酸菜150g
豆米150克
6個幹辣椒
鹽1茶匙
2茶匙雞汁
酸辣口味
紅燒過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
酸菜豆米湯的步驟
1
原料
2
將米豆洗凈，加入約10倍的水。
三
火沸騰了。
四
蓋上鍋蓋燜1小時。
五
我會把多出來的豆米放冰箱裏備用，酸菜切成條。
六
熱油烤幹辣椒
七
將酸菜翻炒5分鐘。
八
加入酸菜湯和水燒開。
九
在米豆煮10分鐘，加入鹽和雞汁，取出。
10
加豆米的時候用勺子碾碎，湯比較濃。我不是為了拍好照片才按的。