唐白居易
兀兀寄形群動內，陶陶任性壹生間。
自拋官後春多醉，不讀書來老更閑。
琴裏知聞唯淥水，茶中故舊是蒙山。
窮通行止長相伴，誰道吾今無往還？
故人寄茶
唐曹鄴
劍外九華英，緘題下玉京。
開時微月上，碾處亂泉聲。
半夜招僧至，孤吟對月烹。
碧沈霞腳碎，香泛乳花輕。
六腑睡神去，數朝詩思清。
月余不敢費，留伴肘書行。
煎茶
唐成彥雄
嶽寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。
蜀茶倩個雲僧碾，自拾枯松三四枝。
焙茶塢
唐顧況
新茶已上焙，舊架憂生醭。
旋旋續新煙，呼兒劈寒木。
九日與陸處士羽飲茶
唐皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶
唐李郢
昨日東風吹枳花，酒醒春晚壹甌茶。
如雲正護幽人塹，似雪才分野老家。
金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。
相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。
與元居士青山潭飲茶
唐靈壹
野泉煙火白雲間，坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
從弟舍人惠茶
唐劉兼
曾求芳茗貢蕪詞，果沐頒沾味甚奇。
龜背起紋輕炙處，雲頭翻液乍烹時。
老丞倦悶偏宜矣，舊客過從別有之。
珍重宗親相寄惠，水亭山閣自攜持。
嘗茶
唐劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
大雲寺茶詩
唐呂巖
玉蕊壹槍稱絕品，僧家造法極功夫。
兔毛甌淺香雲白，蝦眼湯翻細浪俱。
斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。
幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都。
茶中雜詠·煮茶
唐皮日休
香泉壹合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。
聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必無千日醉。
與趙莒茶宴
唐錢起
竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。
塵心洗盡興難盡，壹樹蟬聲片影斜。
茶詩
唐鄭愚
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。
峽中嘗茶
唐鄭谷
蔟蔟新英摘露光，小江園裏火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇鳥觜香。
合座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
夏日閑居
唐張籍
多病逢迎少，閑居又壹年。
藥看辰日合，茶過卯時煎。
草長晴來地，蟲飛晚後天。
此時幽夢遠，不覺到山邊。
題山居
唐曹鄴
掃葉煎茶摘葉書，心閑無夢夜窗虛。
只應光武恩波晚，豈是嚴君戀釣魚。
郊居即事
唐賈島
住此園林久，其如未是家。
葉書傳野意，檐溜煮胡茶。
雨後逢行鷺，更深聽遠蛙。
自然還往裏，多是愛煙霞。
即目
唐李商隱
小鼎煎茶面曲池，白須道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇，記著南塘移樹時。
即事
唐白居易
見月連宵坐，聞風盡日眠。
室香羅藥氣，籠暖焙茶煙。
鶴啄新晴地，雞棲薄暮天。
自看淘酒米，倚杖小池前。
訪友人不遇
唐李鹹用
出門無至友，動即到君家。
空掩壹庭竹，去看何寺花。
短僮應捧杖，稚女學擎茶。
吟罷留題處，苔階日影斜。
酬黎居士淅川作
唐王維
儂家真個去，公定隨儂否。
著處是蓮花，無心變楊柳。
松龕藏藥裹，石唇安茶臼。
氣味當***知，那能不攜手。
酬樂天閑臥見寄
唐劉禹錫
散誕向陽眠，將閑敵地仙。
詩情茶助爽，藥力酒能宣。
風碎竹間日，露明池底天。
同年未同隱，緣欠買山錢。
自述
唐元稹
延英引對碧衣郎，江硯宣毫各別床。
天子下簾親考試，宮人手裏過茶湯。
雪中偶題
唐鄭谷
亂飄僧舍茶煙濕，密灑歌樓酒力微。
江上晚來堪畫處，漁人披得壹蓑歸。
《茶磨二首》
〖宋〗梅堯臣
（之壹）
楚匠斲山骨，折檀為轉臍。
乾坤人力內，日月蟻行迷。
吐雪誇春茗，堆雲憶舊溪。
北歸唯此急，藥臼不須擠。
（之二）
盆是荷花磨是蓮，誰礱麻石洞中天。
欲將雀舌成雲末，三尺蠻童壹臂旋。
《茶》
〖宋〗梅堯臣
山寺碧溪頭，幽人綠巖畔。
夜火竹聲乾，春甌茗花亂。
茲無雅趣兼，薪桂煩燃爨。
《詠貢茶》
〖元〗林錫翁
百草逢春未敢花，禦花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
《嘗雲芝茶》
〖元〗劉秉忠
鐵色皴皮帶老霜，
含英咀美入詩腸；
舌根未得天真味，
算觀先通聖妙香；
海上精華難品第，
江南草木屬尋常；
待將膚腠侵微汗，
毛骨生風六月涼。
《竹枝詞
·
雪裏山茶取次紅》
〖明〗袁宏道
雪裏山茶取次紅，白頭孀婦哭青風。
自從貂虎橫行後，十室金錢九室空。
《茶煙》
〖明〗瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹銀屏冪講帷；
石鼎火紅詩詠後，竹爐湯沸客來時；
雪飄僧舍衣初濕，花落艄船鬢已絲；
惟有庭前雙白鶴，翩然趨避獨先知。
《武夷茶》
〖清〗陸廷燦
桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文。
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團取次分。
《山寺喜道者至》
佚名
閏年春過後，山寺始花開。
還有無心者，閑尋此境來。
鳥幽聲忽斷，茶好味重回。
知住南巖久，冥心坐綠苔。
《茶爽添詩句》
佚名
茶爽添詩句，天清瑩道心。
只留鶴壹只，此外是空林。
《和韋開州盛山茶嶺》
〖唐〗張籍
紫芽連白蕊，初向嶺頭生。
自看家人摘，尋常觸露行。
喜園中茶生
唐
.
韋應物
潔性不可汙，為飲滌塵煩；
此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡余，率爾植荒園；
喜隨眾草長，得與幽人言。
《茗坡》
〖唐〗陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
《湖州貢焙新茶》
〖唐〗張文規
鳳輦尋春半醉回，仙娥進水禦簾開。
牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來。
《峽中嘗茶》
〖唐〗鄭谷
簇簇新英摘露光，小江園裏火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好，蜀叟休誇烏嘴香。
入座半甌輕泛綠，開緘數片淺含黃。
鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長。
《茶詩》
〖五代晉〗鄭邀
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，常見綠花生。
最是堪珍重，能令睡思清。
《嘗新茶北》
〖宋〗曾鞏
麥粒收來品絕倫，葵花制出樣爭新。
壹杯永日醒雙眼，草木英華信有神。
《汲江煎茶》
〖北宋〗蘇軾
活水還須活水烹，自臨釣石汲深清；
大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲；
枯腸未易禁三椀，臥聽山城長短更。
《采茶詞》
〖明〗高啟
雷過溪山碧雲曖，幽叢半吐槍旗短。
銀釵女兒相應歌：筐中摘得誰最多？
歸來清香猶在手，高品先將呈太守。
竹爐新焙未得嘗，籠盛販與湖南商。
山家水解種禾黍，衣食年年在春雨。
《采茶歌》
〖清〗陳章
鳳凰嶺頭春露香，青裙女兒指爪長。
度澗穿雲采茶去，日午歸來不滿筐。
催貢文移下官府，那管山寒芽未吐。
焙成粒粒比蓮心，誰知儂比蓮心苦。
《走筆謝夢諫議寄新茶》
〖唐〗盧同
（丹丘子）
日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。
口雲諫議送書信，白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面，手閱月團三百片。
聞道新年入山裏，蟄蟲驚動春風起。
天子須嘗陽羨茶，百草不敢先開花。
仁風暗結珠蓓蕾，先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴門反關無俗客，紗帽籠頭自煎吃。
碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面。
壹碗喉吻潤，二碗破孤悶。
三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。
五碗肌骨請，六碗通仙靈。
七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。
蓬萊山，在何處？玉川子乘此清風欲歸去。
山上群仙司下土，地位清高隔風雨。
安得知百萬億蒼生命，墮在巔崖受辛苦。
便圍諫議問蒼生，到頭還得蘇息否？
《七碗茶詩》
〖唐〗盧仝（丹丘子）
壹碗喉吻潤，
兩碗破孤悶；
三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；
四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散；
五碗肌骨清，
六碗通仙靈，
七碗吃不得也，
惟覺兩腋習習清風生。