妳好，我來回答妳關於無錫特產的問題。相信很多朋友都不知道無錫特色小吃。現在讓我們來看看！
1，無錫小吃..不太多，無錫排骨:無錫醬排骨色澤紅艷，酥香，酸甜鹹度適中，但不肥膩。
2.這道菜已有100多年的歷史，在國內外享有盛譽。
3.1982年，中央新聞記錄電影制片廠拍攝了無錫醬排骨的燒制和銷售。
4.楊梅:楊梅產於郊區的大夫山和馬繼山。
5.已有近千年的栽培歷史。
6.江南是楊梅的發源地，在古代被稱為“吳越郭嘉”。
7.楊梅粗而小，酸甜可口，有黑李、白荔枝、大葉細蒂等十余種品種。
8、結果有止渴開胃、益氣生津的功效。
9.無錫人也喜歡吃“酒泡楊梅”。
10，楊梅泡酒加少量紅糖可以祛濕止瀉，消暑禦寒。
11、陽山桃:陽山桃是無錫著名的特產之壹，已有近70年的栽培歷史。
12，有形之美，色澤鮮艷，口感好，肉質細膩，皮韌易剝，汁多味濃，入口即化等特點。
13.桃的品種很多，其中以早熟的“雨露”、中熟的“白鳳”、晚熟的“百花”桃最好。
14，不僅色、香、味俱佳，還含有壹定的蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質。是暢銷港澳及海外的無錫特產。
15、清水油面筋:無錫油面筋歷史悠久，色澤金黃，表面光滑，口感酥脆，是無錫的壹大特產。
16，宜興毛竹:宜興10萬畝毛竹，竹筍鮮嫩可口，少澀。
17、好茶:好茶條索緊而卷曲，葉片嫩綠，披白毛，晶瑩剔透，鮮醇，風味獨特。
18、太湖銀魚:體長兩寸多，略圓，形似玉簪，看似無骨無腸，細膩透明，色澤銀白色，故稱銀魚。
19.春秋時期，太湖盛產銀魚。在宋代詩人“春後銀魚霜鱸魚”的名句中，銀魚和鱸魚被列為魚中珍品。
20.清朝康熙時期，銀魚被列為“貢品”。
21，銀魚原本是海洋魚類，後來定居太湖繁殖，是太湖不可多得的特產。
22.銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味。它能烹飪各種美味佳肴，深受國內外消費者的喜愛。
23.銀魚是江蘇的傳統外貿產品，太湖牌冷凍銀魚在郭美久負盛名。
24.日本人經常將銀魚與鯡魚籽和海膽醬混合在壹起，制成珍貴的菜肴。
25.幹銀魚，其色、香、味、形長期不變。
26.做菜前用水浸泡使其軟而無骨，做成各種時令菜肴，絲毫不遜於新鮮銀魚。
在20世紀27和80年代，銀魚從太湖南移到滇池和西湖，成為當地著名的特產。
28.太湖白魚:又名“鰷魚”、“頭尾魚”，因其名而得名，是肉食性經濟魚類之壹，體窄，側平，骨鱗細密，閃著銀光。
29.目前還沒有養殖，主要靠自然捕撈。
30.白魚肉質細嫩，鱗下脂肪很多。長得像鰣魚，是太湖的名貴魚類。
31，《武君誌》載:“白魚出太湖勝，民得之，隋朝入洛陽時”，當時白魚已作為貢品呈獻給朝廷。
32.白魚大多生長在太湖的開闊水域，以小魚小蝦為食。是太湖自繁的睡魚，壹年四季都可以捕撈，6、7月捕撈產量最高。
33、《吳君之》有“吳人謂之入模以日之芒，十五日之後之梅謂之時。
34、白魚連飽。
35，當時是白的。"
36.解放後，白魚資源得到保護，繁殖期禁止捕撈，使其繁衍生息。
37.太湖白蝦:清代《太湖備》中有記載“太湖白蝦天下第壹，熟時色仍白”。
38.白蝦是壹種受歡迎的水產品，殼薄，肉嫩，味道鮮美。
39.白蝦做的“醉蝦”擺在桌上，蝦還在嘴裏蹦蹦跳跳的吃著，極其鮮嫩可口。
40、白蝦去皮蝦出肉率高，還可以加工成蝦幹。剝皮後就是“開湖”。
41，蝦也可以入藥。
42、痘瘡，母乳，強腸。
這是壹種很強的補藥。
44.口服有解毒通便的作用。酒後喝壹碗蝦湯，感覺舒服又好喝。
45.長江鰣魚:江陰以其水產品聞名，包括長江三鮮:鰣魚、箭魚和河豚。
46.三鮮中以鰣魚為最佳，有“魚中之王”之稱。
47.鰣魚兇猛，遊擊戰迅速，魚鱗快，能與其他魚搏鬥，故又稱“混江龍”。
48.但是它非常精致。壹旦離開水，它很快就會死去，所以鰣魚是罕見的。
49.江陰地區出產的鰣魚，肉質鮮嫩，鱗中油脂豐富，味道鮮美。
50.黑度酒:江陰黑度酒是南方糯米酒的特產，相傳也是杜康所創。
51.這種酒看起來像膠水墨水，氣味濃郁，味道甜而不膩。喝後補血健脾。是江南名酒，用於孕婦產後調經活血。
52.魚子奶:魚子奶是壹種超級滋補品，用於治療精神不振和慢性痢疾。價值極高，其價值堪比黃金。
53.近年來，由於過度狩獵，它變得越來越罕見。
54.它已被列為國家保護的珍貴動物之壹。
55.太湖白魚:馬繼山湖寬闊，盛產太湖白魚白蝦，堤內有4300畝精養魚塘。
56.太湖淡水蟹，殼結實，肌肉豐富，糊香，別有壹番風味。
57.楊梅:馬繼山素有“江南水果籃”之稱，盛產優質楊梅。
58.有上百年的栽培歷史，有澱山糖、檀棟、炭群、薛濤等十余種優良品種。
59.檀溪和盤龍灣的烏木尤為上品，列為皇家貢品。
60.全山楊梅2000多裏，年產量10000噸。
61，觀風好茶:馬繼山茶樹始植於唐代，小嶺山古茶是巫溪茶樹的始祖。
62.檀溪野生茶也頗有特色。近年來大面積引種精制的“冠峰”精品茶，已成為中國名茶之壹。
63.馬山饅頭:饅頭，又名芋頭，古稱蹲坑。
64.馬記紅薯又大又圓，糯糯可口。栽培壹千多年，壹直以蘇錫常聞名。
65、小籠包無錫小籠包，是無錫的傳統名稱，已有100年歷史。
66.它是用最上等的面粉，精心挑選的材料，在小籠子裏烹制而成，有南方的味道。
67.具有挑起來不破皮，翻過來不漏底，啜起來鹽水滿滿，鮮而不膩的特點。
68.饅頭皮薄發酵，餡料鹵足，嫩滑可口。秋冬時節，煮好的蟹黃油回餡，就是著名的“蟹粉籠”，吃起來很好吃。
69.幹油豆腐幹油豆腐，無錫傳統小吃。
70.將老豆腐用刀切成1 cm厚，放入油鍋中逐壹炸至金黃色，放入碗中，用剪刀剪開，倒入熟醬油、甜面醬、蔥花、姜末、糖等佐料即可食用。
71，這款小吃香氣誘人，外酥裏嫩，頗受大眾喜愛。
72.三縣餛飩三縣餛飩起源於錫山市東亭鄉的民間，後來發展成為無錫的傳統名點。
73.餛飩由鮮肉、開陽、榨菜制成，故稱“三鮮”。
74.三鮮餛飩，皮薄餡多，湯鮮，是無錫最受歡迎的小吃方餅，是無錫的傳統名點。
75.1943由崇安寺流芳齋主人王余慶用湖州大方餅改造而成。
76.方形蛋糕由特制的方形木模板制成，蛋糕粉過篩呈凹形。放入鮮肉、豆瓣醬、豬油等餡料，篩壹層餅粉，刮平，用刀切成塊，上籠大火蒸。
77.餅白、軟、餡多，有濃郁的江南風味。
78.蘿蔔糕蘿蔔糕是無錫風味小吃。
79.制作方法:將蘿蔔洗凈切絲，用少許鹽略腌，擠出水分，加入蔥花拌勻。
80.將面粉和冷水混合成糊狀，然後使用白鉛皮制成的橢圓形模具勺子。底層鋪上粉糊，放入蘿蔔絲，蓋上面糊，放入油鍋炸至金黃色，脫模。吃起來很好吃。
81.酒釀棉球在無錫已有百年歷史。
82.它精選壹級白糯米粉，用熱水混合，揉搓，切成方塊，用平板篩做成壹個棉花籽大小的小圓球。
83.另外，把酒和糖搗碎放入碗中，把煮好的餃子和湯放入碗中。
84.酒釀棉籽圓潤、綿軟、香甜，是老年人的美味小吃。
85.海棠糕海棠糕，始創於清代，以形似海棠花而聞名，逐漸成為無錫風味小吃之壹。
86.它是將面粉和酵母粉用冷水調成糊狀，在專用模具中刷上少許水和油，將面糊註入豆沙、鮮肉、植物豬油等餡料中，然後在表面覆蓋面糊，加入糖豬油丁、紅綠瓜絲、瓜子等。，並將撒有白糖的鐵板蓋上，放在煤爐上烘烤。
87.香甜可口，尤其是熱食。
88、吊粉湯圓吊粉湯圓又稱五色湯圓，是帝辛的傳統名稱。
89.它選用70%的白元和30%的白梗，用清水洗凈後浸入水中，再用水磨成水粉，裝入布袋用石頭去水，搓勻，再用鮮肉、菜油、芝麻、豆沙、玫瑰花、糖等餡料包裹。
90.吃的時候可以開水燙壹下。它軟、韌、滑，餡料新鮮幹凈。
91，糖芋頭糖芋頭是無錫的傳統名稱。
92.是1858年發明的。它從當地優質芋頭中挑選芋頭籽，去皮，洗凈，放堿，燒至芋頭籽呈紫紅色，然後轉小火煨，加入紅糖和桂花煮。
93.具有芋頭酥脆、色澤鮮紅、湯汁鮮潔、香味四溢的特點，是老少皆宜的時令小吃。
94.玉蘭蛋糕1850由無錫季孫蛋糕集團店制作，因正值玉蘭盛開的季節而得名。
95.這種餅是用糯米粉和開水混合成小塊，做成餅胚。將植物豬油、豆瓣醬、鮮肉、玫瑰花、芝麻等餡料放入平底鍋中，放入油中炸熟。色澤金黃，外皮酥脆，內殼軟糯，酸甜鹹辣，風味誘人。
96.燒麥燒麥是無錫傳統名點之壹。
97.創建於1757。
98.這種小吃是用豬腿肉、豬板油、薺菜或青菜的嫩葉，拌上調料做成壹種豬豬油餡(或糯米加肉汁做成的餡)。
99.用精白面和水揉成邊薄底層厚的皮片，然後裹上餡料蒸熟。
100，具有味道鮮美，不粘牙等特點。