醬配扁條。空心面是將面條運用特殊工藝手法，拉出中間空心，兩頭透氣的燈草式的面條。龍須面則是將壹根面條用高超的拉面技術，拉成2048根細如發絲的面條，真可謂技藝精湛、巧奪天工。福山拉面由於工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽，至今韓國、日本、美國等中餐館仍掛著福山大面的招牌。 蓬萊小面：蓬萊小面系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制，當地俗稱“摔面”，條細而韌，鹵為真鯛（俗稱加吉魚）熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角，花椒等佐料，每碗壹兩，具有獨特的海鮮風味。民國時期，傳人衣福堂制做的蓬萊小面聞名遐邇。（俗稱“衣福堂小面”）。衣福堂祖籍棲霞，13歲學廚，自營過挑擔拉面，與人合開過兼營小面的飯店，1945年自營“衣記”飯館。他制做的小面用料和做工極其考究，故供應量不大，每晨僅售百碗，以其做工考究、味道鮮美遠近聞名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引為憾事。建國後，蓬萊大小飯店早餐多有經營，中高檔賓館亦以之待客，每晨銷售量3萬余碗。
蓬萊中華奇石館：蓬萊中華奇石館是壹處以經營觀賞石為主，兼營珠寶首飾、海產品、旅遊工藝品、古玩字畫等其它商品的經營場所。蓬萊中華奇石館自1993年開業以來，堅持以旅遊為依托，以市場為導向，在批發零售天然奇石和古玩、字畫、珍珠玉器及各式山水盆景、花園山水造型的粗加工業務的基礎上，還增設了能突出蓬萊地方特色，展示蓬萊地區豐富的物產資源和產品優勢的海產品、旅遊工藝品、旅遊日用品銷售專櫃，經營商品擴展到5大類20多個品種，取得了良好的社會效益和經濟效益。蓬萊中華奇石館坐落於馳名中外的旅遊聖地--蓬萊閣旅遊區內，占地面積200平方米，分館位於蓬萊正門西側，營業面積40平方米。中華奇石館東依海濱浴場，西靠民港碼頭，距市長途汽車站僅1公裏，館的四周是大型停車場，酒店、旅館百余家，交通便利，環境優雅，是廣大遊客最佳的購物之處。
刺 參 ：刺參是我國20多種食用海參中質量最好的壹種，也是蓬萊最重要的海產珍品之壹。刺參屬棘皮動物海參綱，體呈圓筒狀，背面隆起，有4－6行大小不等、排列不規則的圓錐體肉疣，腹面平坦，管足密集，排列成3條不規則縱帶。刺參喜生活在水深3－15米、底質為巖石、海藻生長繁茂、風浪沖擊較小、無大量淡水註入的海區。刺參營養豐富，蛋白質含量高，不含膽固醇，是高級的滋補品，為海珍品之冠。還含有硫酸軟骨素，有強體抗衰、抑制腫瘤的功效。中醫認為：“海參性溫補，足敵人參”。養馬島和馬山嘴外海均產，以養馬島後海為多為好。 櫛孔扇貝 ：櫛孔扇貝是蓬萊市主要養殖海產品之壹。櫛孔扇貝在生物分類學上屬瓣鰓綱扇貝屬，兩殼有放射肋，形若扇狀，殼面褐色，有灰白或紫紅色紋彩，極美麗。蓬萊海域扇貝生產歷史悠久。據史料記載，早在5000年以前，沿海漁民就對扇貝進行采捕。扇貝除了供食用外，漂亮的貝殼還被用做裝飾品，加工成貝雕工藝品。70年代，櫛孔扇貝人工育苗和養殖技術研究獲得成功，扇貝養殖規模迅速擴大。90年代以來，蓬萊市櫛孔扇貝養殖面積已突破2.4萬畝，年產量超過8萬噸。
萊州玉雕：萊州玉產於萊州城西優遊山，相傳歷史上有村民見到鳳凰落於該山頂上，由“鳳凰不落無寶之地”的傳說，引起了挖山尋寶之熱，果然挖出了晶體透亮的寶玉——萊州玉。勤勞智慧的萊州人民用靈巧的雙手將壹塊塊寶玉雕刻成壹件件精美的工藝美術品。隨著旅遊事業的發展，萊州玉雕受到了中外遊客的青睞，成為熾手可熱的旅遊紀念品。
京冬菜：為日照著名特產，因曾進京城供皇帝食用故名“京冬菜”，其主要原料為日照產優質大白菜心，切曬涼幹，佐料主要是優質醬油和紹興酒等。京冬菜條長細勻，色澤如棕，濃香宜人，味美可口，形色味均別具壹格，並能常年貯存，是進餐之佳肴，也是烹飪菜肴的上等調料。
浮來青：產於莒縣浮來南麓的長虹嶺，浮來青以春季初發翠芽精工制作而成，具有葉芽肥厚嫩綠，品質純正，漂香濃郁，耐沖泡，湯色微綠透明，甘醇爽口，回味悠長等特點，含有多種維生素和礦物質，有醒神明目，消炎止咳，降醇防癌的功效。
烏魚蛋：系由日照特產金烏賊的卵腺加工而成，其色乳白，狀如卵，屬海中奇珍之壹，至清朝，壹直為朝廷貢品，富含多種微量元素，味道鮮美，有冬食無寒，夏食無暑之功效。
日照花生：特點為粒大飽滿，香甜可口，油而不膩的優良品質，深受國內外歡迎。日照花生種植歷史悠久，生產經驗豐富，日照為國家花生商品出口基地，年加工花生制品十萬余噸，如花生醬，精煉花生油，乳白花生等優質產品。
對蝦：日照產對蝦，個體肥大，肉質肥厚，細嫩，味道鮮美，營養豐富，為高級宴席之珍品，目前，日照對蝦人工科學養殖，年產量3400噸左右，加工成的無頭對蝦，蝦仁鉗籽米等均為海味精品。
文蛤：文蛤為蛤中上品，素有“天下第壹鮮”美稱，文蛤肉質鮮美，蛋白質含量13.19%，藥用價值極高，日照沿海文蛤資源豐富，擁有適宜文蛤增養殖的潮水帶灘塗7.5萬畝,近年人工培育文蛤苗育種獲得成功
西施舌：為日照海域產珍貴海蛤，外殼形態俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為“西施舌”，蛤殼內經體豐滿，肉質鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營養極為豐富，為其它貝類所不及。1959年，嵐山辦事處官草汪村柴立清赴京參加英模會時，曾代表日照人民將西施舌敬獻給毛主席，目前，西施舌已在施人工養殖。
周村燒餅 ：周村燒餅是淄博特產，亦為全國名點之壹。圓形黃色，薄如紙片。正面布滿芝麻，背面充滿酥孔，口感酥、脆、香，有鹹、甜兩種，用印花紙包裝，易於攜帶。淄博美術陶瓷 ：淄博為我國大型陶瓷生產基地。當地生產的藝術陶瓷更是聞名遐邇。淄博藝術陶瓷造型渾厚古樸，色澤絢麗多彩。 安丘草莓：種植歷史悠久，改革開放以來，全市草莓栽培面積逐年擴大。1995年石埠子鎮被命名為“中國草莓之鄉”。安丘草莓果實個大色紅，甜酸適度，有其獨特的芳香，含有豐富維生素C,可鮮食、冷凍或制果醬、果汁。安丘草莓栽培技術在我國北方首屈壹指，可做到全年供應，鮮果除了供本市場外，還遠銷北京、上海、天津、大連、青島等大中城市，深受歡迎。隆冬或早春生產的草莓，多被各大賓館訂購，並出口日本，產品供不應求。
山花地毯 ：山花地毯花色繁多，制作精美，特別是編織提花地毯和簇絨工藝地毯，風格融貫中西，片剪細膩傳神，是壹種高品位，有藝術欣賞價值的地毯精品，深受中外用戶的喜愛。
威海大花生：威海是山東大花生的重要產區之壹，年產量20多萬噸。威海大花生果型大，籽粒飽滿，果皮潔白，果仁色澤鮮艷，清脆香甜可口。由於威海大花生生長期長，達到180天左右，養分光照充足，氨基酸合成比較全面，蛋白質和維生素含量高,營養豐富,因此在國際市場上倍受歡迎。
威海對蝦 ：威海地處山東半島的東部，沿岸各大海灣均是對蝦洄遊、繁衍、棲息的場所。