如果是特殊密封包裝的月餅,只要不超過保質期,不打開包裝,可以壹直放在冰箱裏保存。但如果是簡單包裝的月餅,建議在7-10天內放入冰箱食用,因為月餅中含有大量的蛋白質、脂肪和糖分,長時間與空氣中的細菌接觸會產生有害物質,食用後會對健康產生不好的影響。另外,時間長了月餅的皮會變硬,餡料也會變質。
月餅從冰箱裏拿出來可以直接吃嗎?不建議直接吃。
1.吃月餅壹般是在中秋節,那時天氣已經涼了。直接從冰箱裏吃可能會對腸胃造成刺激,容易腹痛腹瀉。
2.月餅儲存在低溫環境下可能很難品嘗。這時候如果直接吃,味道就不太好了。
建議將月餅從冰箱中取出後,在食用前可以放在室溫下。如果妳想吃熱蛋糕,妳可以撕開包裝,用微波爐加熱30秒。
3月餅可以冷凍嗎?不推薦。
如果想讓月餅保存時間更長,冷藏保存即可,但不建議冷藏保存。因為月餅的原料是面粉,凍藏會導致月餅凍硬,大大影響口感。另外,長時間存放在低溫環境下,月餅的熟面粉會析出水分,使月餅變硬,更容易發黴。
壹天半應該吃幾個月餅?
對於壹般成年人來說,壹次吃月餅最好不要超過壹半,因為月餅屬於高熱量食品,含有大量的脂肪和糖分。過量食用容易導致上火和肥胖,還會大大增加心血管疾病的風險。
另外,糖尿病、高血壓、高血脂、肥胖的人要少吃。