於廣東人而言，食補最好的方式便是熬壹鍋養生湯了。喝上壹碗湯，不但能夠散寒，還可以養生食療。今日CC準備了壹鍋營養成分很強的湯-蓮藕鴿子湯。
眾所周知鴿子的營養價值十分的高，鴿子肉高蛋白食物、低熱量，並且含有的鈣、鐵、銅等礦物及維他命a、b、e等都比雞、魚、牛、牛肉的占比高。在冬季多喝鴿子湯，不但能夠增強抵抗力，也有排毒養顏的功效。
而蓮藕都是煮湯不可缺少的食物之壹，蓮藕的味兒很芳香，許多家中都喜歡用它去煲湯，並且用蓮藕燉出去的湯汁十分的美味，芳香的高湯，再加上微微糯糯的蓮藕，在冬天吃上壹口，貼心又養胃。
下邊就要CC給分享給大家這道蓮藕鴿子湯的作法，喜歡的小夥伴們能夠個人收藏啦。蓮藕鴿子湯：需要食物：老鴿子1只、蓮藕1節、大棗適量、枸杞子適量、桂圓適量、苞米1根、鹽適量。
步驟壹準備好所必須的食物，鴿子、苞米、蓮藕、桂圓、大棗、枸杞子。最先把大棗、枸杞子、桂圓自來水清理壹遍。把紅棗去核。
步驟二蓮藕清洗幹凈以後削皮，隨後切成片，苞米都是清洗幹凈以後切割成段兒預留。鍋中放適量的水，先把水燒開，然後把大棗、桂圓和鴿子壹起裝進去鍋中先大火燒開，轉文火燉煮20min。
步驟三20min以後把蓮藕和苞米放進鍋裏，再次燉煮20min。20min以後再把枸杞子放入湯裏邊，再次燉煮30min。營養成分又簡單蓮藕鴿子湯就搞好了，是因為采用了較為老的鴿子，因此鴿子肉在燉煮以後越來越緊致，吃的時候沾壹點點生抽，吃起來特別的香，並且湯也不油膩，特別的鮮美。煲湯用的鴿子最好老鴿子，這種鴿子肉燉之後湯不腥，肉質地緊致。