社會中上層的高薪
在古代，官員是當之無愧的高收入階層。以清朝來說，官員的俸祿包括白銀和大米，其中壹品文官白銀180兩，九品白銀33兩。雍正以後，官員有“養廉銀”這壹合法津貼，通常是俸祿的幾倍，乃至幾十倍。
拿所謂的“七品知縣”來說，他們的年俸是白銀45兩加大米22.5石，約合白銀90兩。而壹個知縣每年的養廉銀有600—2000兩。依照張仲禮《紳士的收入》壹書所說，加上附加稅“火耗”等，壹個知縣的年收入有白銀3萬多兩。但這些收入很多都要賄賂上級，真正到手也所剩無幾。
讀書人就是當不了官，壹直做教書先生，工資也相當可觀。大學者到書院去做“山長”(校長)，通常壹年有幾百兩收入。曾國藩平定太平天國後，重建了南京的鐘山學院，給予山長的待遇是年薪984兩白銀，包括正式工資、夥食補貼，以及過節費。
晚清山西士紳劉大鵬的東家也很不錯，給他開了白銀100兩的豐厚報酬，還為這位老師配了壹個仆人。但劉大鵬並不將之視為理想工作，自言“為糊口計耳”。其實劉大鵬比另壹位同行朋友幸運多了，那位朋友壹年教五六個學生，壹人交“束脩”1600文，加在壹起不過白銀十兩左右，每個月僅靠壹兩白銀養家。
清朝徽州的生員詹元相，除塾師的工作外，主要投資土地當地主。如康熙四十四年，詹元相“支銀四兩五錢，買賢生弟樓下埞田租六秤，田皮壹秤”，第二年他再將“莊基山田皮五秤”租了出去，得銀“壹兩九錢五分”。詹元相有這樣的土地至少11塊。所謂“壹秤田”，即能生產壹秤(9—15千克不等)糧食的土地。詹元相的土地名義上能有幾十兩收入，但實際很難如數拿到，佃農時常有抗租行為，經常還得打官司收錢。
平頭百姓的辛苦錢
那麽耕種詹元相土地的佃農，壹年忙忙碌碌，到頭來能有多少回報呢?江南土地分散，沒有什麽大地主，“自種租田三五畝”的情況很普遍。對生產所得，佃農與地主通常是對半分。少數情況下，有的佃農能獲得全部收成的80%，有的僅能拿到15%，這是由佃戶掌握生產工具的多少決定的。如果佃戶的農具、耕牛、種子都借自地主，又怎麽好意思在年終時多分稻谷?
詹元相的“莊基山田皮”既收1.95兩白銀的租金，那租戶所得也大致相當。這個租戶顯然不會壹年僅種這麽壹小塊土地。張履祥《補農書》說“上農夫壹人止能治十畝”，而徽州畝產糧食328斤，壹個農民年產3280斤，自己落壹半，約17石，合白銀25兩。這還不算家庭中的婦女們，通過織布等副業獲得的“外快”。
種經濟作物來錢快，古人也懂。福建南靖縣的邱雙租種了壹塊甘蔗地，壹年租金為白銀2.4兩。收獲的甘蔗後來賣了番銀17元，大約合白銀14兩左右。這麽壹算，邱雙的地租不過是收成的17%。平均下來，壹兩白銀恰是邱雙每月的收入。
在紳士、自耕農以外，明清兩朝還有工資日結、月結的短工，壹幹壹年的長工。清朝19個省區中，東三省禁止內地移民，人口較少，用工成本最高，通常壹年需白銀9—15兩。內地工資以經濟發達的江浙地區為最高，平均壹年6—8兩，陜西、山東、湖北等大多數地區在4—6兩左右，待遇最差的是甘肅、廣西、貴州，壹個長工幹壹年只能得到1—3兩。這就是說，清朝壹個長工要賺壹兩白銀，最少要壹個月，最多幾乎壹年。
短工雜役的薪水比長工多不少。萬歷年間，宛平縣縣令沈榜的《宛署雜記》，記錄縣政府的收支。他說，雇傭沒有技術的'雜役，比如“打掃夫、短夫”，日薪是白銀0.03—0.04兩;有技術的，如“油漆匠、裝釘匠”能有0.05—0.07兩的日薪。
至於醫生，西門慶家請大夫看病，少則給白銀二錢，多則有三五兩。當醫生看來在什麽時代都是高收入者。
明清時普通工人的平均月薪都在壹兩白銀左右，但因白銀實際購買力發生變化，清朝工人的生活水準較之明朝有所下降。
衣食住行真不貴
錢是掙了，壹兩銀子能做些什麽呢?
壹生用度，無非衣食住行，侯會在《食貨金瓶梅》這本書裏搜羅了不少實例，展示了晚明社會的生活百態。
先說衣，《金瓶梅》裏的常峙節窮困潦倒時，西門慶資助了壹筆銀子。常峙節給妻子買“壹件青杭絹女襖、壹條綠綢裙子、壹件月白雲綢衫兒、壹件紅綾襖子、壹件白綢裙兒”，為自己買“壹件鵝黃綾襖子、壹件丁香色綢直身”，這7件私人定制服裝，再加上“幾件布草衣服”，壹***花去“六兩五錢銀子”。
對於這次消費，常峙節老婆說：“雖沒便宜，卻值這些銀子。”這麽算下來的話，壹件比較好的衣服，大約也要1兩銀子，也就是今天的500元。真正昂貴的衣服，還要數李瓶兒那件貂鼠皮襖，值白銀60兩，3萬元。
“吃”，《宛署雜記》中記錄說，豬肉每斤白銀0.02兩，牛羊肉每斤0.015兩，1只活雞0.04兩，5斤重大鯉魚0.1兩，燒酒每瓶0.05兩等。當時1斤約相當於600克。在這種物價標準下，《金瓶梅》裏下飯館都極便宜。侯林兒與陳敬濟在酒館裏點了“四盤四碟，兩大坐壺時興橄欖酒”，以及“三碗溫面”，總***花了“壹錢三分半銀子”，也就是0.35兩白銀，壹百多塊人民幣。
房子讓當代人操碎了心，在古人卻不叫個事。網上曾流傳壹個段子，說賣炊餅的小販武大郎都住得起兩層小樓。其實真相是，潘金蓮把釵子賣了十幾兩銀子，“典”下了“縣門前樓上下兩層四間房屋居住，第二層是樓，兩個小小院落，甚是幹凈”。所謂“典”是武大郎從房主那裏獲得使用權，房主保留產權，可在壹定期限內贖回房產。雖不是買，但幾千塊就能在縣城裏，幾乎無限期地住上獨立小樓房，那是相當的劃算。
那時的“商品房”，也不會讓工薪階層望而生畏。西門慶幫常峙節買的“前後四間”房，只花白銀35兩。用明朝工人每月1兩的平均工資算，節衣縮食幾年，也能全款買房了。當然了，陽谷只是山東壹個小縣城，房價相對北京這樣的大都市，壹定是便宜不少的。
說完了衣、食、住，再看看古人出行的花銷。轎子是老爺們出行的必備行頭，潘姥姥到西門慶家，給潘金蓮賀壽時，租了壹頂轎子。潘姥姥進門找女兒要六分銀子，付轎子錢。潘金蓮聽了怒道：“我那得銀子?來人家來，怎不帶轎子錢兒走!”吵吵半天，最後還是孟玉樓“向袖中拿出壹錢銀子來”，才把轎夫打發走。潘金蓮還不肯罷休，數落老娘：“妳沒轎子錢，誰教妳來?賃出劃劃的，教人家小看。”其實六分銀子不過0.06兩，30塊錢人民幣，明朝“打的”實在不貴。
古人消費多奢侈
當然，古人也有娛樂生活。明末大臣陸文衡在他的《嗇庵隨筆》裏說，萬歷年間，藝人演壹場才“壹兩零八分”，後“漸加至三四兩、五六兩”。有壹次，陸文衡請人搭臺唱戲，已經是“價至十二兩”，如果有女藝人參演，要另加“纏頭之費”。折算成人民幣，6000元就能請幾個小明星到家裏開演唱會。
如果雇人唱不過癮，還能直接買到家裏來，想什麽時候聽就什麽時候聽。潘金蓮九歲時被賣到王招宣府裏，十二三歲就會“描眉畫眼”、“品竹彈絲，女工針指，知書識字”。要買這麽壹位才藝雙全的少女，只要30兩。現在幾萬塊壹個的越南媳婦供不應求，但在大明朝，15000元就能領壹個“潘金蓮”級別的美少女回家。
在古人所有消費中，買官恐怕是最貴的。《紅樓夢》裏，寧國府的賈珍想給兒子賈蓉“捐個前程”，拿1000兩銀子賄賂太監戴權，買了“五品龍禁尉”。戴公公與賈家關系向來不錯，這還是友情價，那“襄陽侯的兄弟”花了1500兩才當上同樣的官。書中交代，這“龍禁尉”***有“三百員”，是個不大不小的虛職，月薪壹兩的老百姓如果要買，得省吃儉用壹百年。
在流通白銀的明清時期，城市中的壹個普通人大約每月能賺到壹兩銀子，買大約100千克大米或30千克豬肉，或者壹件私人定制時裝。在壹個普通城市，省吃儉用存上十年八年銀子，也能買房，過上老婆孩子熱炕頭的生活。
古代家庭經濟史：壹兩銀子的購買力 篇2在我們熟悉的《水滸傳》中，經常能裏邊看到這樣的場景：好漢們走到酒館中，對著店小二喊道：“小二切兩斤上好牛肉，再來瓶好酒！！！”緊接著就會扔下幾錠銀子，小二屁顛屁顛地就給好漢們準備酒菜去了。
魯達又道:"老兒，妳來!灑家與妳些盤纏，明日便回東京去，怎麽樣?"父女兩個告道:"若能回鄉去時，便是重生父母，再長爺娘。只是店主人家如何肯放?鄭大官人須著落他要錢。"魯提轄道:"這個不妨事，俺自有道理。"便去身邊摸出五兩來銀子，放在桌上，看著史進道:"灑家今日不曾多帶得些出來;妳有銀子，借些與俺，灑家明日便送還妳。"史進道:"直甚麽，要哥哥還!"去包裹裏取出壹錠十兩銀子放在桌上。魯達看著李忠道:"妳也借些出來與灑家。"李忠去身邊摸出二兩來銀子。魯提轄看了見少，便道:"也是個不爽利的人!"魯達只把這十五兩銀子與了金老，分付道:"妳父女兩個將去做盤纏，壹面收拾行李。俺明日清早來發付妳兩個起身，看那個店主人敢留妳!"金老並女兒拜謝去了。魯達把這二兩銀子丟還了李忠。
以上是魯智深拳打鎮關西中的內容，魯智深要救濟金氏父女，李忠只二兩銀子，被魯智深給嘲諷了，那李忠真的是吝嗇嗎？其實魯智深是錯怪好兄弟了，史進是壹個富二代，他自然不缺錢，魯智深是個中級軍官，月薪才區區五兩，李忠是壹個買壹走江湖的，天天風餐露宿，沒準兒這二兩銀子是辛辛苦苦攢了大半年的錢，這次全盤拖出，可以說是非常慷慨了。《水滸傳》裏用銀子的場景非常多，好像上至帝王將相下至百姓好像在日常生活中都在使用銀子，銀子似乎成了當時北宋時普遍流通的貨幣。
古代銀錠
宋朝之前銀子可是稀罕物
但是實際情況又是什麽樣子的呢？在宋朝是絕對不可能出現這樣的情況的，原因很簡單，受限於當時的銀子開采條件，兩宋時期的銀子的年產量都相當低。據史料考證，整個北宋白銀年產量只有107.5萬兩到205.5萬兩左右，北宋人口達到巔峰時期，人口超過了1億，如果人人都揣著銀子去進行日常交易，這點銀子根本不夠壹億人使用，同時為保邊境平安，朝廷每年還要通過現銀或者布匹的方式向遼、金、西夏和蒙古提供巨額的歲銀和歲次，整個宋朝帝國的軍隊也需要通過現銀進行軍費的發放，所以這些客觀因素都導致兩宋時白銀異常短缺。使得白銀壓根兒就不可能在兩宋被老百姓廣泛使用啊，當時老百姓手中的散碎銀子，多為保值所用，當時人們普遍使用的還是銅錢，宋朝的銅錢以銅為原料，並加工成圓形方孔模樣，壹枚銅錢就是壹文錢，數額大的情況下常用繩子將壹千枚銅錢從方孔中串好稱為壹貫錢，在宋代後期，壹貫錢又只等於770文，當時形容富豪的壹個詞叫做腰纏萬貫，可是腰纏萬貫的大富商做生意，如果真要要將壹萬貫銅錢綁在身上也不可能，而銀子雖然具備保值的作用，但沒有被普遍流通，只用於大額交易和支付。也就是說在宋朝的日常生活中銀子並不具備流通的功能，銀子必須得兌換成銅錢才行，將銀子拿到當地的商行換成銅錢才可進行日常交易，宋朝後期甚至發明了紙質的交子來解決交易問題。
壹貫錢
明清銀子稱為廣為流通貨幣
那這樣看來，我們是不是被寫《水滸傳》的施耐庵給騙了？那其實不然，施耐庵是明朝人，自然而然地按照明朝的貨幣去寫小說。在明朝和後來的清朝，白銀迎來了中國歷史上最輝煌的時期，明朝的時候國外銀礦大開發，大批的白銀從海外流入中國，白銀數量變多了，那自然而然地成為了比銅錢流傳更廣的貨幣。據歷史統計，明朝鼎盛時期全世界有差不多壹半的白銀流入了明朝，當時人們要花銀子的話，必須要先驗成色，再稱重量，破整找零的時候，還得用剪刀將銀子剪碎，使用專用小稱稱量方可，這才有小說中碎銀子壹說。
碎銀子
那壹兩銀子的購買力在歷史上到底如何呢？
在《紅樓夢》中，劉姥姥看到賈府壹餐螃蟹花了24兩銀子，感嘆說這24兩銀子夠小戶人家生活壹年了；在《水滸傳》中，為劫生辰綱，晁蓋、吳用邀請阮氏三雄入夥，吳用給了阮小七壹兩銀子，阮小七用這壹兩銀子買了壹甕酒，20斤生熟牛肉和壹對大雞；在《西遊記》裏面，豬八戒取經路上壹***就攢了五錢銀子，在黃獅精壹回，黃獅精讓兩個小妖拿20兩銀子去買豬羊，而小妖卻想要偷偷落得二三兩銀子買件棉衣。在各大名著裏邊對銀子價值描述，那真是非常矛盾，看不出壹兩銀子到底價值多少，甚至在當今的壹些電影電視中，就更加離譜，古人似乎動不動就是幾十兩甚至成千上萬兩的銀子掏出來消費。
那壹兩銀子的購買力在歷史上到底如何呢？
按當今銀價壹兩白銀大概是220元人民幣
有人說很簡單，根據現在銀子市價計算，截止到2021年7月14日，1克白銀等於5.42元人民幣，古時候1兩大概是現在的40克，經過簡單的乘法運算，我們就能得出壹兩白銀大約等於是220元人民幣。但是這個答案對嗎？
這個顯然這是不嚴謹的，時至今日，銀子已經不作為我們的日常貨幣，銀子現在體現的價值只是貴金屬金銀本身的價值，沒有考慮到其他諸如供求關系、物價水平、白銀的產量等因素的影響。
古人收入多少？
其實將古代的白銀直接換算成人民幣應該有壹個中間的衡量單位，古時候無論是市井小民還是政府官員，都得用錢換成米來果腹。那咱們的就先來看看當時各階層的收入狀況到底如何，古代官員壹般情況下，除了明朝朱元璋反腐的原因，導致明朝官員表面上工資都少的可憐，大體上歷史上這些公務員群體都屬於高收入。
等成貴高鐵建成，我壹定要去貴陽看看，嘗嘗壹些地道的小吃！
代表桂陽，我覺得就是壹碗我喜歡吃的王昌面。我去過的地方只要有面，我都會嘗試壹下當地面食的特色。王昌面條沒有讓我失望，它令人難忘。
我喜歡吃面條，也很喜歡吃豬腸。我對酸辣肥腸，青椒肥腸，肥腸面等等很癡迷。每次去飯店吃飯，都要點酸辣肥腸。上次回答了壹個關於豬腸的問題，/回答/658387