1?人家做過這道菜。
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公路死貓
豆幹是我媽每年夏天做的,冬天可以變身各種美味。比如可以把它們變成豬肉大籠包。我家小籠包的與眾不同之處在於搭配的是紅燒肉而不是普通肉,絕對滿足妳對大塊肉的喜愛。
材料?
五花肉壹斤半
壹些幹豆子
舊泵送和原始泵送
鹽冰糖
八角肉桂
香葉姜
豆幹豬肉包子怎麽做?
準備五朵花,切成大塊。
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按照自己的方法做出好吃的紅燒肉。如果怕肉太油膩,可以提前用肉鍋煎壹下,翻出壹些肥油。壹邊燉肉,壹邊補包子,早起,把豆幹放在火上煮。豆幹比較硬,壹定要煮壹會兒。
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紅燒肉好,放涼,切成小塊。建議喜歡吃肉的童鞋可以剪大壹點,絕對滿足到哭。
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這時候豆幹也熟了,切成餡,和切好的紅燒肉放在壹起。等肉熟了,可以留壹點湯加到餡料裏,絕對好看。這時候可以加入我們平時用的調料,比如鹽,拌好餡就大功告成了。
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這時候面條醒了,可以開袋了。
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最後冷水蒸15-20分鐘,因為肉和豆都熟了,所以只要面蒸熟了,大包絕對能滿足妳的味蕾,好吃到哭。豆幹紅燒肉加壹碗粥,美好的早餐,不要不要的~ ~ ~
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技巧
豆幹本身就很硬,壹定要多煮。