螞蟻的身體分為三部分:頭部、胸部和腹部。它有六條腿，薄而有彈性的體壁，膜狀的翅膀，堅硬而脆弱。
頭部變化很大，通常又寬又大。與體重相比，頭重是陸生動物中最重要的。有性和無性雌性的觸角呈膝狀，雄性的觸角簡單，有4-13個節。復眼小，退縮，偶爾完全沒有。3只眼睛，位於頭頂，工蟻還是沒有眼睛。
口器發達，上唇退化，上顎形狀多樣，有寬有大，有長有短，有直有彎，或有單齒。下頜正常，1~6關節。內顎很簡單。下唇有胡須，頦下，有中唇和兩個小側唇；下唇1~4。
功能:
螞蟻具有廣泛的保護作用，如抗炎、鎮痛、鎮靜、解痙、保護、平喘、抗驚厥、抗癲癇、增強紅細胞變形能力、抑制胃酸分泌、預防急性潰瘍等。
螞蟻的藥用價值極高，作用非常廣泛。用螞蟻和酒制成的飲料可以起到護膚、消炎、抗衰老、平喘、鎮靜、止痛的作用。
擴展數據:
自古以來，用螞蟻作為健身食品的抗衰老效果非常明顯。
食用螞蟻抗衰老是壹種古老而年輕的方法。在漫長的歷史中，常年堅持吃螞蟻的長壽老人在國內外不斷發現。
而且螞蟻資源豐富，不費吹灰之力就能獲得，在過去的10年裏，引起了國內外相關專家學者的關註和研究。
山西涼山清徐縣東峪村97歲的食蟻老人梁尹銘，在明朝永泰年間，以呂梁山區采集的改良螞蟻和蟻卵為主要原料，輔以山藥、枸杞、紅棗、雀腦制成“李莊長壽丸”，常年堅持食用。
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