總體來說,洪武朝的青花瓷各方面都繼承了元代風格。器型粗大,胎體厚重,青花色澤偏灰,圖案裝飾線條粗疏豪放,改變元代層次多,花紋滿的風格,趨向多留白。洪武青花是承前啟後的壹代產品,但工整有余,變化不多。造型上主要以盤、碗、罐、為主。器物的胎骨不如元瓷渾厚,但與永樂、宣德青花相比仍較敦厚,個別單薄,民窯則更為笨重。碗、盤口沿為唇口、外撇,盤多硬折腰,大足徑。相對於元瓷,洪武時期的瓷胎質地要更為密致。底足有多種形式,常見有圓渦形厚底足、高足、裏壁斜式外傾斜式圈足等。但此時期在碗類的器物上出現了足底平切的新特點,這種器足的處理方法,為以後永樂、宣德瓷器所繼承。
洪武時期的青花釉面呈青白色。胎色米灰色,個別米黃色,官窯瓷比較潔白細膩。壹般底足刷有白釉漿,薄處泛黃,厚處呈乳白或青色,光澤感不強。除玉壺春瓶、玉壺春執壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外,其余均為胎底。胎底的盤、碗之類底部有紅色護胎釉,且多數有明顯刷紋。從傳世品及景德鎮窯址發現的標本看,洪武時期以碗類為主的民窯青花粗瓷底部無釉,且有尖釘狀凸起,仍保留了元代斜削足的特點。
洪武青花不同於典型的至正青花的青翠艷麗,也不同於典型永樂、宣德青花的濃艷色澤,而有自己的特點。這壹時期的青花主要使用含鐵量較低且淘煉欠精的國產青料,呈色多為灰藍色,黑色結晶斑點不明顯。後來人們發現,青花料若不罩在釉下燒制,燒出後則為黑色,如果罩在釉下燒制,成品則為灰藍色。
洪武時期的青花紋飾壹筆點劃法較多,如“福”字,起筆色深,收筆色淡。特別是民窯青花瓷紋飾,繼承中國書法與繪畫的傳統,創造了明代早期的“壹筆點劃”,除文字外,以描寫自然為主,樸實無華。紋飾布局上疏朗有致,改變了元代青花紋飾層次太多,紋樣繁縟的風格。與元瓷相比,這壹時期的青花傾向多留白邊,圖案簡練,流行在器物碗盤內心作主題圖案。
洪武青花所選用的裝飾圖案與前後相鄰朝代相比顯得單調,各種折枝、纏枝花卉花卉,扁菊紋使用最多,也使用壹些獸紋,如龍鳳紋等。另外,庭院湖石、石欄芭蕉、歲寒三友、鴛鴦池塘、靈芝紋等亦常見。元代習用的雜劇故事、水藻遊魚紋已很少見。碗、盤底心有書草書福、壽字。還有壹種采用器內陽文印花,器外青花裝飾的做法。
其主體紋飾有龍紋、山石紋、牡丹紋、梅花紋、竹紋、松樹紋、菊花紋、山茶紋、月季紋、蓮紋、芭蕉紋、海水紋等。輔助紋飾有卷草紋、纏枝靈芝紋、雙層蓮瓣紋、忍冬草紋、回紋、如意雲紋、寶相團花紋等。
與元代圖案相比,洪武青花已表現出自身的某些時代特征,例如紋飾層次開始減少,茶花葉片和蕉葉中莖留白不填色,西番蓮葉和牡丹葉片普遍縮小,明顯細瘦,並產生變形,有的葉片有明顯的出尖現象。菊紋多繪成扁橢圓形,非常具有時代特征。折枝或者纏枝蓮紋大都呈螺絲狀,而元代的纏枝蓮紋多為葫蘆狀。同時元代葉形較大,為大花大葉,至洪武時則明顯縮小,昔日的碩葉紋飾不復再現。圖案的布局漸趨疏朗,開始改變元代裝飾多層次、滿花紋的風格。
龍紋大多以雲龍紋繪飾,形象不如元代兇猛。龍頭小、細頸、蟒身、作騰飛狀,頭部描繪簡單,獨角或雙角,龍頭大多有後掠的披發,晚期繪有豎發。爪有三爪至五爪的,三爪較多,爪之間繪得較分開,呈車輪狀。鱗呈小圓弧形,留白邊,立體感強烈。常伴有雲紋,雲形粗短,呈品字形排列,向壹側彎曲。
山石紋繪畫手法基本和元代相似,略細瘦壹些,在花朵的頂部荷花瓣的壹側留白,呈現出花瓣間的間隔和花朵的層次,四周補地子的花葉是較細瘦的螺釘形卷葉,比元代的更為寫實。
芭蕉紋蕉葉寬大而豐滿,蕉葉中心的主莖脈雙線勾繪成平行豎線,中間留白不填色,兩片蕉葉間疊有壹片蕉葉,葉尖稍圓,葉子邊緣繪成細碎且密集的鋸齒狀,輪廓線用復筆渲染。
蓮花紋花蕊有石榴形、圓形,四周繪有連珠紋的圓形花蕊。花瓣繪成麥粒形或變形蓮瓣形。葉子比元代瘦小些,像螺絲形。菊花紋以扁菊花為多,扁菊花紋呈圓形,花心繪斜網狀或螺旋狀。花蕊外部用雙線勾描輪廓。花瓣有兩層和三層,最裏層為白色小花瓣,只用線描而不上色;外層花瓣填色,每個花瓣頂部和壹側都留白邊,表現出花瓣的層次。菊花葉子壹般繪成葫蘆狀,葉子兩側各有壹或兩個分叉,顯得畫面較活潑。
香港紀伯倫國際征集處劉生整理撰寫