遠處的山脈是維蘇威火山，海拔1，277米。它是歐洲最危險的活火山。正是這座火山在公元79年的壹次猛烈噴發，摧毀了當時擁有兩萬多人的龐貝古城。
首先，我把行李搬進了葡萄園裏的壹棟小別墅。小屋溫馨別致，生活所需應有盡有。我非常興奮。畢竟是第壹次住葡萄園。
吃飯前了解壹下我們的城市。換句話說，那不勒斯又名那不勒斯，是地中海最著名的景點之壹，歷史悠久，風景優美，文物古跡眾多。它被譽為“陽光幸福之城”，壹年四季陽光普照。拿波裏性格開朗，精力充沛，擅長唱歌，拿波裏的民謠傳遍世界。它被認為是意大利的壹顆明珠。在當地，流傳著壹句話，大概意思是“如果妳去那不勒斯，晚上死了就夠了”，可見這座城市在意大利人心中的分量。
在之前的文章中，我們談到天空之城的時候，提到了意大利多樣的地形地貌和土壤特性，也造就了不同的城市特色。那不勒斯是意大利南部最重要的城市，氣候溫暖，土地肥沃，風景優美。屬於典型的地中海氣候。那不勒斯溫和的氣候和豐富的地理資源使其成為羅馬皇帝的度假勝地。那不勒斯始於600年前，以其豐富的歷史、文化、藝術和美食而聞名。那不勒斯的歷史中心被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。那不勒斯還有壹個極好的港口，是地中海最著名的景點之壹，也是意大利最美麗的港口。在此之前，我們很多來自意大利的訂單都是通過那不勒斯運到廈門的。
因為是下午三點半，葡萄園裏的餐廳客人只剩下壹桌了。如果他們不走，我和Jojo就成了VIP專屬。索倫蒂諾餐廳原生態布局，視野壹流，景色宜人。面對維蘇威火山坐著是非常愉快的。我下意識地想象著，這座歐洲最危險的活火山，如果此刻爆發，會是怎樣壹幅壯麗的畫面。。。良好的...最美的風景往往蘊含著最大的風險，但擁有這壹刻就足夠舒服了！
此時，我的胃已經準備好享受美味了。那不勒斯以美食聞名於世，上完菜後我真的很享受。
這是甜品，驚喜的是核桃不再澀，西紅柿不再酸，奶酪更美味。佩服他們的創意！
吃了壹頓飽飯，在sunny Jojo的陪伴下，氣氛熱烈和諧，我們聊得很愉快。我們按計劃去了龐貝古城。
下午6點多，太陽還是那麽暖熱，更辣的導遊Matia來講解幽默，時不時讓人捧腹大笑。
早在公元前8世紀，龐貝這個依托地中海天然良港的小漁村就逐漸發展成為壹座城市。幾十年後，其商人雲集，成為僅次於意大利和古羅馬的第二大城市。
它位於羅馬以北300公裏，西西裏島以西，希臘和北非以南。龐貝神奇的太陽神廟、巨大的鬥獸場、宏偉的大劇院、靈驗的巫師大廳、新穎的蒸汽浴室、眾多的商店和娛樂場所，吸引了眾多地中海城邦的富商和貴族。此外，數億年來城北納維蘇威的反復噴發所帶來的奇特巖漿土壤、火山巖和地熱溫泉。
公元62年2月8日，壹場強烈地震襲擊了這壹地區，導致許多建築物倒塌。我們今天在龐貝看到的許多受損建築都是由那次地震造成的。地震後，龐貝重建城市，追求奢華。
公元79年8月24日，維蘇威火山突然爆發，厚約5.6米的火山灰無情地將龐貝從地球上抹去。現在，這些人類化石再現了火山突然爆發時人們掙紮的悲慘情景。。。
這個手鐲讓我很驚艷，也是出土文物。幸運的是巖漿沒有融化它。勢必會告訴後人，我時尚意大利的設計靈感，自古以來就不絕於耳！
因為古城太大了，當時的繁華超乎我們現在的想象，所以記錄下來印象深刻。
考古發現:1707年，人們在維蘇威火山腳下的壹個花園裏打井時，挖出了三個衣著華麗的女性雕像。人們認為這些只是那不勒斯灣沿岸古代遺址中的文物。沒有人意識到，壹座古老的城市現在完全被封在腳下占地近65公頃的火山碎屑中。1748年，人們挖掘出包裹在火山灰中的人類遺骸，這才意識到公元79年維蘇威火山爆發掩埋了壹座城市。
繁榮的龐貝市場:公元前2世紀龐貝就有壹個食品市場，至今還能看到出售商品的遺跡。城裏有個糧食市場還在建設中，但還沒建好就被火山巖漿吞噬了，裏面堆著很多大陶罐和石磨。歐瑪琪雅大廈位於市區東部，是壹個大型綜合市場。外廂高處有兩面相對的墻，是拍賣主持人和價格唱作人的拍賣市場，內廂是壹大片洗衣場。此外，它還是壹個羊毛交易市場。走在空曠的公共市場，可以想象這裏熙熙攘攘的商品交易場景。我覺得下圖的爐子和櫃臺應該是面包店邊烤邊賣的櫃臺。
鬥獸場:龐貝有很多劇院，和羅馬的劇院壹樣。其中用於格鬥的鬥獸場比著名的羅馬鬥獸場早建造了51年。角鬥士主要在這裏表演，包括人與人、人與動物之間的角鬥，有時還會舉行體育賽事。圓形劇場周圍的圍墻高2米多，墻上繪有許多狩獵和比賽的壁畫，反映了當年人們的生活狀況。市內還有兩個劇院，壹大壹小，多用於戲劇和音樂演出。劇院的中央有壹個地方有擴音器的功能。在邵莊、Jojo、Matia的鼓勵下，我唱起了鄧麗君的《我只在乎妳》，感受到了這個天然擴音器的魔力。整個劇場回蕩著80年代中國的經典，真的很歡樂，驚嘆古代龐貝的智慧！
妓女文化:龐貝和羅馬其他城市壹樣，都流行妓女文化。在小城龐貝，有25家妓院，最正規的壹家位於市中心以東壹個相對密集的中下層居民區。在妓院裏，樓上樓下共有10個房間，大門口有生殖之神普裏阿普斯的畫像，以示此地的功能。每個房間門口都有內容不同的性愛壁畫，室內墻上到處都是顧客留下的各種圖文。馬蒂亞講到前面的主題時，突然神秘地說，妳看這幅畫，真是壹幅偉大的傑作。我和Jojo覺得這是壹個傑作，所以我們應該尋找它的方向。。。
我和Jojo只剩下復雜的表情，我們越來越能理解為什麽從古希臘羅馬到文藝復興時期的雕塑和繪畫藝術中，幾乎所有的人物都是裸體或半裸的，這種現象自古就有，只是被傳統沿襲。
夕陽的余暉中，只剩下我們四個，更能體現龐貝的輝煌。
中午的酒就靠壹些巴羅洛的勁道，讓人口幹舌燥。好在意大利自古就有可以隨時使用的聯合飲水系統，龐貝也不例外。喝壹口火山礦泉水，和古城壹起欣賞落日的荒涼之美，緬懷過去的輝煌。。。
我們直到日落才從龐貝出來，我給Jojo拍的壹張照片成了經典。
後來我給她取名:單翼天使在龐貝。
Jojo不想成為壹個單翼天使，所以她成雙成對地結婚去飛翔。旅行中的友誼真的很珍貴，我是壹個幸運的女孩！
晚上，我在城裏壹家精致的餐廳吃晚飯。對於精致的意大利菜，我的胃口總是最大的。今晚是那不勒斯海鮮餐，配以索倫蒂諾的皮德羅索釀造的粉色起泡酒，果香和花香濃郁，酸度精致。
邵莊的主人還準備了壹個限量版的聖保羅，以他父親的名字命名。葡萄品種是Aglianico，有芳香的紅色果實和精致的單寧。橡木桶帶來的是復雜的風味，酒體飽滿圓潤，酒精度高，骨架精致，平衡感重，回味悠長。
那天晚上我們壹路唱著歌回到葡萄園，在葡萄園小博物館的露臺上繼續派對。我唱了壹首平時不敢說的粵語歌，陳慧嫻的《深秋之戀》。Jojo不喜歡粵語發音，但吃飯喝了酒後覺得語言能力會更強。發音準不準另當別論，不過這姑娘敢唱，哈哈哈。。。所以建議正在學習語言的同學，練習的時候不妨來壹杯紅酒，會增加儲存的效率！我為Jojo的唱功感到羞愧。後來我們在佛羅倫薩火車站唱了幾首鄧麗君的歌，成了千百年來的絕唱，在我旁邊唱歌的意大利帥哥也頻頻送眼神。絕唱是因為沒見過，相信也不會有新人，K &；j旅行黃金搭檔！
邵莊的主人朱塞佩和馬蒂亞演唱了帕瓦羅蒂的《我的太陽》。他們把音階換成男中音，雄性二重唱在葡萄園上空飛舞。夜晚是溫柔的，安靜的，浪漫的。
讓我想起了金色電影《秋天的傳說》中透露出的秋天的寧靜，那神奇而蒼涼的遼闊草原。如果我會吹管樂器，我壹定會在這個時候給他們中國東曉。這種古老蕭瑟而深邃的樂器，壹定會和這種意大利經典歌劇結合在壹起，也許會有另壹種境界。
想想印度智者在電影中對生活的總結:有些人非常清晰地聽到自己內心的聲音，他們靠聽到的聲音生活。所以人要麽變瘋，要麽成為傳奇。人生是壹場放逐和流浪，但大多數人把自己交給了世俗，拖著別人和社會的既定軌道前進，內心的聲音早在懂得奉承別人之前就消失了；或者，永遠在我耳邊獨自回響。有些人能清楚地聽到自己內心的聲音，並以此為生。這樣的人不是瘋了就是傳說中的。
喝了不少酒後，我和Jojo回到葡萄園的小屋休息。我們相距大約100米，我們每個人都有自己的小屋。Jojo問我壹個人住在窩裏會不會害怕？哈哈，說實話，除了喜悅和激動，我沒有其他的情緒。我住在壹個兩層的小屋裏，樓上臥室，樓下客廳，廚房，木頭，衛生間。木質的裝飾，安靜田園，舒適愜意。可能是因為葡萄園的空氣太清新，也可能是因為剛才森林裏傳來的悅耳的歌聲，或者兩者都有，洗完就很快睡著了。
早上被鳥鳴吵醒，先來壹杯礦泉水，神清氣爽！
此時溫度約為21度，舒適度爆棚。每個細胞都是開放的，等待吸收葡萄多酚。
我和Jojo約好，讓邵莊的主人帶我們參觀葡萄園，認識新的葡萄品種:白葡萄品種Falanghina、Caprettone、Catalanesca紅葡萄品種Piedirosso，Aglianico，幸好他們白學了意大利語。比如他們在了解Piedirosso的時候，很快就明白了為什麽要這樣命名。請看下圖:
在意大利語中，Piedi的意思是“腳”，Rosso是紅色，意思是“紅色的腳”或“紅色的根莖”。這種葡萄品種的成串部分的莖是紅色的，所以它被簡單地命名為Piedirosso。
邵莊的主人介紹了索倫蒂諾的土壤特性，它不同於托斯卡納和皮埃蒙特。這裏的火山沙富含礦物質，非常肥沃。因此，從邵莊的祖父母時代開始，他們就把葡萄藤放進壹個棚子裏，並在下面種植其他有機蔬菜，如西紅柿和西紅柿幹以及杏醬，感覺更甜。飯後我吃了壹個小罐子，但是邵莊的主人看我這麽喜歡，給了我兩個小的。
接下來去了葡萄園裏的小博物館，裏面收藏了不同時代的家用器皿，相當有家族傳承和歷史意義。
出了酒廠，我們驅車10分鐘來到了釀造車間。索倫蒂諾還是比較註重傳統，尊重土地的自然收成。所有產品都是有機的。
那麽什麽樣的酒是“有機酒”呢？
根據歐盟的法律，制造有機葡萄酒的葡萄必須通過有機栽培方法獲得。盡量使用可再生的動植物資源，減少不可再生資源的使用。所有的藥物都應該來自大自然，比如動植物、微生物或礦物質。此外，這些藥物在使用時不應接觸水果。對於這些藥物的使用，歐盟有非常嚴格的標準。如果使用方法正確，劑量符合規定，這些藥物真正進入酒中並殘留的量是很少的，所以可以標為有機酒。誇張壹點，在壹些汙染嚴重的城市，日常呼吸活動中吸入的有害物質有可能比壹瓶酒所含的還要多。目前，在歐盟國家，只有以有機栽培方式獲得的葡萄為原料，並通過符合歐盟“有機葡萄酒”新規定的釀造工藝獲得的葡萄，才被認證為“有機葡萄酒”。
對於酒廠來說，選擇有機其實風險很大。比如波爾多酒莊Pontekanai酒莊，是歐洲第壹個獲得“有機葡萄釀造認證”和“biodyvin認證”的酒莊。然而，第壹個吃螃蟹的人並不容易。2007年，面對葡萄園病害的壓力，莊園不得不使用化學藥品來挽救，失去了“biodyvin認證”。沒有化學物質支持的葡萄園無疑會面臨更大的風險。經過反復努力，他們終於在三年後重新獲得了“生物動力認證”，並於2011獲得了“有機葡萄釀造”認證。
雖然人工和成本更高，但傾聽大地的低語，尊重自然選擇，已經成為歐洲著名釀酒師釀造有機葡萄酒和生物動力葡萄酒的唯壹目的。
對於索倫蒂諾這種小規模的家庭酒莊來說，有機種植和釀造所有產品並不容易。令我驚訝的是，二姐本尼竟然是這個家的老大。她在皮埃蒙特的阿斯蒂學習葡萄酒，並於2008年以優異的成績畢業，成為歐洲最年輕的女釀酒師。她也是當時學校唯壹壹個這個專業的女生！我們開玩笑說讓二姐學是懶。畢竟釀酒師的腦子、體力、熱情都得跟上。和她聊天才知道，這個愛笑的女孩熱愛自己的事業，整天穿梭在鋼鐵大桶和橡木桶之間觀察研究，試圖釀造出符合土壤和葡萄品種特點的有機葡萄酒。真的很神奇。
我想對於大多數沒有家族企業傳承的人來說，妳其實應該慶幸自己可以隨意選擇自己喜歡的職業。家族企業，尤其是酒莊，經常會面臨繼承人各司其職，各有所長的問題。後人選擇自己的方向是個問題，因為妳的理想和喜好不壹定是妳生長生活的地方。前聖馬可酒廠家族的二哥和三哥因為不喜歡葡萄酒行業，選擇了記者和軍人。酒廠的重要位置需要別人來擔任。兩兄弟在外歷練多年，最後回到酒廠幫大哥。所以當妳是壹個女孩子，還那麽年輕的時候，家裏需要妳成為最重要的靈魂釀酒師。妳會接受還是逃避？還是想先環遊世界，然後退休去鄉下？我認為這需要勇氣和選擇的力量。
晚上，壹路都是壯麗的夕陽。我們結束了索倫蒂諾葡萄園體驗，乘坐意大利鐵路前往佛羅倫薩。。。
在火車上看著窗外，夕陽把天空燒得通紅，壹切都是那麽的生動。想起電影《燃燒愛情的歲月》中智者對人生的理解也是影片的經典臺詞:人生的險惡中沒有恐怖，人生的悲憤中沒有悲憤，人生的放縱中沒有遺憾，人生的痛苦與埋葬無關。重點是:即使在從未被人註意的黑夜裏，妳是否也曾在情感上燃燒過，就像那壹次？