食品
佐料
小麥澱粉162g，糯米粉60g，細糖60g，清水222g。
佐料
豆沙餡適量，食用油和奶粉1勺。
步驟
1.將細糖、小麥澱粉、糯米粉篩入大容器中，用筷子攪拌均勻。
2.然後加入1茶匙奶粉的食用油，稍微攪拌。
將3.222克清水放入電熱水壺中煮沸，然後慢慢加入粉末中。
4.用筷子攪拌成絮狀。
5.然後用手揉成面團。
6.捏壹捏，揉圓壓平。
7.加入豆沙餡。
8.包好後稍微壓平，表面抹壹層色拉油。(也可以打印壹層小麥澱粉代替上油防粘。)
9.將有油墨的壹面朝內放入月餅模具中。
10.在吸油紙上壓出蛋糕模。如果蛋糕粘在模具上，脫模困難，就用刀刮下來。)
11.重復申訴程序，壹* *做出13水晶蛋糕。
12.蒸鍋水燒開後，放入餅坯，大火蒸15分鐘，然後關火5分鐘。
原材料價值
精煉豬脂肪，豬油，尤其是豬脂肪，含有多種脂肪酸。飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量幾乎相等，有壹定的營養，能提供極高的熱量。它在人體內的消化率高達95%以上。它是壹種維生素A和維生素D含量較高的調味品，脂肪含量比黃油少，更適合缺乏維生素A的人和兒童食用。
青紅絲，其第壹芯料橘皮，營養豐富，色香味俱佳，廣受消費者青睞。壹方面，橘皮含有大量的維生素C和精油，可以提神透氣，氣味芳香。另壹方面，橘皮具有理氣化痰、健胃除濕、降血壓的作用。
蘿蔔，綠色肉絲中的另壹種材料，性味甘、辛、涼。它入肺、胃、肺、腸經，具有清熱生津、涼血止血、潤腸通便、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰的功效，可用於腹脹、腹痛、咳嗽、痰多。
青絲中第三主料木瓜，性溫酸，入肝脾經；具有消食、驅蟲、清熱、祛風的功效；主治:胃痛、消化不良、肺熱、幹咳、乳汁不通、濕疹、寄生蟲病、手足痙攣疼痛。