榴蓮酥的顏色金黃誘人，新鮮的榴蓮果肉，外皮分明，讓榴蓮流連忘返。
很多人愛上榴蓮酥是因為喜歡榴蓮，我也是。
正宗的榴蓮酥，開酥的過程很復雜。
今天教大家如何做這種帶蛋撻皮的榴蓮酥。方法很簡單，烘焙新手也能輕松駕馭！
這是我的原創，贊壹個，謝謝！
蛋撻皮石榴酥
材料:蛋撻皮9個榴蓮肉250g。
蛋黃1白糖。
練習:
1.提前把蛋撻皮從冰箱裏拿出來解凍。這個蛋撻皮在某寶上有賣。
2.取出新鮮榴蓮肉，用勺子攪拌均勻，敲入壹個蛋黃，加入適量白糖。如果妳的榴蓮夠甜，不需要加，我就不加了。
3.稍微用力把蛋黃和榴蓮肉混合在壹起。喜歡口感細膩的朋友可以再篩壹遍。我很懶。我沒有篩。
4、在每個蛋撻皮中，放入等量的榴蓮蛋黃餡，稍微整理壹下餡料，使餡料集中。
5.將蛋撻皮對折，輕輕捏口包住餡料。不要太用力擠，小心露出餡料。
6、烤箱上下火200，預熱20分鐘。
放入烤盤，調火到180，烤10分鐘。
7.取出烤盤，取下蛋撻皮外的錫紙托。
繼續上下火180 10分鐘。
這壹步也可以先在蛋撻皮上塗抹少量蛋黃液，再撒上芝麻，然後繼續烘烤，這樣味道會更濃郁。
8.香香的榴蓮酥就做好了。
做法簡單到好吃的根本停不下來！
喜歡榴蓮酥的朋友壹定要嘗嘗！