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蘋果的最佳儲藏溫度是多少?

3~15度為宜,如果不能放入冰箱,最好放在陰涼幹燥處。

壹、早熟蘋果

種類:秦冠、花牛等。通常,這樣的蘋果是在夏末秋初成熟的,更適合溫暖的環境,同時保存期也最短,壹般只有7~10天。室溫放置,保存期不超過2周時,口感最好。

二、中熟蘋果

種類:國光蘋果,雲南的野蘋果。10月成熟采摘的,耐低溫能力比較強,儲存期也能延長到30天左右。存放時,包好無紡布袋子,放到冰箱冷藏室,保持最佳的口感。

三、晚熟蘋果

種類:富士蘋果。富士蘋果在秋末冬初11~12月成熟,有著紮實的口感和極高的甜度,而且比較耐儲存。放到冰箱冷藏室,或者寒冷的冬天包好放在室外,都能儲存較長時間。

擴展資料

蘋果是生活中常見的壹種水果,具有豐富的營養價值與養生功效,俗話說,“壹日三蘋果,醫生不找我”。

但是吃蘋果不宜過快。如果在嘴裏咀嚼的時間比較長的話,便可以分泌出更多的唾液和胃液,從而有利於促進人體對蘋果營養元素的吸收和消化。

從營養學的角度講,我們並不提倡‘狼吞虎咽’的吃法。對於胃腸道不大好的人,尤其需要註意吃蘋果的速度問題。吃得過快,很容易導致消化不良引發身體不舒服的感覺。

人民網-不同蘋果儲存方式不同!11月的蘋果最耐存

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