（壹）養蠶前的準備
1．養蠶生產布局
養蠶生產布局是指壹年飼養幾期蠶、每期蠶在什麽時期飼養和每期蠶的飼養數量。它不僅是壹個經營管理的問題，也是壹個復雜的技術問題。養蠶生產布局的合理與否，除直接影響到蠶繭的產質量外，還影響到桑樹的生長及蠶室蠶具的利用率，最終影響到蠶業經營的經濟效益。
進行養蠶生產布局，要以各地的氣候特點、桑樹生長情況、養蠶設備條件、養蠶勞動力資源、養蠶技術水平及當地的農作物耕作制度等方面為依據，做到統籌兼顧。
養蠶生產布局的方式主要有以下3種：
①以提高蠶繭質量為主要目的的發期養蠶的布局方式生產優質蠶繭不僅是蠶業生產的目的，也是絲綢加工業及外貿出口的迫切需要。要提高蠶繭質量及蠶業經營的經濟效益，應盡量減少繭質差、效益低的蠶期的養蠶數量或調整其飼養時期，並盡量增加蠶繭質量好、經濟效益高的蠶期的養蠶數量。
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②以考慮桑葉質量和產量為主要目的的分期養蠶布局方式。將養蠶時間安排在桑葉質量最佳時期飼養，蠶繭生產容易達到優質高產的目的。桑樹自早春發芽生長至冬季落葉休眠，時間跨度較長。桑葉不同收獲時期及不同葉位，其老嫩與成熟度相差很大。全年分期養蠶，符合桑樹生長特點，有利於增產桑葉；可以做到適時采選適熟葉；還可以緩和蠶室蠶具的緊張狀態，充分利用蠶室蠶具和養蠶勞動力等資源，做到蠶座稀放，良桑飽食，為蠶繭優質高產創造條件。
②以適應當地氣候條件、耕作制度及市場需求為主要目的的養蠶布局方式。因為不同地區的蠶桑生產的比重、耕作制度、氣候條件等存在較大差異。進行養蠶生產布局必須考慮當地的氣候條件、耕作制度等因素。例如，浙江省湖州蠶區，根據當地鄉鎮工業比較發達，早秋蠶和晚秋蠶存在生產量少、產繭量低、繭質差和蠶作不安定等狀況，為了提高養蠶勞動力的利用率，適應該地區的社會經濟的發展，將早秋蠶、中秋蠶和晚秋蠶的"三秋蠶"改為早中秋蠶和晚中秋蠶的"二秋蠶"，從的是不而提高蠶繭的質量，提高蠶業生產的經濟效益。
我國土地遼闊，各蠶區的養蠶生產布局存在著很大差異。長江流域蠶區，自4月下旬至10月中、下旬，壹年養蠶4~5次。珠江流域蠶區，從3月至11月，壹年可養蠶7~8次。華北地區，從5月至9月，壹年養蠶2~3次。
(1)春蠶 春蠶期氣候適宜，桑葉質質量，病原少致病力低，是壹年中最佳的蠶期。所以存蠶要盡量養足，做到蠶飽葉盡。壹般按每張蠶種用葉650~700公斤，估算出可飼養的蠶種數量。
(2)夏蠶 夏蠶主要是利用桑樹夏伐後的疏芽葉飼養，也可利用部分春伐桑或春蠶期余葉。桑樹夏伐後及時疏去過密過細弱下垂的芽葉，有利於桑樹通風透氣，集中養分促進芽枝的健壯生長，保證秋葉和翌年春葉的產量與質量，即適當飼養夏蠶是必需的。夏蠶壹般安排在6月下旬至7月中旬，飼養數量占春蠶量的25％~30％，采葉不超過夏伐後新梢基部的4~5片葉。
(3)早秋 蠶早秋蠶期為7月。下旬至8月下句，氣候高溫幹燥並多變，是全年條件最差的飼養時期。早秋蠶主要利用桑樹枝條於部葉調養，適當采葉能促進枝條繼續生長，有利於改善中秋蠶葉質，但采葉過度，則會抑制桑樹的正常生長，影響中秋蠶的飼養和翌年春葉產量。為此，早秋蠶不宜多養，飼養數量約為春蠶的40％~45％。
(4)中秋 蠶，中秋蠶為秋蠶的重點，此時氣候較適合於蠶生長發育與桑樹生長。因此，在做好桑園估產工作的基礎上，要養足蟻量，使桑葉得到充分利用。飼養量壹般為春蠶的85％壹95％，采葉後的枝條梢端留有7~8片葉。
(5)晚秋 蠶晚秋蠶期為9月理旬至10月下旬，飼養量根據中秋蠶後余葉多少而定(即看葉養晚秋蠶)，壹般為春蠶的10％~15％。采葉後的枝條至少須留3~4片葉，切忌"剃光頭"，以保持光合作用的正常進行，讓樹體積累足夠養分而越冬，保持樹勢。
2.蠶室蠶具
(1)蠶室 蠶室是蠶生活和飼養人員操作的場所，其結構要有利於室內溫濕度的調節和養蠶操作，其位置要遠離毒源、便於清洗消毒及微氣候的調節等。目前農村養蠶多為副業生產，壹家壹戶的飼養規模壹般較小，農戶都是將住房兼作蠶室，因此，蠶區在新建住房時應考慮兼作蠶室的要求。根據養蠶生產的用途和要求，蠶室可分為小蠶室、大蠶室、貯桑室和上簇室。
①小蠶室指用於飼養1~3齡蠶的蠶室。由於小蠶需要高溫多濕的環境，所以要求小蠶室具有較好的保溫保濕性能。養蠶生產上，條件好的農戶建有小蠶專用蠶室，條件不允許的農戶則用塑料薄膜等從原有住房中圍出壹小間作為小蠶室。小蠶室的加溫設施要根據房屋的特點選擇合適的形式，當前較適宜於農村各家各戶飼養的簡易加溫設施有以下幾種：
地面地火龍：在蠶室地面上用磚塊修建回轉式煙道，散熱加溫蠶室。建造容易，不用時可拆除，不損壞地面，但占用空間，影響養蠶操作。
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地火龍：在蠶室地坪下修建回轉式煙道，在煙道上鋪上薄層黃沙，散熱加溫蠶室。具有加溫補濕性能好、不占空間、操作方便等優點，但建造時要損壞原有地面。
天火龍：用鐵皮管作煙道，回轉掛於蠶室空中而加溫。裝置方便，但占據蠶室內空間，影響飼養操作，並且保溫保濕性能不如地火龍。
②大蠶室指用於飼養4~5齡蠶的蠶室。大蠶室要求通風透氣性能好，當前農村養蠶農戶那是將住房兼用大蠶室。
③貯桑室為貯備桑葉的場所，要求低溫多濕、光線較暗、鄰近蠶室及便於清洗消毒。專用貯桑室則采用地下室或半地下室，兼用貯桑室則選擇水泥地面、無直射光的小間。
④上蔟室通常與蠶室套用，要求通風排濕性能好，光線均勻。
(2)蠶具 養蠶所需的用具統稱為蠶具。蠶具種類很多。按用途可分為以下幾類。
①消毒用具 噴霧器、水桶(或缸)、皮管、消毒鍋、掃帚等。
②收蟻用具 蠶筷、鵝毛、收蟻紙(或網)等。
③飼育用具 蠶匾、蠶架、給桑架、蠶網、塑料薄膜、防幹紙、幹濕溫度計、切桑刀、切桑板、秤、除沙筐等。
④采桑、貯桑用具 采桑籮、桑剪、貯桑缸、氣籠、蓋桑布等。
⑤上蔟用具 蔟具(方格蔟或折蔟或娛蚣蔟等)、蘆簾、蔟架等。
蠶具制作可因地制宜，但在用材結構上要求適合蠶的生理衛生，便於清洗消毒；且取樹容易，制作簡單，價廉物美，有些還能與日常牛活和生產用具兼用；堅實耐用，使用輕便；便於搬運、收藏及保管。
3.養蠶生產資料的準備
(1)蠶品種的選擇 選擇優良蠶品種是安全蠶作、提高蠶繭產量與質量的重要環節，不同蠶品種對環境條件的要求也不同。為此，選擇蠶品種應根據本地區的氣候、葉質、飼養條件及飼養技術等方面綜合考慮。春蠶期氣候適宜，葉質好，應選用多絲量的春用蠶品種；夏秋季氣候較惡劣，葉質也較差，應選用體質強健的夏秋用蠶品種；大氣汙染(氟化物汙染)嚴重的地區，可選用耐氟性較強的蠶品種。具體參照前面的"蠶品種及性狀介紹"。
(2)桑葉的準備 養蠶前要做好桑葉產量的估測工作，做到"以葉定種，葉種平衡"，在充分利用桑葉而又不影響桑樹生理的前提下，提高畝桑產繭量。桑葉的估產應根據桑樹品種、樹齡、栽植形式、肥培管理、氣候條件、用葉時間及歷年產葉量等因素綜合分析。春葉的估產主要有條長估產法和經驗估產法兩種，條長估產法是根據桑園總條長和每米桑枝杖條的產葉量來估計桑葉產量的方法，它是生產上常用的方法。首光根據桑樹長勢、樹齡、桑品種等將桑園分類，然後每類桑園分別選15~20株代表性桑樹，調查畝桑總條長，再估計米條長春葉產量(米條長春葉產量在0.08~0.1公斤，據桑樹品種、樹齡、肥培水平、氣候條件、發芽率、上年春期實際情況等靈活掌握)，最後推算出商桑產葉量；經驗估產法是根據上年春葉產量再結合肥培管理、枝條條長條粗、當年氣候條件和收獲日期來確定春葉產量，壹般適用於有豐富栽桑經驗的蠶農運用。夏葉與秋葉的估產，均是根據春葉產量再考慮夏伐遲早、當時氣候條件、肥培管理、桑樹長勢等情況面進行的，以春葉產量為100%，壹般夏葉產量為15%~20％，早秋葉產量為30％~35％，中秋葉產量為65％~70％、晚秋葉產量為15％~20％。用葉量的多少，因飼養季節、蠶品種、飼養條件和飼育技術不同而有差異。春用品種蠶，每張蠶種壹般需用葉650~700公斤(芽葉，春季)；夏秋品種蠶，每張蠶種~般需用葉450~550公斤(片葉，夏秋季)。
(3)勞動力安排 養蠶所需安排的勞動力，因飼養員技術水平、飼養方式，飼養季節等不同而不同。稚蠶防幹育，壯蠶普通育，則熟練飼養員每人可負擔的養蠶量壹般為：1~2齡蠶期4~5張，3齡蠶期3張，4齡蠶期2~2.5張，5齡蠶期1~1.5張，這其中3~5齡蠶期不包括采葉。其它飼養方式及飼養人員可按上述標準上下適當增減。
(4)蠶室、蠶具及消耗物品的準備 蠶室、蠶具及主要消耗物品所需的數量，應按所飼養蠶種數量來計算，在養蠶前全部準備好。
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（二）養蠶技術
飼育標準
養蠶生產上習慣於將依據不同的飼育方式方法而研究制訂的主要技術要求，稱為飼育標準或飼育參考表。如"小蠶炕床三回育飼育標準"、"地蠶條桑育飼育參考表"等。飼育標準或飼育參考表的內容，壹般包括齡別、日期、飼育溫濕度、給桑時刻、給桑回數、給桑量、蠶座面積、技術處理要點等、小蠶期還要增到調桑尺寸，大蠶期則要註明要芽葉、片葉還是條桑。
各齡用桑標準
幼蟲期蠶體水分率，蟻蠶為75％，到壹齡齡末上升到85％；此後較穩定地保持在85％----88％之間，至五齡第3蠶開始下降，熟蠶時降低到75％上下。蠶體幹物質化學組成的分析數據，不同齡期對給與桑葉的質量要求是有差異的，蠶對水分、營養分的要求相結合，則構成各齡用桑選采的標準、原則；小蠶特別是壹二齡用桑，要求軟嫩適熟含有較多的水分和蛋白質；隨著蠶齡的遞增，所用桑葉的碳水化合物宜逐步增加，水分和蛋白質含量可逐步減少。而桑葉的水分，蛋白質及碳水化合物等的含量，又與在枝條上的著生部位即葉位有關，從梢部到基總，其水分、蛋白質逐步減少，可溶性碳水化合物相應增加。因此，各齡用桑選采標準以湖桑為例壹般為：第壹齡選采芽梢頂端由上而下的第3、4片葉，葉色為將轉濃綠色；第二齡選第5、6片葉，葉色為剛呈濃綠色；第三齡起可采三眼時，時色為濃綠色；第四五齡除餉食時註意選用軟嫩壹些的桑葉外，可采用三眼葉、新梢葉或條桑餵飼。
飼育溫濕度
蠶屬於變溫動物，其體溫受環境溫度所支配，無氣流時體溫略高於外溫（不超過1攝氏度）有氣流時體溫略低於外溫。壹般認為對桑蠶生長發育較為適合的溫度範圍為20----30℃.在這壹發育適溫範圍內，小蠶期宜偏高，大蠶期宜偏低。各個齡期的最適飼育溫度，壹齡為27----29℃，以後每齡降低1℃左右，至五齡為22----24℃；各齡眠中，宜比食桑時降低1℃左右。長時間接觸30℃以上高溫或20℃以下低溫，都會擾亂蠶的生長發育，應盡量避免飼育的相對濕度，壹二齡80％----85％，以後逐齡降低降低5％左右，五齡時以75％為宜。過濕或過幹，都會影響蠶的發育經過與健康狀況。
飼育方法
又稱飼育方式或飼育型式。養蠶生產上通常將具備某種特點的飼育方式方法，簡稱為"＊＊育"。例如，按每日給桑次數數劃分，在4次以下的統稱少回育，並細分又有四回育、三回育、二回育與壹回育；按飼育場所劃分在正式建築物之外飼育的統稱屋外育，在屋外利用土坑底面當蠶座、上搭棚架遮蓋的叫土炕育，利用林蔭搭建飼育棚架的則叫林中育或林蔭；用蠶匾當蠶座的叫蠶匾育，搭好蠶架鋪上蘆廉將蠶座固定，不好隨意活動的則稱作蠶臺育；蠶室地表或地下設有加溫火炕、煙道，專門用來飼養小蠶的叫做炕床育，其中面積較大、飼育容量較多的又叫做炕房育；給桑後為防止桑葉萎雕而覆蓋防幹紙育，至六七十年代起改用聚乙烯塑料薄臘覆蓋則稱作塑料薄膜覆蓋育；以給予桑葉的形態劃分，給予片葉的稱片葉育，給予全芽的稱全芽育，給予條桑的稱條桑育；以飼料劃分，用桑葉餵養的叫桑葉育，用人工飼料飼養的叫人工飼料育有時則把幾種特點結合起來。定下壹個名稱叫法，例如：小蠶炕床三回育，地條桑育，小蠶片葉立體育，稚蠶人工飼料等。
種繭育
用於產卵制種的蠶繭稱為種繭，以獲得制種用繭為目的養蠶生產則稱為種繭育。種繭育同時飼養中國系統與日本系統的純種或原種，所兒得的種繭中系呈短橢圓球形，日系呈現束腰形。
絲繭育
用來繅絲的蠶繭稱為絲繭，以獲得繅絲原料為目的養蠶生產則稱為絲繭育。絲繭育飼養中國系統與日本系統的壹代雜交種，所獲得的蠶繭壹般呈現長橢圓形。
蛾區育
以壹只雌蛾所產的蠶卵為壹個群體，計量單位為蛾或蛾區。以蛾區為單位分別飼養，稱為蛾區育，也稱單蛾育。1個蛾區有400----500粒是蠶鐓，飼養後可獲得4-粒左右的蠶繭。蠶品種選育階段多采用蛾區育；蠶種繁育技術操作規程規定，飼養原的原母種繁制原原種進，必須采用蛾區育。
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蟻量育
將數個蛾區乃至數十個蛾區孵化出來的蟻蠶混合，秤取壹定重量的蟻蠶為壹個飼養單位，稱為混合蟻量育或蟻量育。飼養原原種繁制原種，采用定蛾區1克蟻量育；飼養原種繁雜交種，采用28蛾框制原種或散卵原種4克蟻量育。飼養雜交種以盒計算，每盒約10克蟻量。1克蟻量約有蟻蠶2100----2300頭。
上蔟
將熟蠶收集，移放到蔟具上，讓其吐絲營繭的作業過程稱為上蔟。上蔟方法有四種：（1）人工拾取法，由人工逐條拾取適熟蠶，再將適熟蠶撒放到蔟上，這種方法費時費工，壹般用於種繭育，絲繭育始熟階段也采取人工拾取的辦法，但到了盛熟即大批熟蠶出現時多數采取別的辦法上蔟；（2）自然上蔟法，利用熟蠶有背地性、喜向上爬的特點，在盛熟階段將蔟具直接放置在蠶座上，讓熟蠶自動爬上蔟具吐絲結繭，此法效率高，但易產生在蠶座中作繭的現象，同時必須特別註意通風排濕，不然會使繭質受到影響；（3）振落上蔟法，壯蠶期采用條桑育者，可以將上層桑條取出，振落熟蠶，收集上蔟；（4）網孔收集法，盛熟時在蠶座上覆壹層打孔塑料薄膜，利用熟蠶向上爬的特性，將鉆孔爬到膜上的熟蠶收集起來上蔟，這壹方法在中國壹些主蠶區正逐步推廣。
上蔟適期
應以適熟蠶上蔟，過早過遲上蔟均會對蠶繭產量質量帶來不利影響。未熟蠶上蔟即止蔟過早，會增加不結繭或蔟中死蠶，繭層薄，絲量少，並因群體結繭速度不壹產生遲結繭蠶的排泄物汙染早結的蠶繭而造成繭色不潔；過熟蠶上蔟即止蔟過遲，則會浪費壹部分絲量，多結雙宮、柴印、薄皮及不正形繭。
上蔟密度
指單位面積或單只蔟放置熟蠶的數量。蜈蚣蔟每平方米上熟蠶450-500條，折蔟每平方米上400-450條，過稀不經濟，過密則會影響繭質和上繭率。方格蔟蔟片，每片有156個孔格（縱13孔、橫12孔，孔格為3×4.5cm，深3cm），上蔟時以孔格數的80%-85%計放熟蠶為宜。
蔟中管理
包括蔟中環境與蔟中保護，妥當與否長繭質關系極大。在適熟上蔟、密度合理的前提下，蔟中關鍵是要抓好蔟室溫度、濕度、光線和氣流管理。溫度以24℃左右為宜，過高，熟蠶急於營繭，易增加又宮繭緩慢，且易增加薄頭繭和不結繭蠶。俗話說"二斤熟蠶壹斤繭"，蔟中熟蠶排放的糞尿、吐絲過程中散發的水分數量大，溫度自然而然升高。濕度過大嚴重影響蠶繭的解舒，還會增加死蠶和不結繭蠶。所以蔟室的相對濕度應設法控制在75%左右，並使室內有壹定的氣流。熟蠶有壹定的趨光性，但又忌避100L以上的強光。蔟中管理總的要求是：溫度以24℃為中心，上蔟初期宜適當偏高，待繭形形成後可適當降低；濕度以75℃為宜，切忌悶濕；上蔟初期避免強風直吹，經壹晝夜繭形已初步形成之後，應開門開窗加強通風換氣，使室內有0.5－1.0m/s的風速，以不斷排出散發的濕氣；光線宜均勻薄明；環境要求靜寂，盡量避免各種振動。
吐絲營繭
5齡末期的熟蠶，絲腺腔內充滿液狀的絲物質，此時蠶體頭胸部昂起在蠶座上徘徊，左右搖擺吐出絲縷，尋找營繭場所。吐絲營繭是蠶的壹種本能習性。熟蠶上蔟後的吐絲營繭過程，大致可分成四個時期：壹是結制繭網，作為正式結繭的支架；二是結制繭衣，使之出現繭形的輪廓，繭網與繭衣的絲纖維都比較淩亂，不能繅絲，只能作絹紡原料；三是結制繭層，也即可以用於繅絲的主要部分；四是結制蛹襯。吐絲速度，在24℃時平均1.1cm/s，從上蔟開始到吐絲終了約需60－70h。吐絲排列的形式，雜交種壹般外層為S形，至結制繭層階段改為∞形。
采繭
將結好的蠶繭從蔟上采摘下來稱采繭。除用方格蔟上蔟者可用機械化、半機械化采繭器外，用其他蔟具上蔟壹般只能用手工摘采。蠶從老熟開始經3d左右吐絲終了，再經2－3d蛻皮化蛹，剛蛻的蛹齡日的增加，體色逐步轉為淡黃色、黃色、淡褐色，玉茶褐色，體壁也逐漸變硬。壹般以蛹體色轉為黃色時視作采繭適期，即春蠶期在上蔟後第6－7d、夏秋蠶在第5－6d，晚秋蠶在第7－10d方可采繭。未化蛹時采繭即為俗稱的毛腳繭，烘繭時不易做到適幹均勻；剛化蛹時采繭，因蛹體過嫩容易受傷出血，因而汙染繭層，造成內印繭；采繭過遲，當蠶期寄生蠅蛆時會增加蛆孔繭。采繭宜輕采輕放，邊采邊選，將上繭、次繭、下繭分類擺放。采下的蠶繭及時薄灘於匾中，厚度以2－3粒蠶繭為好，過厚會引起發熱從而影響繭質。
（三）養蠶防病技術
養蠶消毒防病工作是提高蠶繭單產，增加養蠶收入的基礎，據統計現有養蠶減收因素中因蠶病導致養蠶減收的比例高達70%。減少蠶病發生，做好消毒防病工作是關鍵。要搞好養蠶消毒防病工作，主要註意：
1、蠶病防治的基本原則是預防為主，消防結合。
2、根據消毒藥物選擇正確的使用方法：
養蠶房屋、用具、環境等宜用含有效氯1%的漂白粉澄清液浸泡或噴灑消毒，並保持濕潤半小時以上；能密閉的蠶室也可用2%福爾馬林與1%石灰混合液噴灑消後配合硫磺柏椏熏煙消毒密閉24小時，敞開幹燥。
3、註意養蠶各階段消毒工作。
（1）養蠶前洗消。養蠶前壹周左右對吞室、蠶具、環境進行清洗、晾曬、藥物消毒。
（2）各齡期消毒：
經常對蠶室內外及環境進行藥物消毒；
各齡止桑時用“三.七”糠（3份石灰拌7份焦糠）對蠶消毒；
起蠶時用蠶體蠶座消毒劑對蠶體進行消毒（1-3齡起蠶用含有效氯2%的漂白粉防僵粉，4-5齡用含有效氯3%的漂白粉防僵粉）；
發現病、弱小蠶、不結繭蠶及時投入消毒缸，集中挖坑深埋；
大蠶期勤除蠶沙，勤撒石灰等幹燥材料保持蠶座幹燥；
各齡蠶沙不亂丟、亂放，集中挖坑堆埋高溫發酵。
（3）蠶後立即消毒：每季采繭結束後立即對蠶室、蠶具進行壹消、二洗、三曬、四收撿工作。