王彬、張曉曉、沈國斌、李寂萊，
是相識多年的好友，
雖然從事不同的行業，
但因為審美趣味相同，
2018年，4個人決定在杭州西溪濕地旁，
建造壹座3000平米的秘境，
2020年11月，空間終於完成，
湖南衛視主持人汪涵每到杭州必來。
兩棟西式的老建築，
被改建成了壹處中式、現代、時髦的空間。
16間獨立餐室，每壹間都帶有壹個茶室，
不用轉場，
就能在這裏吃飯、喝茶、聊天，
完成中國人的聚會。
4個好友拿出自己壓箱底的寶貝來布置，
每壹間都是壹件藝術品。
在茶室“柿間”，
他們還從家裏拿來了
80年前的留聲機、
明末清初的小底足豬油白德化杯，
墻上的字畫時不時就換壹幅，
在這裏壹起喝酒、聽音樂、甚至是唱戲。
王彬說：“只有對生活、生命、 美食 有熱情，
壹切才會變得有意思，
這裏幾乎是沒有限制的，
大家就是敞開了在玩！”
撰文 白汶平 責編 鄧凱蕾
王彬是個70後，出生在山東，早年去了深圳，後來又被朋友召喚來了杭州，從此在這座城市紮根。
在王彬眼裏，杭州有獨特的味道：“有的城市特別洋，有的特別大，我覺得杭州就特別’中古’，可能跟杭州是南宋時期的首都有關。”
杭州有“兩西”，第壹是西湖，第二是西溪。相較於西湖，王彬覺得西溪的美更天然、更野趣，2萬多畝的濕地，在全世界範圍內都很難得。
2010年左右，王彬正式搬到西溪來住。2018年，他又決定和另外3個朋友：張曉曉、沈國斌、李寂萊，壹起在這裏造壹座“秘境”。2020年11月，這座“秘境”終於完成。
4個好友壹起造秘境：
壹個3000平米的中式園林
王彬和他的好友們有著不同的職業背景——張曉曉是建築師，沈國斌做房車營地，李寂萊是廣告行業的、也喜歡收藏器物。
因為都愛喝茶、喝酒、喜歡 美食 ，所以常常聚在壹起，成了很好的朋友。
這裏原來是兩棟西式建築，4個人有***識，希望可以改造成壹個中式的、現代的、時髦的空間。
大家放心地把造房子這件事交給了張曉曉。
張曉曉說：“看到這個場地，我就想做壹個園林，但要把傳統園林的符號系統去掉，比如形制和紋飾等等，讓建築空間安安靜靜地和西溪濕地融合在壹起。”
訪溪上的占地面積有3000平米，分為4個部分。最大的主建築是餐廳，柿間是獨立的茶空間，還有壹個戶外的宴會廳，以及壹個大草坪。
建築周圍保留了大量的原生樹木，張曉曉覺得，西溪的美就在於“野”，樹木保持著自然的生長狀態，應該順著這些枝幹的線條去做設計。
進到入口的地面鋪著鵝卵石，大門的開關隱藏在刻著“訪溪上”三個字的石墻邊。這個名字是張曉曉取的，源自王羲之之子王徽之“雪夜訪戴”的故事。
王徽之有壹次想起了朋友戴逵，便連夜搭船要去拜訪，沒想到到了戴逵家門口，他卻過門而不入的就又回去了，只因“吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴？”。
意思說他已經享受了來找朋友的過程，有沒有見到面沒有關系。張曉曉希望來到訪溪上的客人也都能盡興。
大廳原來是兩座老建築之間的連接空間，壹進門可以看到後面池塘的全景，但這樣太薄太直白，缺乏層次。
因此，張曉曉刻意為入口營造了故事性，並沒有直接登堂入室，而是做了壹個金色的照壁，從側面進入，在室內形成壹個環形的動線，過渡到下壹個空間。
金屬旋轉樓梯是空間中最受歡迎的“打卡地標”，頂光照射搭配燈光藝術家蔡烈超設計的燈。
張曉曉說：“我們其實用了壹個比較西式的手法，像壹個萬神廟的采光頂，然後讓頂光直接灑向中間相對比較幽暗的環境，所以這個光的氣場很聚合。”
再繞到後方，開壹扇窗看向西溪濕地，風景就像長卷壹樣。
建築采用自然材料，通過簡明的建構邏輯組織在壹起，比如檐口斷面、各種交接處。
張曉曉說，自然材料的魅力在於，老化和使用包漿都會作為寶貴的時間信息被保存和累積，成為空間氛圍的壹部分，這是東方人特有的空間美學觀。
可以喝茶、喝酒、聽音樂的茶室，
放滿4個好友最心愛的寶貝
水邊有三棵上百年的老柿子樹，4個好友壹致覺得應該保留下來，茶室“柿間”的名字也因此而來。柿間跟世間又有諧音，有“在世間，出世間”的寓意在。
柿間有壹個獨立的進出口，設計相對內斂，張曉曉希望來的客人，能帶著壹種熟人拜訪朋友的親切感。
墻面同樣刷成了黑色，落地窗外築起的灰墻營造了壹個小景，讓空間聚氣，坐在茶室裏的人們也可以把更多註意力落在彼此身上。
打通的大空間，壹間專門喝茶，壹間可以喝酒、聽音樂。而更多的時候，茶、酒、音樂並無界限。
室內的軟裝由李寂萊負責，大到桌、椅、家具，小到唱機和茶器，都是精挑細選，從自己家裏搬來的，尤其是書，王彬和李寂萊幾乎壹人帶了壹半。
明末清初的小底足豬油白德化杯，是4個好友***同喜愛的器物。王彬說：“這5個杯子是德化瓷，大概是明末清初的，距今有400年左右了。
它應該是在中國白瓷杯裏面最好的，現在瓷土已經沒有了，所以很難看到這麽好的器物。這種白又被稱為象牙白，也被老外稱為中國白。造型非常美，釉色非常好，所以是我們幾個最喜歡的器物之壹。”
龍文送給柿間、為柿間定制的那把壺，是4個人覺得最有意義的壹件器物。
王彬說：“我們11月8號開業，他在11月7號完成了這把壺，熱乎乎的就從上海拿來了杭州，也有事事如意、萬事如意的寓意在，我們都非常喜歡。”
因為喜歡聽音樂，李寂萊扛來了壹臺二戰時期的黑膠唱片留聲機。招待客人喝的每壹款巖茶，也都是李寂萊親自從武夷山找回的“小眾私藏”。
起初在布置的時候，身為建築師的張曉曉看著李寂萊搬了壹大堆東西進來，把空間搞得亂糟糟，壹度覺得要被“搞砸”了。
但看著李寂萊壹點壹點地搭配家具和器物，營造空間氛圍，最後讓柿間呈現出能讓人“待得住”的舒適感，張曉曉感嘆，這就是壹個設計師和壹個生活家對於空間布置思維的不同，值得互相學習。
空間完成後，4個人經常在這裏聚會，下午泡茶、晚上喝酒，偶爾看看書，聽聽音樂。王彬笑說這裏就像自家的客廳，興致高的時候他還會唱段戲。
雖然4個人職業各不相同，但因為對於審美和品味都有著相同見解，因此不管今天誰帶了什麽好東西想來放，或是來分享，和空間都沒有違和感。
16間餐室每間都是藝術品，好朋友們敞開玩
訪溪上壹***有16間餐室，每壹間都是獨立的。它們和走廊的關系就像酒肆和街道，張曉曉刻意把墻面漆成黑色，以凸現每間餐室門口的金屬門牌。
16個房間，每壹間都有不同的名字和風格。設計做到壹半的時候，4個好友都覺得，如果每間餐室都做得壹摸壹樣，就失去了趣味，於是他們索性各自認領壹間房，還邀請藝術家朋友們壹起參與布置。
王彬是山東人，他的包間最靠近水，露臺直面西溪濕地。他給這間房間取名叫“蓬萊”，那是壹處山東的地名。
室內掛了青年書畫家尚天瀟的作品、凈慈寺方丈戒清大和尚寫的“訪溪上”三個字。茶桌上擺著他從家裏搬來的私藏器具、杯子、燭臺。
李寂萊平時就喜歡收藏器物，所以他的房間更加豐富。
墻上掛著中國美術學院陳大中教授的書法作品、浙大教授青年畫家潤松的畫作，連餐室附帶的洗手間裏都掛上了他自己的藏品。因為喜歡喝茶，所以相較於其他餐室，這裏的茶器和布置更為講究。
張曉曉布置的房間，朋友們開玩笑說，壹進去就會知道是壹個建築設計師的房間。裏面放了很多建築模型，還有壹些他對器物的理解。
王彬還把專做戶外野營設計的朋友三風，請來布置了壹間房間。
王彬說：“妳進入他的房間，就仿佛來到壹個曠野當中，有二戰時候的煤油燈，還可以繼續使用。陽臺上放的是壹套戶外的家具，坐在那裏點著煤油燈、彈著吉他，非常好玩。”
在著名設計師兼賞石玩家龐喜布置的房間裏，有許多他從蘇州扛來的老石頭和字畫。壹般的大圓餐桌上，中間會放鮮花，龐喜卻直接把石頭往桌上壹放，成了獨具代表性的裝置。
王彬說：“龐喜來布置的那天我也在，他突發奇想把壹塊石頭放在這裏，這個房間壹下子就特別起來。”
設計師朋友劉廣的包廂，則陳列著他的古物收藏，充滿了幽微的侘寂美學。
16個房間的***同點，就是都帶有茶席，這是壹般的中國餐廳所沒有的。
張曉曉說：“我們做這個餐廳，同時也是在檢討中國人宴請的方式，現在我們赴壹場宴席，常常要經歷第壹場、第二場、甚至第三場，這其實很不自然，古人壹定不會這樣。我們應該努力把飲宴空間營造得足夠有趣而豐富，讓大家在此忘我地歡聚。”
來訪的客人不需要轉場，就可以喝茶、吃飯。早來的人，可以先泡茶或是在露臺看看風景，吃完飯也不壹定要坐在飯桌邊，可以到茶席上繼續閑聊。
文人雅士的聚集地，汪涵也愛來
訪溪上在2020年11月開業，時間不算長，也沒有過多宣傳，很多設計師、藝術家、 美食 家就已經來過，其中就包含湖南衛視主持人汪涵、紫砂藝術家龍文、美院教授鄭力等。
1月5日是汪涵第二次來訪溪上，第壹次來這裏的時候還是個工地，建築還沒完全建好。他是李寂萊多年的好友，因為都是長沙人，兩人壹碰面就講湖南話。
汪涵收藏書畫有二十年時間，收紫砂也將近十年，對於茶道具、古美術也都感興趣，本身他也會寫字，在柿間裏，他也寫了壹小幅。
在柿間，4個人和汪涵、龍文、鄭力壹起喝茶、聊器物、聊生活。鄭力當天還寫了張菜譜，把大夥想吃的都寫下來，還敲了章，約好下次來的時候，就要吃這菜單上的菜。
王彬和朋友們雖然沒開過餐廳，但大家都熱愛 美食 。“我們覺得，食物的味道30%掌握在廚師的手裏，70%靠的是食材的產地。”
4個人***同的要求是，不時令的東西不能上，以及希望去產地購買食材，比如內蒙古的羊肉、湖南的辣椒、沂蒙山的大粉皮、山東膠州的大白菜、溫州的黃魚。
菜色定得差不多了以後，有壹回王彬和李寂萊到永福寺拜訪月真法師，大和尚不經意地說了壹句：“妳們應該請鄭力教授寫寫菜譜”。
王彬想到，其實書法大家張大千也是個非常熱愛 美食 的人，晚年他在臺北生活，和張學良、張群組成了“三張聚會”。每次聚會，張大千都會用毛筆寫當天菜品，奇怪的是菜譜老被人偷，成了現在拍賣行裏的搶手貨。
鄭力
溪上帖
34.5 24.5cm 墨，水，中古富陽紙 2020
鄭力
蝤蠓帖
24.5 34.5cm 墨，水，中古富陽紙 2020
鄭力
昂刺帖
24.5 34.5cm 墨，水，中古富陽紙 2020
趁著鄭力來吃飯，王彬特地向他邀約，鄭力壹口就答應。
連夜寫字的時候，鄭力為了練習寫了好幾張，寫錯了就塗改，沒想到完成菜譜後，他反而覺得壹開始有塗改的版本更有意思、更有樂趣。
“不管是菜色、器物、收藏，我們不定期做壹些調整，所以很多人經常來了說，怎麽又變成這樣了？我覺得這就是好玩。”
在王彬看來，沒有必要去跟別人競爭：“只有對生活、生命、 美食 有熱情，壹切才會變得有意思，這裏幾乎是沒有限制的，大家就是敞開了在玩！”
部分照片提供：SHIROMIO Studio、穩攝影、Mustard Studio、寂萊、許放、湯湯