世界上有各種各樣的小吃，每壹種都有自己獨特的風味。有壹種小吃讓我記憶深刻，想起來就流口水。那是湖北的特色小吃——臭豆腐。
“臭豆腐”是湖北著名的小吃，聞名於世。當然，臭豆腐在湖北也特別受歡迎。
“臭豆腐”聞起來很臭，但吃起來很好吃。哪裏有臭豆腐賣，哪裏就經常發臭。當朦朧的煙霧散去，很多人會排隊去賣臭豆腐。可見不是只有我壹個人愛吃，也有很多人很喜歡。
“臭豆腐”在油炸之前是乳白色的。煮的時候已經是金黃色了，顏色由白變黃。它非常漂亮，吸引了許多外面的人。“臭豆腐”聞起來很臭，但吃起來很好吃！吃完就想吃。沒有盡頭，吃不膩，吃不膩，因為太香了。
我只是說妳體會不到它的香味，我還是帶妳去嘗嘗吧。先去拿根竹簽，紮壹根嘗嘗。什麽？聞起來真香！聽著，我說的對嗎？我再給妳壹碗。不要吃得太多。給我留點...
“臭豆腐”雖然好吃，但畢竟是零食，只能解饞。吃得太多對妳的健康有害。最後，請記住，臭豆腐是湖北有名的小吃。
2
今天，老師給我們的周記的題目是“我愛上海”。說實話，我很驚訝。在上海我可以寫的東西太多了。
說起上海，我就忍不住我的小饞嘴。上海有許多地方小吃，其中壹些在國內外享有很高的聲譽。眾所周知，上海老城隍廟是壹個匯聚了世界各地小吃精華的地方。老城隍廟，現名豫園，特色鮮明，品種繁多，色彩飽滿，享有“小吃王國”的美譽。不同的季節有不同的小吃，春天有炸春卷和糖年糕，夏天有涼面和冷亂，秋天有蟹粉餃子、南翔餃子和桂花紅薯，冬天有排骨年糕、羊肉面和寧波湯圓。
每當我爸媽帶我去老城隍廟，我總是讓他們給我買些梨奶糖，因為我特別喜歡吃梨奶糖，這種糖久負盛名，但知道它來源的人不多。據說有壹個關於梨奶糖的故事！唐朝著名人物魏徵的母親生病了。她怕藥太苦，久咳不愈，不想吃。魏徵知道她的母親通常喜歡梨，所以她把治療咳嗽的草藥磨成粉末，然後和梨壹起炒。嘗過之後，她媽媽覺得又甜又好吃，她非常喜歡吃。在長期服用後，她從疾病中康復了。後來變成了食療食品——梨奶糖，名揚天下。
嗨！我想再去壹次老城隍廟...
三
中國有許多小吃:北京的糖葫蘆、雲南的過橋米線和天津的狗不理包子...
今天，我將向妳介紹我最喜歡的小吃:上海的蒸小吃。
上海有很多種蒸制小吃，包括蟹肉蒸制小吃和竹筍蒸制小吃...
不用說，吃起來最香最甜的就是肉餡了。選最好的肉，加壹點糖和油，生熱蒸，咬上壹小口，熱湯就流進嘴裏了。妳會覺得無比的美味，直到在妳心裏難得壹見。過壹會兒，嘴裏會有壹點余味，會讓妳想再吃壹口。真的很難忘...
每次去糕點店，我這個北方姑娘都舍不得吃。我總是忍不住狼吞虎咽，把小籠子裏的零食都吃光。雖然我不是上海人，但我總是說:“我是新上海人！”"
聽到這裏，妳是不是也流口水了？
四
我的家鄉車頭有很多特色小吃。記憶最深的是家鄉的米果。
我最喜歡做米果的那壹天。我希望，也希望這壹天終於到來。早上，孫爺爺揮手迎接我。到了外婆家，看到桌子上有壹大團米果。阿姨，阿姨他們圍在壹起，我看到他們每個人都從那個大飯團裏挖了壹個小球，揉了幾下，然後揉成圓球，再用那個“機器”壓，壓出壹片片像鉸鏈皮壹樣的小圓餅。我看到阿姨做了壹個看起來像鞋子的米果，就叫它“鞋米果”。也可以把米粒搓到手指上。都做好了，就可以上爐子蒸了。
我對炒飯水果最感興趣。它是用芋頭磨碎的。奶奶喜歡做水果炒飯。壹進她家，首先映入眼簾的是我奶奶提著的水桶，裏面裝著像泥壹樣的米漿。只見奶奶用手壹捏，用手使勁壹舀，泥團就會掉進鍋裏炸。
兩家的米果很快就熟了。我吃著軟軟香香的米果，心裏有說不出的幸福。壹邊吃，壹邊想:“真好吃。我還想要壹些。”
雖然米果不是最好的，但它已經成為人們最常見和最喜歡的食物。還聽說過年吃米果可以把妳過去所有不好的東西都消除，吃的幹幹凈凈！
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麻辣豆腐
俗話說“民以食為天”，我很贊同這句話。我可以稱自己為“小美食家”，因為我對食物有很好的了解。光是名字我就能說出上百道菜。北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、Xi安的羊肉泡饃和陜西的刀削面...在這麽多香甜可口的食物中，山城重慶的麻婆豆腐是我的最愛。麻婆豆腐不僅味道香辣可口，而且顏色豐富多彩。白色的豆腐丁在盤子裏站成了整齊的“隊伍”，穿上了鮮紅辣醬做的“衣服”。它看起來像壹個燃燒的紅色火焰，中間有壹些嫩肉泡沫。綠色的蔥花散落在盤子裏，就像壹片綠葉。沾了辣醬的豆腐丁變成了壹朵朵紅花，在綠葉的映襯下格外醒目。盤子裏不時飄來壹陣陣誘人的香味，真是讓人垂涎三尺！
麻婆豆腐的做法看似很復雜，其實很簡單:把豆腐切成方形的塊，讓它們“跳”入熱氣騰騰的水中加熱身體，然後拿出來備用。接下來，把肉切成小塊，用植物油把肉弄脆。然後，將適量的油倒入鍋中，打開開關，將事先準備好的幹辣椒、花椒、姜片放入油中，待油七八十度時放入豆腐丁，加入適量的澱粉，翻幾遍，加入適量的鹽、醬油、豆瓣醬，點燃少許白酒，最後用小火慢慢燒兩分鐘，快出鍋時加入少許味精。
吃麻婆豆腐也很有講究。吃的時候，先在上面放壹塊豆腐，在盤子裏蘸點辣醬，輕輕放在嘴裏慢慢咀嚼。又麻又辣，那種味道壹下子充滿了妳的任何壹個嘴角。我吃飯的時候喜歡先把辣醬舔在豆腐上。突然，辣醬的麻辣味“撲”進了我的嘴裏，然後我就吃豆腐了。嫩嫩的豆腐從我嘴裏穿過，爽滑爽口。這樣我就有了獨特風味的麻婆豆腐。運氣好的話還能吃到壹點點肉沫，外酥裏嫩，進壹步增添麻婆豆腐的風味，起到畫龍點睛的作用。嗯，聽了我的介紹，妳對麻婆豆腐有壹定的了解了。這道菜好吃嗎？唉，不和妳說了。壹碟麻婆豆腐出鍋了。我這個“小美食家”就來嘗嘗。再見！
我覺得第五個比較好，但是不知道哪個更適合妳。我希望妳會滿意