平時煮鹹粥或者鹹幹飯的時候，煮湯的時候可以放壹點。味道很好。
牡蠣有好幾種，常見的附在石頭和貝殼上的，附在石頭上的小壹點的比較好，附在貝殼上的大壹點的。我這裏賣的是前壹種。把生蠔幹做成成品需要很大的努力和時間。豎石(種牡蠣)——挑——洗——運——切(要有耐心，像我壹個小時處理不了壹斤鮮牡蠣，傷到自己)——孫。說這麽多是想讓大家知道這錢不容易賺；p；P
牡蠣被譽為海裏的牛奶，可以補充鈣和鋅。生吃幹牡蠣可以養胃(我父親就是吃了它治好了胃病)，所以也可以當零食，因為它很幹，很甜。
制作過程幹凈，蠔油不熏。現在很多超市都賣蠔油。
和大庚的品種不壹樣。大更比較大，壹般價格30-35元。我們的產品大部分都是60元賣的，我55賣就便宜了，我得自己去取貨。送貨到60元。
看顏色就知道了，真的石牡蠣看起來顏色比較深，而且很幹，不會發黴。對商品不滿意就不要買。
牡蠣幹是由牡蠣經粗加工制成的。牡蠣的學名是牡蠣。