臨近春節，大家即將迎來最為重要的壹餐——年夜飯。
壹家人圍坐在桌邊，聊聊家常，享受溫馨的團圓時刻，無疑是壹年之中最幸福的了。今年提倡大家留守當地過年，很多朋友也選擇留在重慶，那麽，大家的年夜飯該怎麽選呢？
結合不同人群的需求，同時也註重環境的氛圍，綜合考量之後，重慶遊品給大家提供壹些參考建議。
提到火鍋，這是咱們重慶人再熟悉不過的了。不過，火鍋適合當作年夜飯嗎？
這裏的火鍋還同時包括了湯鍋，有麻辣、清湯、鴛鴦可供選擇，味型上足夠豐富，挑壹家環境好的，大家邊燙邊吃，氛圍會非常不錯。
周師兄火鍋
作為重慶火鍋圈子裏迅速崛起的品牌，頂著“黑珍珠”、“必吃榜”這樣的頭銜，周師兄的火鍋的確是有著自己的獨到之處。
大刀腰片和壹份168元的毛肚，也成為周師兄的招牌。他們家店鋪分布比較廣，大家可以就近選擇，因為比較火爆，所以還得考慮提前預定。
人均價格：110元，春節期間（包含除夕）正常營業。
王少龍火鍋
這是常年混跡於沙坪壩的朋友向遊品推薦的壹家火鍋店，據說，此前的名字很直接，就叫王胖子。後來，改名王少龍，經過了統壹的門店形象包裝，但是味道依然和當年壹樣出色。
王少龍火鍋也是與時俱進，在店內引入了川劇表演，雖然有的朋友不喜歡，但是這樣熱熱鬧鬧的場景，其實也沒什麽不好，特別是年夜飯，熱鬧了才有氣氛。
人均消費：79元，2月10日-12日放假，其余時間正常營業。
守柴爐烤鴨
烤鴨，聽起來可不像是重慶本地的東西，但是守柴爐烤鴨的的確確是本地品牌，而且已經獲得了廣泛的認可。
采用烤鴨和鴨架湯結合的形式，吃完烤鴨之後，就可以在湯鍋裏涮燙各種菜品，反正咱們重慶人可以把所有餐飲都當作火鍋。酸爽的鴨架湯，還有香氣縈繞的烤鴨，老人小孩都很適合。
人均價格：65元，春節期間（包含除夕）正常營業。
藕然間
在遊品看來，重慶人的又壹項偉大發明，就是這藕湯了。蓮藕是基礎，其中可以加入各種不同的肉類食材，排骨、豬蹄是最常見的，還有鮮排和臘排可以選擇。
同樣的，吃過之後，又會進入到重慶人最擅長的涮燙環節。
人均價格：59元，春節期間（包含除夕）正常營業。
如果大家覺得火鍋和湯鍋有那麽壹些不正式，那麽還是回歸最傳統的中餐宴席好了。
九重天旋轉餐廳
位於解放碑的這家餐廳，想必很多人都聽說過，其最具特色的就是整個用餐過程中，餐廳會進行旋轉，可以在29樓之上俯瞰解放碑的景色。
主打川菜，但是也融合了很多其他菜系的特色，能夠滿足大眾不同的口味需求。
人均消費：109元，春節期間（包含除夕）正常營業。
外婆橋
相比起九重天，外婆橋的名號應該就更加響亮了。頂著壹個如此親民的名字，外婆橋也真的像外婆壹樣，陪伴了壹代重慶人成長。
外婆橋每壹家店都有著自己的特色，比如渝中區解放碑的這壹家，就以新巴渝文化為特色，囊括了中餐、火鍋、小吃快餐等多種餐飲形態，作為年夜飯的選擇之壹，能讓大家感受到家的溫暖。
人均消費：68元，春節期間（包含除夕）正常營業。
徐鼎盛
如果大家關註過本地的餐飲市場，那麽就壹定不會對“徐鼎盛”感到陌生。近些年，徐鼎盛的店鋪幾乎隨處可見，並且以相對低的價格和不錯的口味水準，俘獲了壹眾食客的胃。
相對來說，徐鼎盛的整體環境要差壹些，沒那麽講究裝修，但同時其價格也壓低了。如果希望有更實惠的選擇，那麽在徐鼎盛吃壹頓年夜飯也是很好的。
人均消費：64元，農歷正月初壹到初三放假，其余時間正常營業，不同門店放假時間不同。
火鍋和中餐，應該大部分人都能夠想到，但是在重慶，也會有很多更具特色的餐飲。如果想要年夜飯更加與眾不同，也可以考慮以下的推薦。
烤全羊
就和烤鴨壹樣，按理說烤全羊也不該是咱們重慶人喜歡的，但是在重慶，烤全羊還真就不少。
重慶的烤全羊，都是壹只烤羊搭配上羊肉湯鍋，正好足夠全家人壹起吃，無論是現烤的羊肉還是熱氣騰騰的湯鍋，都非常適合過年的氣氛。不同的店家，烤全羊差異還是挺大的，盡量選擇老店，畢竟經過了時間的考驗。
煌飛紅，夏天做小龍蝦，冬天賣烤全羊，壹刻也不閑著，這樣的店，可以試壹試。
人均消費：119元，春節期間（包含除夕）正常營業，會根據實際的預約情況安排營業時間。
烤肉
除了烤全羊這樣的外來物種，重慶還有很多烤肉可以當作年夜飯之選。相比起其他單獨烹飪的菜肴，烤肉更加實在，食物由生到熟，都在妳眼前，還能享受純粹吃肉的快樂。
烤肉也分為很多種，東北烤肉、日式烤肉、韓式烤肉等等，大家可以依據個人口味來選擇。推薦這家松渡泥爐烤肉，采用傳統的泥爐炭烤，據說烤肉會更香。特別推薦他們家的冷面，即便是冬天吃，也是賊爽，剛好可以在吃肉的間隙緩解油膩。
人均消費：88元，除夕當天20:00關門，其余時間正常營業。
蛙嫁蝦&蹦極菜
聽名字，感覺蛙嫁蝦不知所雲，其實老板用了壹個諧音梗（扣錢），正確的應該是蛙架蝦，也就是在壹盆蛙的基礎上，再架上壹盆蝦，兩者相互不影響，壹次吃到兩種口味。
人均消費：107元，除夕到大年初四不營業，其余時間正常營業。
另外，還有朋友向遊品推薦了蹦極菜，據說是比蛙嫁蝦更傳統的獨創江湖菜。名字聽著很唬人，主要的食材包括蛙和鱔魚。至於為什麽要叫蹦極菜，遊品沒有查詢到具體的原因，或許是用來形容味覺體驗上的極端感受。
人均消費：105元，除夕和初壹放假，其余時間正常營業。
以上兩者都是非常具有特色的重慶江湖菜的做法，味道很極致，從菜品使用的配料就能夠很直觀地看出來。同時，這兩家江湖菜相對更加重口味，可能沒辦法適應每個人，大家可以酌情考慮。
同時，為了照顧留守重慶過年的朋友，有接近300家餐飲門店推出了年夜飯到家服務，大家要是不想出門，畢竟家裏暖和，那就考慮壹下外賣年夜飯吧！