當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 如何讓餛飩好吃?

如何讓餛飩好吃?

餛飩在別的地方叫餛飩,四川叫餛飩,有的地方叫平食餛飩。做法不壹樣。小時候吃的最多的餡料,就是鮮肉餡,撒上香菜和蝦皮,別提有多好吃了。我的家人喜歡面食,比如餃子和餛飩。我總結了幾個餛飩小技巧,教妳如何調餡更好吃。喜歡的朋友可以收藏壹下試試。

大餛飩

配料:蔥姜、肉末、蝦皮、紫菜、香菜、雞蛋、澱粉。

調料:香油、生抽、鹽、胡椒粉、雞精。

1.準備壹片姜和半根蔥,切碎,倒入適量香油浸泡片刻。

2.選取瘦肉,剁成肉末,加入適量鹽、黑胡椒、澱粉、醬油、雞精和壹個雞蛋,攪拌均勻,朝壹個方向調大小。?

3.約2分鐘後,倒入蔥姜和適量啤酒,繼續朝壹個方向攪拌3-5分鐘,這樣肉餡味道鮮美,沒有腥味。

4.時間到了,可以看看肉餡,已經完全有活力,粘在壹起了。包起來會形成壹個球,入口有嚼勁。?

5、準備2元餛飩皮,半碗水。

6.用木棒舀進適量的餡料,在餛飩皮周圍抹上壹層清水,對折,兩個角拉在壹起,非常漂亮的餛飩就包好了。?

7.餡的大小可以根據自己的情況決定。如果妳有耐心,妳可以把它裝小壹點。孩子喜歡吃小壹點的,多打包,可以放冰箱冷凍。?

8.水開了,用木鏟輕輕壹推,就像煮餃子壹樣。在沸騰的鍋裏加兩次冷水,最後全部會浮起來。?

9.在碗中加入蝦皮、香菜、紫菜、鹽和胡椒粉,倒入兩勺煮好的餛飩湯,攪拌。

10,把餛飩放到碗裏,就可以吃了。壹口下去很好吃,營養又好吃。越嚼越香,家裏人都很愛吃。

  • 上一篇:靜夜思李白
  • 下一篇:買高鐵票哪個軟件比較便宜
  • copyright 2024吉日网官网