張岱是著名的散文家，文筆清新幽默。他的作品多以山水和日常瑣事為主，部分作品表現了明代以後的懷舊和傷感。他是許多著名文學作品的作者，如《陶庵夢》、《西湖夢》、《石室書(失傳)》、《夜舟》、《三仙》等。
《陶安夢》寫於賈死後(1644)，直到乾隆四十年(1794)才出了第壹版。這本書有八卷。追溯明代江南的民風民情，描寫生動凝練。同時，該書包含了大量關於明代日常生活、娛樂、戲曲、古玩等方面的記載，因此被研究明代物質文化的學者視為重要文獻。
《西湖夢》是壹本講述西湖故事的書，是清康熙十年(1671)張岱所作，刻於康熙五十六年。寫在明朝亡後，懷念過去的美好風光。
《石室記》是壹部明代傳記史，始於洪武，止於天啟，共220卷。有傳記，有編年史，有世家，有傳記。
《石室書》最早成書於明崇禎元年(1628)，序言說:“十七年，明成祖死後，我取其壹冊溯山，又十年而成。五稿易，九稿對。”稿件發布後，仍被刪除。“事必求實，言必準，五易其稿，九正其法，寧缺不要書”，持續了五十年。《史記·列傳》有總論和附論，有評《史奎舒悅》。《石室記》因崇禎朝沒有記載和聚聚筆記而終結於天啟。內容:傳記、記錄、家庭、傳記；記載內容包括天文、地理、音樂、題材、官員、運河、刑名、軍事改革、馬政、鹽法、水運、藝術和文學。傳記之下，有官員、獨行俠、行人、文人、文園、奇藝、曲藝、隱逸、名臣、官員、救國愛國者、盜賊、無量哈、多言三味、各國貢品。
夜船是中國早期的百科讀本，意思是壹艘夜船上有很多知識分子，談話內容無所不包。《夜船》壹書記錄了他們的言論。分為天文、地理、人物、考古、倫理、選舉、政治、文學、音樂、軍刑、日用、寶物、長相、九流、外國、植物、四靈、荒誕、物理、魔法等，詞條4000多個。張岱說:“世上有學問，但夜船最難對付。蓋存福是個俗人，知識都是提前準備好的，比如潁州十八學士，雲臺二十八將。他有點名不副實，需要隱藏笑容。”