也可以準備壹鍋開水，加點鹽，等水涼了再把土豆放進去，把土豆洗幹凈，拿出來放在幹燥的地方，也能有效防止土豆發芽。
擴展數據:
毒性:
發芽馬鈴薯中毒的主要原因是由於貯藏不當，馬鈴薯發芽或部分變黑變綠，烹調過程中茄堿無法去除或破壞，食用後發生中毒。
預防措施:
1，不吃未成熟的青土豆。馬鈴薯上的發芽發藍部分或腐爛部分要徹底清除。如果土豆的藍色面積很大，有很多發芽的部分，就不能再吃了。？
2、去皮的土豆應切成塊、片或絲，用冷水浸泡半小時以上，可使水中殘留的龍葵堿充分溶解，減少毒素的殘留。？
3.利用茄堿的弱堿性，可以在燒土豆的時候放壹些米醋，可以利用醋的酸性破壞茄堿，起到解毒的作用。？
4.土豆煮的時候要燒的又脆又透，可以長時間使用高溫，達到分解龍葵堿的目的。？
5.如果吃土豆時感覺舌頭有點麻，說明土豆中有大量的龍葵堿，應立即停止食用，以防中毒。
參考資料:
百度百科-土豆