黃瓜花根和黃瓜壹樣,也含有豐富的維生素,葫蘆素也是黃瓜花最重要的營養成分之壹,常吃有益健康。黃瓜花海含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸道消化。每壹朵黃瓜花長大後都是黃瓜,摘下來後會影響黃瓜的產量。炒壹盤需要很多,所以黃瓜花的價格比較貴,比黃瓜貴很多,但是味道獨特,清香爽口,深受食客喜愛。我們全家都很愛吃,不愛吃菜的孩子也很喜歡,願意多掏錢。
黃瓜花的吃法也很簡單。直接炒菜,涼拌,或者和壹些豬肉牛肉配菜壹起炒都非常好吃。我們家平時喜歡炒菜。簡單的用壹點蒜和小米辣炒壹下,又香又爽口,顏色又綠,很開胃。炒菜的時候炒這道菜的時間很重要。大火翻炒,調味。炒久了會影響其酥嫩口感。漫長的夏天過後,記得把這道菜送給家人。它是芳香的,清爽的,開胃的,充滿了夏天的能量。下面是詳細的做法:
蒜蓉炒黃瓜花
準備食材:黃瓜花適量,蒜適量,小米椒少許。
準備食材:適量油和鹽,少許雞精。
詳細做法:
1.黃瓜花洗凈瀝幹,大蒜洗凈切碎,小米椒洗凈切碎。
2.熱鍋放油冷卻,爆香蒜頭和小米椒。
3.鍋裏炒黃瓜花,不加水,直接炒到斷,最後加少許鹽調味,少許雞精提鮮,攪拌均勻。
出鍋裝盤即可上桌享用。這樣的家常版本:蒜蓉炒黃瓜花就做好了。炒出來的黃瓜花顏色翠綠,下面點綴著黃色的花朵,非常開胃,清爽可口,全家人都愛吃這道菜。簡單好吃的做法分享給妳,喜歡的可以收藏。
百合美食談烹飪小技巧:
1,黃瓜花要買新鮮的,如果有些小黃花已經褪色了,說明不是很新鮮。
2.如果喜歡吃辣的,可以加壹點小米壹起炒,很開胃,很好吃。
3、這道菜不需要炒太久,黃瓜本身可以生吃,黃瓜花可以炒碎。炸的時間太長,會影響其酥嫩的口感。