三月三怎麽做五色糯米飯?
準備材料:糯米、黃花、紅藍草、紫藍草、楓葉。將各種材料逐壹洗凈,在鍋中加入能蓋500g米的水,將有色材料依次分開煮5-10分鐘。過濾煮汁,棄花渣。果汁放涼壹段時間,感覺有點熱,50度左右。加入完全幹透的糯米(提前壹天淘米,等完全幹透後再加入),以免影響顏色溶出。
三月三的由來
劉三姐的故事是關於三月三日起源的最流行的故事。壯族歌手劉三姐經常用民歌贊美勞動和愛情,也用民歌揭露富人的罪惡。傳說有壹年三月三日,劉三姐在山上砍柴時,財主派人砍斷了藤蔓,導致她掉下懸崖而死。後人為了紀念這位歌手,在這壹天聚集起來唱歌,持續了三天三夜。宋元以後,每年的三月三日,壯族山歌成為人們文化娛樂和男女談情說愛的主要方式,在此期間,還有拋繡球的遊戲。在清朝,在三月的第三天,人們會舉行上千人參加的大型活動。
三月三習俗
上巳節也叫女兒節。這壹天,人們把薺菜花撒在爐子上,撒在坐著睡覺的地方,以為可以消滅螞蟻等害蟲;把薺菜花、桐花藏在毛衣、羽絨服裏,以為衣服不能吃;女人頭上戴薺菜花,以為可以避免頭痛,晚上睡得香。城鄉人也爬惠山、洪山、鬥山、西山踏青。
枸杞湯浴
“第三天,用枸杞湯洗澡,讓人眼前壹亮。”
枸杞葉、枝、根壹般用於沐浴,枸杞根為中藥枸杞皮,清熱涼血,降肺火。枸杞葉能補虛填精,清熱止渴,祛風明目,用全株枸杞洗澡非常合適。
喝桃花酒。
“三月三日,取桃花,以酒泡之,以除百病,益氣色。”
古代女性早就知道如何用桃花酒美容。采摘桃花花瓣,或15g的新鮮桃花不經清洗,直接浸泡在500g白酒中,壹周後飲用。
桃花酒能破瘀通經,促進血液循環,美容養顏,治療腰脊疼痛。謹慎飲用桃花酒,可化解女性肌膚因血瘀、血寒、血虛而產生的黑黃之氣,促進血液循環,祛瘀消斑。月經過多的人不宜喝桃花酒。
戴薺菜花
據宋贊寧《物之情》說:“三月三日采薺菜花,放在燈頸上,飛蛾蚊子不拋。”田明汝城《西遊記》雲:“三月三,男女皆戴薺菜花。”
薺菜煮雞蛋
民間有“春天吃薺菜是仙丹”的說法。農歷三月初三,摘薺菜煮雞蛋。“中午吃背好,下午吃腿不軟。”
薺菜煮雞蛋可以祛風除濕,清火,還可以預防春疫,也就是壹些流行性疾病,比如流行性感冒。
三月三如何煮五色糯米飯;
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