北宋?鈞窯天藍釉膽瓶?高23cm?寬11cm?底徑6.4cm
小口圓唇，細長頸，削肩，肩以下漸碩，腹下部豐滿，圈足，器形如膽而得名。除了足底無釉，余皆施滿天藍釉。整體造型規整，線條流暢，施釉勻凈，華貴大方。
20世紀六十年代初，故宮博物館多次派人到禹州調查，認為窯址所發現的標本具有典型的宋代特征。1974年，河南省文物考古隊對禹州鈞臺窯遺址進行了全面發掘。2001年北京大學考古文博學院和河南省文物考古研究所組成的聯合考古隊對禹州神垕鎮劉家門等窯址進行了考古挖掘，初步探明了鈞窯的始燒時間，大致探明了鈞窯生產的兩次高峰和兩次底谷的發展歷史。
宋代?鈞窯天藍釉碗?直徑22.5cm?高9.5cm
敞口，斜壁，尖底，圈足。除底足外余皆施滿天藍釉，底足上端有明顯流釉痕。造型於古樸中見出清秀，釉色藍中透青，瑩潤可觀。
在宋代制瓷業全面興盛和工藝技術突飛猛進的基礎上，禹州的窯工大膽創新，創燒出馳名中外的窯變銅紅釉，使鈞窯異軍突起，成為當時最精美的瓷器品種之壹。鈞釉瓷以色彩斑斕、變化豐富的窯變著稱，有“入窯壹色，出窯萬彩”之說。以其成熟的工藝、古樸的造型、變幻的釉色，成為宋代清雅藝術的代表。
金元時期，鈞窯不斷發展壯大，形成了以河南禹州為中心的龐大鈞窯系，鈞釉瓷器成為北方地區最流行的瓷器品種。明代以後，鈞窯因其獨特的工藝和深厚的文化積澱，被南方諸窯竟相仿燒，形成宜鈞、廣鈞、爐鈞等各具地方特色的鈞窯產品，續寫著鈞窯藝術的輝煌。
北宋?鈞官窯月白釉鼓釘洗?直徑20cm?“六”字底款
斂圓口，淺腹，腹形如鼓，平底，三雲頭形足，口沿、腹壁各飾弦紋壹道，鼓腹按飾鼓釘紋兩周。胎骨厚重，通體罩施月白釉，釉彩均勻，邊棱呈淺褐色，底足上方有明顯流釉痕。器物整體沈靜素雅。
鈞窯的黃金時代
宋代的文人士大夫階層，在各個方面都對社會產生著持續而強烈的影響。他們生活中的崇尚的閑適、淡定，是諸多手工業品和手工工藝品在發展出現了結構性變化。
鈞官窯的產生正是士大夫清雅文化最為繁盛的北宋時期，因而帶有鮮明的時代特征和階層烙印。早期的鈞窯特別流行小巧精美的器物，多文玩用器，也不乏精致的花器。釉色以淺淡見長，即便大片強艷的紅彩，也自然地融入渾然壹色的湛藍之中而顯示出和諧的輝映，尤其是宋代晚期官鈞窯通體窯變的海棠紅、玫瑰紫器物更為難得，具有很高的工藝水平，因此受到宋代微宗皇帝和士大夫文人階層的厚愛，稱其為燒制歷史上的第壹次高峰時期
北宋?鈞窯月白釉三足爐?高12cm?寬14cm?底徑10cm
敞口，平沿，直頸，鼓腹，下有三如意狀足。通體施天藍釉，制作精致，釉質瑩潤，是宋鈞窯中的優秀作品。
鈞窯瓷器的釉色特點
鈞窯屬北方青瓷系，鈞窯瓷器獨特之處在與它的釉是壹種乳濁釉，釉內還含有少量的銅，不同與耀州窯，也不同與汝窯，燒出的釉色青中帶紅，尤如藍天中的晚霞。青色也不同於壹般的青瓷，雖然色澤深淺不壹，但多近與藍色，是壹種藍色乳光釉，是青瓷工藝的壹個創造和突破。
明張應天所撰《清秘藏》卷上，論窯器條曰：“均州窯紅若胭脂者為最，青若蔥翠色、紫若墨色者次之，色純而底有壹、二數目字號者佳，其雜色者無足取……”
清藍浦《景德鎮陶錄》：“土脈紅，釉具五色。有兔絲紋，紅若胭脂，朱砂為最。青若蔥翠，紫若墨者，次之。三者色純，無少變雜者為上……”
北宋?鈞窯天青釉帽沿洗?口徑?19.7cm
斂圓口，淺弧壁，平底無足。口沿壹道細棱邊，壹側裝飾壹菱花瓣邊，下接圓扳，通體罩施天青色釉，釉層勻薄，口沿呈米黃邊，釉質乳濁，細膩瑩潤。器底滿釉，有支燒痕。
精功制作
北宋後期，隨著商品經濟的高度發展，北宋的社會經濟進入了繁榮發達時期，社會上形成了崇尚財富、追求享樂的風習。這種風習促使整個手工業都出現了講究風雅、追求精品的生產方式。用於貢禦的汝窯、鈞窯、定窯等官作窯場，不惜工本，精工制作，引領時代風氣之先，使瓷器的質量出現了質的飛躍。北宋後期是鈞窯生產質量最高的時期，尤其是鈞官窯器物不僅在胎質上做到了細膩堅致，而且與汝窯、定窯壹樣，為了使器表盡可能完整的掛釉，燒成時采用了“裹足刮釉”的方法，並在少量器物的露胎部位施用護胎釉。這種精工制作的方式在北宋以後就不再普遍使用了，只在壹些具有禮制性功用的高檔器物上偶爾使用。
北宋?鈞窯豆青釉羅漢碗?直徑12cm?高7.4cm
圓口，直腹，圓底，圈足。除底足外，通體施豆青釉，釉色較淺，表面布滿“冰片紋”，整體形制渾圓規整。
鈞窯處創時期的特點
初期鈞窯主要生產小物件，器物的胎色較淺淡即通常所說的“香灰胎”，胎質較細膩堅致，器物釉層較薄，釉流動性不強，釉色淡雅勻凈，部分器物布滿小塊的開片，總體上十分雅致。
這時期鈞窯除了生產鈞釉瓷器，還生產較多的青釉器物，質量精細，釉色純凈，透明性很高，玻璃質感強，通體不滿大小不等的開片。其釉色以青色為主，較橄欖綠而淺，似翠綠而深，正如《南窯筆記》所描述：“釉水蔥茜肥厚，光彩奪目”，頗似明代文獻“青若蔥翠色”之描述。
北宋?鈞窯天青釉梅花瓶?高19cm底徑6cm
口呈五瓣梅花狀，細長頸，斜肩，肩上飾有弦紋兩道，鼓腹，下方也有壹道弦紋，圈足，。通體施天青釉，足部露胎，底心施釉。胎質細膩，釉色明凈。整體觀之，落落大方，神韻怡然。
鈞窯處創時期的特點：
初期主要生產小件器物
器物的胎色較淺淡?胎質較細膩堅致
器物釉層較薄?釉流動性不強?釉色淡雅勻凈
還生產較多的青釉器物
金代鈞瓷業的發展
金代時期，鈞窯的生產十分蕭條。金世宗繼位後，河南地區的經濟得到了恢復和發展。鈞窯產品逐漸豐富，質量依然精美，天青釉鈞瓷的釉色明麗光亮。除鈞釉瓷、青釉瓷外，白釉和黑釉瓷器的數量開始曾加。金代鈞釉瓷主要生產滿足大眾生活需求的即美觀又易於制作的家居生活用品。
這壹時期成為鈞窯中落以後的恢復、發展時期
金代?印花加彩鈞瓷盤?口徑18.7cm?圈足徑11cm?館藏
敞口，平沿，沿為輪花，淺腹，平底，盤底模印三朵大花，之間以纏枝相連。器表施天青釉，窯變出紫色斑塊。造型講究，工藝精湛，彩斑自然，釉色瑩潤，為鈞瓷民窯的上乘之作。
金代鈞瓷生產：
主要生產滿足大眾生活需求
即美觀又易於制作的家居生活用品
天青釉鈞瓷的釉色明麗光亮
為鈞窯中落以後的恢復發展時期
金代?鈞窯月白釉紫斑梅瓶?長17.5cm?寬17.5cm?高36.5cm
小口，短頸，豐肩，肩以下漸收斂，圈足。通體罩施青釉，釉色明潤，肩部有壹紫斑，施釉至足際，有明顯流釉痕跡，足底無釉，露土色胎。
中原地區人口變化與金代鈞瓷生產的興衰
(大定二十七年）七月，諭旨尚書省曰：‘唐、鄧、穎、蔡、泗等處，水陸膏腴之地，若驗等級，量立歲租，寬其征納之限，募民佃之，公私有益……’
八月，尚書省奏：‘河東地狹，稍兇荒則流亡相繼。竊謂河南地廣人稀，若令召集他路流民，量給閑田，則河東饑民減少，河南且無曠地矣，上從所請，’
金代?鈞窯天青釉花口尊?高63cm
口部外翻為荷花狀，細頸，鼓腹，喇叭圈足，通身均勻刻花六道豎行內凹弦紋，通體施天青釉至底足，釉色勻凈，乳光瑩潤，器形雖大，卻無絲毫笨重之感，造型清秀典雅，如壹位嫻靜的少女亭亭玉立。
元代鈞瓷生產
經過金代的恢復發展，元代鈞瓷生產繼北宋末期生產淡雅精美鈞釉瓷的高峰後，在壹次進入繁榮時期。這壹時期鈞瓷產品種類豐富、產量巨大、影響廣泛，在北方地區成為主流產品，形成了龐大的鈞窯系。目前考古發現元代生產鈞釉瓷的窯場遺址多達數百個.
元代?深腹鈞瓷缽?高15.4cm?口徑17.2cm?底徑7.8cm?館藏
斂圓口，深弧壁，圓底，矮圈足。通體罩施天藍色釉，釉質勻潤，施釉至足際，器胎規整。
元代的鈞瓷生產：
再壹次進入繁榮時期
種類豐富?產量巨大?影響廣泛
在北方地區成為主流產品
形成了龐大的鈞窯系
元代?鈞窯天青紅斑碗?直徑19cm?高7.2cm?底徑8cm
敞口，弧壁，圈足，通體施天青釉，施釉均勻，釉質細膩，流暢的線條反射青色光芒，口部紅斑自然暈染，生趣盎然。
明清兩朝的鈞瓷生產
明代禹州的窯業十分發達，由於鈞瓷的影響廣泛，各地的窯場掀起了仿制鈞瓷的高潮，經久不衰。仿鈞瓷器中，最著名的有燒造於江蘇宜興的“宜鈞”、燒造於景德鎮的“爐鈞”和燒造玉廣東石灣的“廣鈞”。又壹次形成了以禹州鈞窯為核心的鈞窯工藝的文化技術體系，對我國傳統制瓷業形成了廣泛而深遠的影響
清代後期，鈞瓷進入復蘇時期，禹州的陶瓷藝人為此做出了不懈努力，為新中國成立後鈞瓷新生帶來了早期曙光。
明清兩朝的鈞瓷生產：
又壹次形成了以禹州鈞窯為核心的鈞窯工藝的文化技術體系
明代各地掀起了仿制鈞瓷的高潮
清代後期?鈞瓷進入復蘇時期
為新中國成立後鈞瓷新生帶來了早期曙光
宋、金、元時期的銅紅釉流變
宋代鈞窯窯變鈞紅釉的特點是施釉面積大，形成的彩斑形態自然。這時期鈞窯加施銅紅釉的器物，尤以鈞官窯瓷器為突出代表，如典型的玫瑰紫或海棠紅釉色，非常珍貴。
金代以後，鈞紅釉的使用方法出現變化。這時的銅紅釉被有意地描畫於器物的某些部位，呈塊狀或條狀，邊界分明，規整而略顯呆滯，但施銅釉的數量較多見，主要施於碗、盤等器壁上。
元代銅紅釉的使用更加普遍，甚至出現用銅紅釉書寫文字的器物，銅紅釉變得更加規整和可控。民國許之衡《飲流齋說瓷》中《說窯第二》“元瓷”條：
“元瓷之紫聚成物形，宋鈞之紫彌漫全體。”
鈞窯開創的銅紅釉和銅紅彩
北宋時期，河南禹州鈞窯開創了銅紅釉和銅紅彩的新局面。它是以銅的氧化物為著色劑在還原氣氛下燒成的紅釉，在不同色調的藍色乳光釉面上分布這大小不等的紅色斑和紫色斑紋的多色釉，美艷如藍天上綴滿火紅的流霞。其創制使紅色這壹生活中有極大需求並最具裝飾性的顏色進入了瓷器裝飾領域。宋鈞窯銅紅釉的成功燒制，為我國陶瓷工藝和陶瓷美學開辟了壹個新的境界。
金代?口徑9.5cm?鈞窯天藍釉紫斑爐
敞口平沿，直頸鼓腹，下承三足，器表除足尖露胎，余皆施滿天藍釉，口部、肩部及腹部窯變有紫紅彩斑，
富有生機，造型小巧精致，古樸典雅。
鈞窯的分相釉與乳光釉
河南禹州鈞窯釉是最具有代表性的分相釉，它在燒制過程中形成液相分離。所形成兩相大小正好符合瑞麗（Rayleigh)方程的要求，可以散射天藍色光，從而使釉呈藍色乳光。其中紅斑區則是由氧化銅著色的液滴和少量銅晶體所形成的。北宋後期，與鈞窯的天藍釉乳光瓷大體同時出現的還有汝窯生產的天青釉瓷器。這種天藍色分相乳光釉，是十分適合士大夫清雅藝術審美取向的壹類產品。
鈞窯釉的分相是在壹定化學組成範圍內，成時的溫度、氣氛和時間的綜合影響下而導致的壹種化學過程。由於影響因素復雜，因而很難掌握鈞釉的變化，這種現象被稱為“窯變”。
宋代鈞窯瓷器是中國陶瓷科技發展史上首先成功地大量生產並進入宮廷的最高級分相釉瓷器，是中國陶瓷發展中制釉技術發展的壹個重要的裏程碑。
北宋?鈞窯月白釉執壺?長20.5cm?寬12.5cm?高24cm
侈口束頸，長流寬把，鼓腹，矮圈足。通體施月白釉，釉色瑩潤，沈靜大方。
釉變以新
釉是附著與瓷器表面的玻璃質薄層，有與玻璃相類似的某些物理和化學性質，壹般益石英、長石、粘土等為原料。釉的應用使瓷器具有了與陶瓷不同的清潔、耐用的特色，也承載了瓷器最重要的美學特征。對釉的改進和創新，是瓷器制造技術發展進步最重要的體現。
古代鈞窯生產最重要的幾項技術突破均在於其釉的工藝。鈞窯以雅致的乳濁狀天藍分相釉和多彩的窯變釉色倍受人們的喜愛，特別是意趣天成的自然窯變銅紅釉和銅紅彩的應用，改變了以往只有青釉、白釉和黑釉等單色釉的單調局面，將中國的制瓷業帶入色彩斑斕的新時代。分相釉的使用標誌著中國古陶瓷科技的壹個飛躍，釉的表現形式更加多樣、豐富，這是鈞窯對中國古代陶瓷工藝的傑出貢獻。
金代?鈞窯藍灰釉三足爐?口徑9.5cm?高7.5cm
敞口，平沿，直頸，鼓腹，下有三足，制作講究，線條清晰，通體施藍灰釉，端莊內斂，韻味悠長。
護胎釉
為了保證所出產品的精美，鈞窯還在使用“裹足刮釉”方式所燒制器物極少量的露胎部位，施用了護胎釉。護胎釉在陶瓷工藝技術上又稱“陶衣”，是指將較細的陶土或瓷土，用水調成泥漿塗在胎體上，器物表面留有的壹層薄薄的色漿，其顏色可以有紅、褐和灰等。鈞窯的護胎盡管顏色並不壹致，但大體上呈現較深的棕褐色。護胎釉的作用主要是裝飾、美化胎面。鈞釉器物在少量未施釉的部位，如足底部加施壹層醬褐色的護胎釉，使采用“裹足刮釉”工藝燒制的器物極少量露出的胎面也得到了美化。
滿釉支燒工藝和護胎釉的使用，都是鈞窯生產精致產品的重要的技術保證。
滿釉之燒工藝
滿釉之燒工藝，也稱“裹足支燒”，是指在器物通體施滿釉層，入窯燒制時，用細小的支釘支燒器物，燒成後支釘可以被打掉，器物的底部除了壹些細小的支釘疤痕外，通體有釉。這種工藝能夠最大程度上曾加器物的施釉面積，減少露胎部分，美化器物外觀，防止器物底部變形和粘足，因而是壹種生產高檔產品的方式。與“裹足支燒”工藝大體同等精致的還有“裹足刮釉”工藝，即在器物的表面通體施釉後，將器物圈足底部的釉層刮掉，放置在墊片之上以便燒制。這兩種裝燒方法都在北宋後期流行，是制作精工的體現。