俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍布”，是我國傳統的民間工藝精品，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍草汁印花，純粹手工、環保。主要產品有成衣、三角頭巾、茶杯墊 、折扇、桌布、門簾、雨傘、手機袋、錢包、背包、各式象形掛件等，具有鮮明的民間和民族特色。
木雕竹刻
烏鎮的手工藝十分發達，從日常竹木用品到工藝品，無不體現烏鎮人的聰慧靈巧。壹件件精美的木雕、根雕、竹刻，渾然天成，樸素卻又別具匠心。
烏錦
烏鎮絲綢著名老字號益大絲號的創始人沈永昌有壹兒子名沈學文，他繼承父業後，為擺脫傳統木機綿綢在市場上滯銷的窘境，經多方考察後決定以織錦產品代替傳統產品。1923年，他親自選拔十余位學徒分赴杭州、蘇州、南京等地學習織錦技術。經幾年辛苦，反復試制，終於裝造出有近二千個部件、壹百多道工序的織錦花樓機。
大花樓機從繪制意匠圖至織出成品，需耗時百天有余。織造工藝極為繁復，壹天僅能織5—6厘米，可謂“寸錦寸金”。烏錦系精選最優等天然蠶絲為原料織成，有的產品還輔以純金線織造。織成的錦緞質地堅實、雍容華貴，當地人稱這種吸收了中國著名織錦工藝，融合了本地傳統特色的提花絲織錦緞為“烏錦”。
絲棉
烏鎮是蠶桑之鄉、絲綢之府的中心地帶，所出產的絲綿質地堅柔，無塊、無筋、無雜質，色澤潔白，勻薄如紙。當地人稱絲綿為“大環綿”或“手綿”，它的輕薄、保暖、透氣是現代“太空棉”所絕不能比擬的。
布鞋
在中國人原生態的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮布鞋手工精湛，用料實在，買上壹雙舒適、通氣的千層底布鞋，用中國的節奏，穿越江南水鄉。
篦梳
烏鎮竹、木、羊角、牛角等物產豐富，經選料、開模、整型、刨光等壹套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。
湖筆
烏鎮歷史上隸屬湖州府，所以湖筆的制作工藝在這裏十分盛行，湖筆采用山羊、黃鼠狼、山兔等獸毛為原料，經過七十多道手工制作而成，具有尖、齊、圓、健四大特色，書寫繪畫得心應手。
紅燒羊肉
烏鎮的紅燒羊肉選料十分講究，壹定要以當年的“花窠羊”即青年湖羊為原料，這種羊肉肉嫩脂肪少，皮細潔多膏，是烏鎮冬令不可少的進補菜，民間有“壹冬羊肉，賽過幾斤人參”的說法。
白水魚
烏鎮水域的野生魚類，生長在無汙染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無論清蒸、紅燒，都是難得美味。
桐鄉橘李
檇李是古今稀有的珍果，也是桐鄉壹帶的傳統名果，其盛名傳於天下，身價百倍。原因是檇李果大色艷，核小肉厚，漿液甘美，風味獨特，營養豐富，為群李之冠，成熟之後可壹吮而盡。古時檇李是獻給帝王的“貢品”珍果，歷代文人逸士亦為之傾倒，留下許多美麗的傳說和詩篇。
手工醬
中國是醬油生產起源最早的國家，距今已經有二千多年歷史，均以天然發酵、釀制。清鹹豐九年（1859年），鎮人陶敘昌創立了以自己名字為號的敘昌醬園，此為烏鎮有歷史記載以來的最早的醬園。壹百多年來，敘昌醬園產品的風格與品質始終如壹。
敘昌醬園前店後坊，自產自銷。主要產品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。醬品采用優質黃豆、蠶豆、小麥等原料，利用竹匾制曲，經過長達半年的自然曬露、發酵，手工精制，古法釀制，不含人工香精、色素、防腐劑，醬香濃郁，天然風味。
三白酒
三白酒是烏鎮人的美酒，天然原料純手工釀成。何謂三白酒？《烏青鎮誌》上說：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚。幾百年來風靡江南，經久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，還生產12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
姑嫂餅
烏鎮姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。
據《烏青鎮誌》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說它是因姑嫂二人鬥氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶鹹的特點 。
據說在壹百多年前，烏鎮方家名叫“方天順”的夫妻茶食店，祖上學得壹手制作酥糖的好手藝。因其配方獨特，制作精心，味道出奇的好，深受鄉民的喜愛。為了保持獨家經營，方家制定了關鍵技術傳媳不傳女的家規。因為女兒遲早要嫁人，祖傳秘方不就讓人學去了。
也不知傳到了第幾代，這方家生有壹男壹女，兒子已討了媳婦，女兒尚未出嫁。那方某當然是繼承祖訓，不肯將技藝傳給女兒。日子久了，那姑娘不免會產生嫉恨。
有壹日嫂嫂配好了料，有事暫時離開了盛放作料的粉缸。在旁作下手的姑娘順手將壹包鹽抖進了缸內，並且攪拌了下，指望著第二看嫂嫂的尷尬。
第二天壹亮，全家人照常早起開張。顧客買去壹嘗後，大贊“椒鹽的味道好極了！”消息傳到方某的耳朵裏，壹時間也丈二和尚——摸不著頭腦。細細查找原因，也壹無所知。當晚方某夫婦自己操作，精心制作了第二天的酥糖。
不料這壹日竟有不少人來買椒鹽酥糖，倒將方某弄得啼笑非。可是做了壹輩子子酥糖，卻無法做出像昨日的買椒鹽酥糖。那姑娘見“弄拙成巧”，本來提起的心，放了下來。晚飯壹過，撲通壹聲跪倒在父母面前，說出了事情的真相，請求父母兄嫂原諒。方某聽了不但不加責怪，反而大喜，連忙扶起女兒，壹家人計議開了。他們不但改進了配方，而且用模子定形，給新產品取了個意味深長的名字——姑嫂餅。次日應市，舉鎮轟動。
熏豆茶
又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿蔔絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮人有“吃茶”壹說。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補功能的待客上品。
三珍醬雞
選用本地農民當年放養的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒；出鍋後又得塗上壹層麻油，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，後味無盡，現已有方便攜帶的真空包裝產品。
生鐵鍋
1866年，鐵匠沈濟在烏鎮開設冶坊，是為烏鎮冶業的開端，也是浙西唯壹的壹家冶坊。沈家精湛的冶煉技術壹直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠們依然在使用傳統的冶煉澆鑄工藝制作鐵器，只是昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵，風箱扇火也換成了鼓風機助燃，但選料仍然是優質的純生鐵，制作工藝也壹如祖輩的繁復精致。
純生鐵鍋雖然比現在的鋁鍋、不銹鋼鍋較為笨重，但它富含易被人體吸收的鐵元素、能減少蔬菜烹飪中維生素損失的特點卻壹直受到推崇，世界衛生組織的專家也大力提倡使用傳統的中國式鐵鍋。烏鎮人更是固執地認為生鐵鍋炒的菜特別香、煮的肉也更入味。
杭白菊
杭白菊其實並不產於杭州。1999年5月被國家農業部命名為“中國杭白菊之鄉”的桐鄉市，杭白菊的產量占全國總產量的90%以上，是杭白菊的中國原產地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”並提的榮耀。杭白菊又稱甘菊，是我國傳統的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之壹。烏鎮白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，朵大肉厚，香濃而幽雅，味甘而醇郁。
經現代醫藥理證明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用，用作泡茶，是清涼解渴的好飲料；用作沐浴，則潤滑肌膚，消痱止癢。近年來，杭白菊的制作已由竈蒸日曬發展為微波幹燥，真空包裝，品質尤佳。
烏鎮臭豆幹
臭豆幹全國都有，但烏鎮的臭豆幹卻別具風味。它是用上好的豆幹泡制20多個小時而成，而且絕不用化學制劑，只用傳統老鹵泡制，所以沒有異味，香得純正。傳統老鹵得來非易，有的店家的老鹵已用了數年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質，還不時用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。
將臭豆幹在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現在也有飯莊把臭豆幹清蒸的，還美其名為“千裏飄香”，其實，喜歡臭豆幹的食客是根本不顧忌用什麽名稱的，只要臭得徹底，臭得純粹。
烏鎮定勝糕
定勝糕的由來也有壹個傳說，據說是古時烏鎮人民為迎接打仗得勝回來的將士而特制的壹種點心，定勝糕的顏色緋紅，就象征著戰爭的凱旋。後來，因為烏鎮自古以讀書為榮，古時讀書人考狀元，親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝願。
定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細而均勻，裏面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。