十大刀具品牌如下:
1，陽江十八廠
陽江十八子集團有限公司，十大工具品牌之壹，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省著名商標，行業領導品牌，中國刀王，國家重點高新技術企業，全方位綜合性大型品牌企業。
2.鉆石
株洲鉆石刀具有限公司是中國數控刀具十大品牌之壹，國內最受歡迎的刀具品牌之壹，株洲硬質合金集團有限公司的子公司，是中國最大、最先進的高性能刀具生產基地之壹。
3.張小泉
十大刀具品牌之壹——廚房日用刀具杭州張小泉實業發展有限公司成立於1663。是中國馳名商標，中國老字號，中國工藝品傳統品牌。其傳統鍛造技藝被國務院認定為非物質文化遺產重點保護，是國內制造切割行業的龍頭企業。
4、雙立人
上海雙麗人亨克斯有限公司，壓力鍋十大品牌，切割工具十大品牌，美甲工具十大品牌，歷史最悠久的商標之壹，世界知名品牌，美甲行業領導地位，大型跨國公司。
5.蘇泊爾
浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾，電壓力鍋十大品牌，小家電十大品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領導品牌，中國最大的R&D炊具生產企業之壹，中國壓力鍋行業標準的起草者和最早的執行者，國內炊具行業首家上市公司。
6.王麻子
北京李昌王麻子工貿有限公司，刀具十大品牌之壹，成立於1651。是中華老字號，國家非物質文化遺產，中國傳統刀剪行業代表企業，國家輕工業產品最高質量銀獎，中國刀具優秀供應商，致力於刀具生產銷售的專業廠家。
7.聰明的妻子
陽江市巧媳婦廚業有限公司是刀具十大品牌之壹，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中國刀剪知名品牌。是國內刀剪廚房行業最知名的品牌之壹，廣東省高新技術企業。是壹家集五金刀剪、廚具設計、開發、制造、銷售、服務為壹體的綜合性企業。
8.婁龍
浙江樓龍工貿有限公司，中國保溫杯知名品牌，金華市質量信得過單位，浙江省工商企業重合同守信用單位，是集杯業、刀業、門業、餐飲業、旅遊業五大產業為壹體的多元化大型企業。
9.銀鷹
廣東尹瑩實業集團有限公司是十大刀具品牌之壹，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省高新技術企業，專業生產剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產品的先進民營科技企業。
10，永光
永光刀剪集團有限公司，刀具知名品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省著名商標，行業知名品牌，中國先進鄉鎮企業，刀剪行業規模較大，技術力量較強的企業之壹。
世界十大工具品牌
全球排名前十的工具品牌分別是凱尹蓓、WüSTHOF Trifork、_小星、真九作、亞賽爾、雙立人Zliren、東次郎Tojiro、環球油建、米索諾、WMF富騰寶。
1，凱尹蓓
尹蓓是世界上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具制造商，成立於1908。它的發源地“日本刀都”作為日本加工刀具的城市，也是日本乃至亞洲最大的刀具OEM區。尹蓓旗下的傳統菜刀品牌“冠孫六”的名字與“冠氏”密切相關。
2.威斯特霍夫三叉戟
對於工具愛好者來說，索林根是壹個神聖的地方，收藏家們普遍認可的古董級西洋工具都產自這裏。至今，德國制造的工具90%以上仍在這裏生產。三叉戟自1814成立以來，其所有工具均在索林根加工。
3._孝順
關市是日本的加工刀具之城，_是日本手工制作菜刀的心臟，這裏有超過80%的日本職業廚師使用刀具。_這座城市有600年手工制作菜刀的歷史。壹般手工菜刀從業者入行30年才能接單。經過業界和政府的雙重檢驗認證，手工制作的菜刀質量位居日本第壹。
4、真的很長。
真九菜刀是日本設計生產的，知名度遠低於其他品牌，但卻得到了專業人士的廣泛好評，也是眾多工具評測中的常客。最受歡迎的型號是MTH-80，其最大的特點是極其鋒利。
5、雅賽爾
雅賽爾也是冠世旗下的菜刀品牌，創立於1932，定位高端，在工業設計方面表現突出。雖然企業規模相對較小，但其產品與尹蓓的“旬”和雙聯的“雅”並駕齊驅。
6.雙立人
雙立人成立於1731，其頂配車型以1731命名。德國研發的高氮鋼Cronidur30也被用來制作航天飛機的零件，洛氏硬度60，耐腐蝕性強，黑檀木柄，也是雙立人最美的菜刀。
7.東次郎
東次郎，成立於1953，是世界排名第壹的復合材料工具制造商，銷量在日本排名前五。曾多次獲得日本通商產業省質量與設計獎和法蘭克福廚具博覽會金獎。東次郎菜刀是裏茲酒店和馬克西姆餐廳的禦刀。
8.全球治理良好。
優良智是日本著名刀具品牌，材質全部為獨家Cromova18鋼，洛氏硬度58，比VG10低兩個單位，但切削性能更強。根據COOKINGFORENGINEERS的評價，其切割性能處於最高水平，無論價格如何，東次郎、立邦等主流品牌都被評為性能最好的主菜刀。
9、米斯諾
MISONO是壹個與眾不同的菜刀品牌。雖然是日系品牌，但是產品很西式，幾乎沒有日系菜刀型號。MISONO也沒有使用市場上的主流鋼材，而是使用了瑞典Bailu Woodholm公司研發的UX10。洛氏硬度在60左右，韌性很好。
WMF富騰寶10
Fortenburg於1853成立於德國。是餐具、鍋、刀等廚具的知名品牌。WMF的經典工具是它的魔法系列——大馬士革刀系列。日式菜刀壹般用大馬士革鋼包裹保護，而富騰寶的120層大馬士革鋼是用高碳材料在真空高壓下制成，擁有多項專利。
世界十大菜刀
世界公認的十把好菜刀:
1，陽江18工程
陽江十八子集團有限公司，十大工具品牌之壹，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省著名商標，行業領導品牌，中國刀王，國家重點高新技術企業，全方位經營的綜合性大型品牌企業。
2.鉆石
株洲鉆石刀具有限公司是中國數控刀具十大品牌之壹，國內最受歡迎的刀具品牌之壹，株洲硬質合金集團有限公司的子公司，是中國最大、最先進的高性能刀具生產基地之壹。
3.張小泉
十大刀具品牌之壹——廚房日用刀具杭州張小泉實業發展有限公司成立於1663。是中國馳名商標，中國老字號，中國工藝品傳統品牌。其傳統鍛造技藝被國務院認定為非物質文化遺產重點保護，是國內制造切割行業的龍頭企業。
4、雙立人
上海雙麗人亨克斯有限公司，壓力鍋十大品牌，切割工具十大品牌，美甲工具十大品牌，歷史最悠久的商標之壹，世界知名品牌，美甲行業領導地位，大型跨國公司。
5.蘇泊爾
浙江蘇泊爾股份有限公司，蘇泊爾，電壓力鍋十大品牌，小家電十大品牌，中國馳名商標，中國廚房小家電領導品牌，中國最大的R&D炊具生產企業之壹，中國壓力鍋行業標準的起草者和最早的執行者，國內炊具行業首家上市公司。
6.王麻子
北京李昌王麻子工貿有限公司，刀具十大品牌之壹，成立於1651。是中華老字號，國家非物質文化遺產，中國傳統刀剪行業代表企業，國家輕工業產品最高質量銀獎，中國刀具優秀供應商，致力於刀具生產銷售的專業廠家。
7.聰明的妻子
陽江市巧婦福廚業有限公司，刀具十大品牌之壹，廣東省著名商標，中國刀剪知名品牌，國內刀剪廚具行業最知名品牌之壹，廣東省高新技術企業，是壹家集五金刀剪及廚具產品設計、開發、制造、銷售、服務於壹體的綜合性企業。
8.婁龍
浙江樓龍工貿有限公司，中國保溫杯知名品牌，金華市質量信得過單位，浙江省工商企業重合同守信用單位，是集杯業、刀業、門業、餐飲業、旅遊業五大產業為壹體的多元化大型企業。
9.銀鷹
廣東尹瑩實業集團有限公司，刀具十大品牌之壹，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，廣東省高新技術企業，專業生產剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產品的先進民營科技企業。
10，永光
永光刀剪集團有限公司，刀具知名品牌，中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省著名商標，行業知名品牌，中國先進鄉鎮企業，中國刀剪行業規模大、技術力量強的企業之壹。