1、高麗參壹般不易被蟲蛀，但必須保持幹燥，曬時要蓋上白紙，以免變色，可裝在木盒或瓷瓶內密封儲存。以免受潮，應及時曬幹，收藏在瓷瓶內密封，方可保持原來的色澤和不流失營養。
2、逢梅雨季節，適宜放在冰箱中冷藏，也可貯放在生石灰缸中，但不得與生石灰直接接觸，生石灰也不宜放的過多（約占容器的1/4即可）。因高麗參過分幹燥，及易碎裂，造成損失。整枝的高麗參，在食用時可以用微波爐加熱變軟後，用刀切片食用和儲存。
3、沙內保存，這是壹種在秋季長期保存人參的方式。適當的濕潤沙子，將人參壹層壹層的埋在幹凈的沙堆裏，可保存壹個月以上。
擴展資料
高麗人參有宜於健康長壽的10多種配糖體，以及氨基酸、維生素和適量的鐳和微量元素。高麗人參能保護五臟，有益大腦、心臟和血管系統，刺激內分泌腺，促進新陳代謝，是制作多種高麗藥和補藥的主要材料。
它還可補血益氣，解除疲勞，提振精神和體能，增進身體活力，對健康長壽很有特效。高麗人參的固有成分和特殊藥理作用還具有抗癌的療效。
百度百科——高麗參
人民網-朝鮮特產高麗人參有助健康長壽 能抗癌