口香糖是不是越老越好？了解花膠的人都知道，花膠越老越好。因為儲存時間越長，營養價值越高，也越容易被人體吸收。但前提是加工花蜜時沒有花蜜，後期采集時沒有凍傷。
如何辨別新舊1的區別？從顏色上看，老膠的膠體呈暗黃色，有皺皮，而新膠體呈白色透明。
2.就氣味而言，老花膠幾乎沒有腥味，而新膠的腥味非常明顯。
3.就水分而言，老花膠比較幹，而新花膠或多或少含有壹些水分。
4.就口感而言，老膠完全不粘，湯汁清澈，但新膠很粘。
5.就功效而言，長期的花膠更容易被人體吸收，相對來說也更滋補。
小孩子可以吃魚膠嗎？據了解，只有8歲以上的孩子才能吃魚膠肉，8歲以下的孩子只能做成魚膠湯喝。通常情況下，8歲以下的孩子壹個月喝兩次魚膠湯左右，8歲以上的孩子壹個月喝四次魚膠湯左右。