砧木用酸柚或苦橙栽培，當年5438年6月+10月播種。選擇排灌容易、土地肥沃的地塊，每畝播種20 × 15 (cm)砧木25000根，可嫁接(單芽嫁接或枝接)至7-9月，接穗采自當年陽光充足、健壯的春梢。采摘成熟的根莖芽前，及時將根莖芽抹去。當第二個尖端成熟時，它可以被解開並被帶出花園。也可以長到第三年春天，從園子裏出來。
2.幼樹管理
在選擇苗木和立地條件的基礎上，從栽植之初就要建立健壯的根系，迅速擴大樹冠，培育壯樹勢，達到壹定生長量後，及時做好促進花芽分化工作，落實保壯花保果措施，達到速生、快長、早結果、豐產的目的。
1，苗。苗木必須是根系發達、須根多、無病蟲害的壯苗，以酸柚籽或苦橘籽為砧木，以優良的春梢或秋梢為接穗培育而成。
2.現場條件。①深層土壤，最好是紫色頁巖母質風化土(紅壤土)；②坡度5 ~ 25度，空間利用率和通透性好的山地，作為果園。(3)果園(水、路、電)三通，便於加強管理。
3.種植。①田埂尺寸為1× 1m或1× 0.8m，種植尺寸為6× 5m。(2)基肥和土壤混合均勻施入後，在壟面建立高出地面30 cm的樹盤，在樹盤中間種植淺苗，有利於根系生長，促進幼樹快速生長。
4.施肥。新栽幼樹要求壹年長4次新梢，每個新梢施肥2次，即促梢肥和壯梢肥，壹年施肥8次。夏秋季節，由於幼樹生長旺盛，枝梢不整齊，采用人工擦拭管理比較方便。
5.擴大坑穴，深挖以改良土壤。種植後第二年秋冬，在樹冠邊緣挖深0.6米的溝，施垃圾肥、綠肥、稭稈等。，並加入1公斤磷肥和0.5公斤石灰。隨著樹齡的增長，樹冠的擴大，肥料的用量也要逐年增加。
6.固定莖和樹冠栽培。(1)幼樹移植四次後應剪除，其他枝條在離地40厘米以內剪除，建立主幹。②牙冠的培育。原則上幼樹要拉，枝條要往有生長空間的方向拉，建立壹級和二級枝條均勻生長的體型。③防治病蟲害，主要是潰瘍病、斑潛蠅、紅蜘蛛。
3.花芽分化管理
花芽的生理分化始於9月下旬，相對集中在10中期至12中期。這個階段主要是提高汁液的濃度，增加樹體營養物質的積累，促進芽原基分化成花芽。有了花，強花保果的措施才能落到實處。
1、花芽分化條件:只有樹本身具有花芽分化的營養積累，即其芽成熟，在相對低溫或幹燥的環境條件下，芽原基能向花芽方向分化，形成花芽。
2.花芽分化期:最早出現在9月底，少數花芽開始分化至次年65438+10月底，歷時4個月，但在65438+10月中旬至65438+2月中旬相對集中，65438+10月中旬達到分化高峰。
3.促進花芽分化的措施:
(1)加強肥水管理，培育壯樹勢。(1)對第二年結果的幼樹，應在7月中下旬施以有機質為主的秋梢肥，並在秋梢轉綠前後在根部外噴施磷鉀肥。(2)秋拍應在8月初放出，在不引起冬拍的前提下，及早適應。(3)對於果實多、樹勢弱的樹，應再次施秋梢肥，促進秋梢快速轉綠、充實、健壯，以恢復樹勢，為花芽分化積累養分。
⑵合理修剪。保護優良結果母枝，促進花芽分化。
(3)產水。促進花芽分化最有效的方法是造水；秋梢轉綠後，應減少供水以促進秋梢盡快成熟，增加汁液濃度，有利於樹體碳水化合物和成花物質的積累，及時進入花芽分化階段。
切根。壹般在秋梢轉綠後10月進行。斷根的方法是在樹冠滴水線處挖壹條溝。溝的大小取決於樹冠的大小。壹般長1.5 ~ 3.0米，寬40 ~ 50厘米，水田柚園(根淺)15 ~ 20厘米。如遇單株樹體粗壯，水平根不發達，可稍加寬成樹冠，以65，438+0 cm左右的切口嘗試切掉幾根粗根，並讓其暴露壹段時間，待上述制水系統葉片顏色發生變化後再覆土即可。果園斷根結合深耕改土(2-4年壹次)，溝長、溝寬、溝深按深耕改土標準進行，斷根曬幹後促進花芽分化效果更理想。
(4)環或環切。時間應該是秋梢成熟後10個月。壹、環形領帶。在樹幹或主枝光滑的部位，用14號或16號鐵絲紮圈，用鐵鉗將鐵絲紮緊。緊度應該是鐵絲下面的樹皮有水漬，或者鐵絲嵌在1/3。20 ~ 30天後，當葉子開始變綠時，就要松開鐵絲了。b、環切。用普通的電工刀砍樹幹1次，做到只砍樹皮皮層，不傷木質部。c .環剝或環剝後如出現黃葉或落葉，應在葉片上淋水或噴水，並用0.3%尿素溶液以1/100000的2，4-d噴灑在葉片上，弱株不能環剝或環剝。5]去除冬芽。準備掛果的樹，必須把10的前十天到12的中期生長的冬梢去掉，所有養分都要儲存在原來的枝條上，促進開花。
【6】用激素催花。多效唑和細胞分裂素在6月5438+10月中旬噴施壹次，6月5438+065438+10月下旬噴施壹次，促進花芽分化。
4.強壯的花保護果實
這壹階段主要加強肥水管理和病蟲害防治，達到壯花保果的目的。
1.培養健壯的樹勢:提高沙田柚的座果率，要著眼於前壹年。第壹，保持良好的樹勢。二是培育壹定數量的壯枝，以利於樹木的堆積，三是註意保護樹葉過冬。
2.合理施肥:(1)65438現蕾初期+2月下旬(冬季至日後)，重肥應以施氮肥為主。⑵根外施肥:對於酸性土壤的柚園，應噴施硫酸鋅、硫酸鎂和硼砂(或硼酸)1 ~ 2次。沙土易缺硼，影響花粉萌發伸長和果實膨大。硼肥要適當噴施。⑶蕾期葉面噴施0.1 ~ 0.3%鉬酸銨1 ~ 2次，有利於新梢葉綠素的形成，促進光合作用和磷、氮的吸收，提高花卉品質。(4)6月初復施壯果肥。
3.疏幹:為了保證花器官和幼果有充足的養分供應，需要適當控制春梢的過快生長，即疏幹樹頂的幼春梢，使其相對集中於花器官和幼果的發育，有利於提高座果率。
4.疏花芽:為了減少不必要的養分消耗，可以在疏掉部分春梢的同時，有系統地人為疏掉部分花芽，以集中養分，供給剩余的花朵，促進其健壯生長發育。具體方法如下:①疏壹些花序，即花芽大如火柴棍時，按1在母枝上結1 ~ 2個果實。而對於花少的單株，只疏掉壹部分花序過多的結果母枝。②在1疏花後的10 ~ 15天期間，當花芽大如黃豆時，花序頂端和過弱的花芽被疏化，1花序中只剩下2 ~ 3個健壯的花芽。③疏花過程中，要註意使余花均勻分布在整個樹冠上。
5.人工異花授粉:(1)適時采集花粉。從沙田柚第壹次開花開始，從生長正常、樹勢旺盛的授粉樹上采集剛剛開放或即將開放的健康花朵，用花柄采摘。授粉樹優選酸柚或紅肉砧板柚。授粉方法有三種:①去掉花瓣和柱頭，把花粉直接放在剛開的健壯的沙田柚花的柱頭上。壹般每朵花可賦15 ~ 20朵沙田柚花。②用刷子蘸授粉樹的花粉，再蘸剛開的沙田柚花的柱頭。如果采用這種方法，授粉花的藥鑷要放在幹凈的鍋蓋上，稍微晾幹，使花藥開裂，花粉散開，然後收集起來裝入小瓶備用。如果壹定要等到第二天或采集後的第二天，就要把含苞待放的花摘下來，放在壹個裝滿濕沙的盤子裏，但保留時間不能太長。③花粉液授粉:在50g水中加入10 ~ 20個酸柚花的花藥，再加入2，4-5 ~ 6ppm，20 ~ 25%蜂蜜，0.1%硼砂，制成花粉液。用幹凈的刷子蘸花粉液在剛開放的沙田柚花柱頭上，可以提高酸柚花的利用率和座果率。
(2)授粉時間。最佳授粉時間為晴天上午8 ~ 11，其次為下午4 ~ 7時。人工授粉必須分批進行，先開後給，再開再給。壹般按坐果率30 ~ 40%計算，柚樹坐果100個，授粉300 ~ 450朵，可授粉3 ~ 4次。
6.噴施生長調節劑保果:壹般在花萎雕至幼果前期，對幼果噴施1次2，4-d，間隔15 ~ 20天噴施1次，濃度為百萬分之5 ~ 7。註意:①必須在春梢葉片成熟後，否則會引起藥害。(2)配制的藥液濃度壹定要準確，過濃容易引起藥害，所以操作時壹定要嚴格控制濃度，均勻噴灑，不能重復噴灑。③如果與0.2 ~ 0.3%的尿素或植物滋補品混合使用，效果會更好。
7.放蜂搖花:
(1)花期，在有授粉樹的沙田柚果園裏養蜂，有助於花粉的傳播。②盛開時如遇雨天，需每隔2 ~ 3天搖動大枝1次，以抖落花瓣。8.去除夏梢:防止夏梢發芽的方法是合理施肥，避免偏施氮肥。壹旦長到3 ~ 5厘米，就要手動擦除或去除。
9.病蟲害防治:花期和幼果期，應加強對芽蛆、紅蜘蛛、蠓介殼蟲、炭疽病、潰瘍病、黑星病的防治。以上強花保果措施，重點是加強肥水管理和病蟲害防治。老沙田柚區開花前7天噴灑殺菌劑，控制病菌對花朵的傷害。
第五步:整形修剪
整形修剪可以增強被修剪枝條的生長勢(即促進切口附近的芽萌發或新梢生長)，但暫時減弱整樹的生長，這就是修剪的雙重作用。沙田柚的修剪整形要正確運用各種方法，抑強扶弱，正確促控，使樹勢均衡，分枝界限分明，緊湊豐滿，枝條粗壯，樹冠有效分枝多，花果健康生長。
1.幼齡柚樹整形:幼樹定形後註意培育3 ~ 4個主枝，每個主枝留3 ~ 4對主枝，樹冠要多分枝。①以拉枝為主。(2)堅持統壹提示；擦除過早發芽的零星嫩芽，全園70 ~ 80%的植株發芽時擦除壹次，然後放芽。③定芽定梢:新枝長3-6 cm時，去弱留強，去直留斜，每根基枝上留2-3個健壯新枝，並註意合理的分布方向。
2.結果柚子樹被修剪。結合冬季清園，在10結束至110中期采果後立即進行修剪，使樹復壯，培育優良的結果母枝。結果柚子在8月初留春梢，最多留秋梢，其他季節的枝條全部拔除，有利於壯花、保果、促花。(1)剪去樹腔內的枯枝、病蟲枝、重疊枝、長枝，收回霸王枝；讓樹有足夠的陽光直接照射在內外的樹枝上，提高樹的抵抗力，促進開花。(2)強調采摘柚子果實時，壹個果實切兩次:第壹次切連同結果枝壹起切，第二次切是將柚子果實上的果梗切掉。(3)修剪弱柚樹，要縮枝，去掉太多的無葉枝和弱枝，減少次年的開花量和養分消耗，抽出健康的春梢，使樹復壯。此外，春夏剪去落花落果枝和無葉枝，實現強花保果。
6.優質水果管理
優質沙田柚果實應重1 kg以上，形狀規則，表面光亮，無病蟲害造成的蟲斑和病斑。可溶性固形物含量(含糖量)達到65438±04%。味道甜脆，沒有其他雜味。
1，控肥控水:沙田柚個頭高，果實飽滿，對肥水管理要求高。如何提高品質，提供柚子果實所需的營養？所有強果肥應在6月上旬前施完；從8月下旬開始，應控制可利用氮肥的使用。為了提高可溶性固形物含量，對稻田或低地果園進行肥水控制是非常必要的。
2.進壹步提高沙田柚果實的可溶性固形物含量(含糖量):實驗證明，花生麩或菜籽麩能促進沙田柚富含蜂蜜和甜味，磷肥能促進沙田柚的果糖含量(尤其是骨粉)。因此，①增加磷肥和有機土雜肥的施用。(2)增加漚制10 ~ 25天後花生麩和骨粉的施用量，提倡“壹果壹兩花生麩(菜籽麩)半兩骨粉”，分別在7月上旬和8月上旬施用兩次。③果實采摘時用甲基托布津或多菌靈消毒，存放壹段時間後包裝，有利於提高可溶性固形物含量。
3.疏果:根據植物的結果能力，時間應在5月至6月底完成。在幼果期，通過人工方法對多余幼果、病果、畸形果進行疏果，使柚果在樹冠內均勻分布，保證采收時商品果合格。
4.根外促肥:每年5-7月噴施大雲120、聖多素、萬國寶或高美時壹次。8月後噴施磷肥和鉀肥，如高美施、王璐1號或磷酸二氫鉀。
5.危害柚果外觀的主要病蟲害有潰瘍病、銹壁虱、介殼蟲和蚧殼蟲。