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壹、烤苕皮
1.醬汁在文案
2.紅薯粉:水=1:2
3.攪拌均勻
4.少油倒入紅薯面糊
5.刷醬汁 撒蔥花
6.卷起來
二、刷醬汁 撒蔥花
1.蝦滑 蘿蔔 玉米 蔥花 1蛋清 料酒 胡椒粉 鹽 拌勻
2.混沌皮擠上蝦滑收口處沾水包起來
3.少油小火下鍋煎至金黃即可
三、雞翅土豆
1.土豆切成條
2.雞翅去骨、加入姜絲
3.加壹勺料酒
4.加壹勺蠔油
5.加兩勺生抽
6.少許黑胡椒
7.抓勻腌制20分鐘
8.土豆條塞雞翅裏面放空氣炸鍋
9.180度烤20分鐘中途需要翻面壹次
四、烤魷魚
1.魷魚切段加2勺生抽 料酒1勺蠔油 辣椒粉 孜然粉 蒜末腌制30分鐘
2.空氣炸鍋鋪錫紙180度10分鐘中途翻面倒掉多余汁水撒點辣椒粉芝麻再烤5分鐘
五、海苔鮮蝦餅
1.蔥花胡蘿蔔玉米備用
2.蝦滑放少許鹽 生抽鹽
3.放入食材攪拌均勻
4.海苔同等分
5.鋪上蝦滑
6.上鍋煎海苔面中途翻面煎蝦滑
六、菠蘿冰
1.鹽水泡10分鐘
2.加白糖煮10分鐘
3.放入冰箱凍至結冰
4.開吃~
七、狼牙土豆
1.土豆切條水開焯3分鐘
2.撈出瀝幹水分
3.生抽、蠔油、油各1勺
4.辣椒面、孜然各1勺
5.拌勻放空氣炸鍋180度15分鐘
6.出鍋撒蔥花香菜即可
八、芝士蝦滑土豆餅
1.芝士蝦滑土豆餅
2.芝士片放入蝦滑
3.包起來
4.土豆蒸熟+澱粉、鹽揉成團
5.放入蝦滑包起來
6.七成油溫下鍋煎
7.兩面金黃即可
九、芝士雞胸肉
1.雞胸肉對半切開不切段 刀背拍打 兩勺料酒壹勺生抽胡椒粉 鹽抹勻
2.放上兩片芝士片 然後雞胸肉對折
3.裹壹層玉米澱粉
4.裹壹層雞蛋液
5.裹壹層面包糠放炸鍋180度20分