這裏有古老的建築和數不清的美食。那麽,我們來看看重慶磁器口的美食吧。
陳馬華
磁器口的陳馬華也是重慶的標誌性名片之壹。每到磁器口,陳馬華身邊總是排滿了絡繹不絕前來的顧客。哪怕排幾尺長的隊,他也不會猶豫。
陳麻花的味道真的是嫩滑可口,從甜到辣,五香,椒鹽,蔥油,蜂蜜等等都有。尤其是想買剛出爐的熱騰騰的陳麻花,入口即化,這是必須的。所以,想吃陳麻花,就去排隊吧!
下馬花
我個人更喜歡下麻花,而不是陳麻花,那是古鎮裏唯壹的壹個。陳麻花人不多,但是真的很好吃。
他家的麻花很脆,很難咬,但是吃了之後回味無窮,油也不多。聽老板說放在菜裏煮不會變成渣,尤其是麻花帶著蔥油味。
千年古鎮雞雜
到了磁器口,又要吃壹次雞雜!街上第壹家老店讓妳眼花繚亂,不知道該如何選擇。
毛莊古鎮雞雜才是真正的第壹家。每次去磁器口,毛莊古鎮雞雜壹定是滿滿的。這家店以麻辣雞雜聞名,味道壹定讓妳胃口大開。
雞心、雞胗、腸、肝等內臟,混著紅泡椒、蘿蔔絲,在火鍋裏煮,讓人難以控制對食物的欲望。
烤豬蹄
他家的豬蹄都是現烤的,老板會給妳切成小塊,用黃豆和碎花包好。它們絕對好吃!
而且,老板人很好。拍照的時候他還說“等妳把調料都撒上,那照片就更好看了~”我這次去的時候,沿街新開了幾家豬蹄店。還沒來得及試新店,就帶朋友去吃老店了。
味道還是沒變,豬蹄還是很軟很好吃!沒錯~豬蹄趁熱吃最好,涼了會影響豬皮的口感。
正宗三毛傑二面
不用說,只要妳在重慶打車,問師傅哪裏的面好吃,師傅二話不說就帶妳去三姐家,讓妳嘗嘗重慶正宗的面。
手工酸辣粉
在古鎮的大街小巷,有很多師傅用“啪嗒”的聲音敲打著手工粉條。就像雜耍的技巧壹樣,壹家比壹家花樣多,巧出壹幕。
但是壹碗酸辣粉,又濃又有彈性,尤其是配料,酸辣十足,簡直是在撩撥大家的味蕾。
真正的純手工酸辣粉,現在正在熱賣,隨著喊聲紅紅火火。味道霸道,粉條香濃,酸辣是我重點推薦的。
手工巴贊
手工粑粑以糯米為主料,現場手工制作。味道很甜,邊肖非常喜歡這種手工粑粑,沒有油膩感。糯米用手搗碎。
裹上炒黃豆粉或者黑芝麻粉,澆上壹點紅糖水,現在只是機器和手的區別,手比機器好吃多了!吃壹碗手工制作的巴贊,甜甜的暖暖的,黏黏的糯米味加上豆粉的香氣和紅糖的甜味,吃壹口就覺得很美~
老外公祖傳涼粉
我爺爺祖傳的涼粉買的時候,調料都是現成的,看著超級誘人。涼粉很耐嚼,又軟又糯。雖然是涼菜,但是調料還是挺辣的,吃了會覺得辣。
麻辣串
這就是妳進門就會看到的麻辣涼菜。這些涼菜上面都是密密麻麻的調理,簡直完美!
張飛牛肉
張飛牛肉也是重慶老字號。去磁器口旅遊的朋友可以買壹些回去當禮物。
手工花生蛋糕
這也是重慶有名的小吃之壹。壹走進磁器口,就能聽到咚咚的聲音。另壹邊,師傅正在切烤花生酥。香味覆蓋了整個磁器口。每次去磁器口都會忍不住去嘗幾口。
國王油茶
壹家隱藏在嘈雜巷子裏的小店,在壹個很小的門口,立著大王油茶的牌子。吃壹碗油茶的時候,把炒好的痱子拌在壹起吃。吃起來鹹而不膩。
米糊的做法是將大米搗成糊狀,然後淋上辣椒油、蔥花、炒黃豆等調味品。很香!痱子本身的味道很簡單,裹上面糊就變得濕潤了壹點,搭配起來很完美。
龍爪爪
很好吃,爪子燉起來很軟。確實有店標說入口即化,不用嚼很多次就能吃到好吃的!每壹款都附贈壹次性手套,非常貼心。
重慶奇石天房
糍粑是以打好的熟糯米為皮,內填芝麻和白糖。包好後放在石板上烤,趁熱吃。外皮脆香,內裏綿軟香甜。邊肖非常喜歡這種古老的糕點!
重慶老酸奶
西寧有老酸奶,西安有老酸奶,甚至大理麗江也有老酸奶。重慶自然不能落後。酸奶有助於消化。吃了這麽多辣的零食,來杯酸奶會讓胃不那麽難受。
十壹塊錢,可以在店裏吃,也可以帶出去吃。可以選擇加紅豆或者西瓜。味道很鮮,而且要去熱!
熏賴襄火爆魷魚
這道熱騰騰的魷魚沒放多久,就有壹大堆顧客排隊買,壹定很好吃。
葉巴
葉巴爾,重慶的土特產之壹,也可以作為禮物買回來。
隴縣臭豆腐
這臭豆腐真臭!每次離它家50米就被熏死了。真的很臭。反正我不敢吃。我想挑戰勇士。歡迎光臨!
脆辣椒
這也是重慶的特色小吃之壹,脆皮辣椒。別怕,這辣椒比薯片好吃!不僅不辣,平時還可以當零食吃。裏面是花生餡的,又香又脆。從小就特別喜歡吃這個。
罐裝冰淇淋
猜猜這是什麽~盆栽?不不不實際上是冰淇淋。
格桑佳倉士酸奶店
是壹家很小很漂亮的店,店面不大,整體風格有收藏家的味道。
室內裝修很溫馨,從小細節不難看出主人的用心。招牌是西藏老酸奶,味道也很濃郁。抹茶、肉桂糖漿、玫瑰、焦糖、蔓越莓秘制肉桂糖漿酸奶很濃,配上自制的桂花醬。吃的時候不能攪拌。慢慢吃,奶香味真的太醇厚了!
中堂門私房甜品
環境很有特色,感覺業主是有用心的,從菜單到裝修。
到店壹定要點招牌雙皮奶和梅子龍珠。雙皮奶更接近芙蓉蛋的味道,招牌雙皮奶會有那層奶皮,真的很棒!
梅花丸子是壹種梅子餡的芋頭。每顆龍珠Q彈的味道都夾雜著梅花的酸甜,完美清新!
古鎮羊肉串
來,兩根肉串。不僅不胖,還特別有嚼勁。壹旦妳吃了它們,妳就完全被迷住了。每次去磁器口都要來上壹個。
畫糖
有沒有壹種童年的感覺?先在轉盤上畫壹個圖案。如果妳畫壹條龍,它是最大的。所有幸運的人都被抽中了!
這些美食不僅制作精良,而且許多工藝歷史悠久,是老壹輩傳下來的,所以味道絕對有保證。當妳來這裏旅遊時,妳壹定會滿載而歸!