1，關註市場需求，我國辣椒品種繁多，不同地區對辣椒品種的消費習慣不同。我們要根據相應的市場消費習慣來選擇種植辣椒品種，也就是說，我們種植的辣椒最終會走向市場，在市場上賣得好，才能獲得更高的收益。壹般辣椒可以分為很多種辣椒，如直接鮮辣椒、幹辣椒、剁椒、金塔辣椒等。我們應該根據市場調查選擇辣椒品種和種子。我們農民應該盡量對未來的市場需求有壹定的自我判斷能力，但不要盲目種植。
2.選擇優質辣椒種子，種植辣椒，提高經濟效益，是追求經濟效益最大化的體現。優質的辣椒種子，加上優良的辣椒品種，讓我們種植的辣椒走得更遠。花椒籽呈“扁腎”狀，花椒籽要飽滿，色澤鮮艷。當年或65，438+0 ~ 3年內生產的辣椒種子較好。什麽樣的辣椒籽才算優質辣椒籽？
辣椒種子可分為壹代雜交種子、原辣椒種子(純度不低於99%)、大田用辣椒種子(純度不低於90%)和自選辣椒種子。最好的辣椒種子是第壹代雜交種子，由科研人員通過優良的父本和母本雜交選育而成。種子的成本比較高，辣椒壹代雜交的抗病性和產量也比較明顯。根據種植經驗，壹般情況下，壹代雜交辣椒種子比常規種子增產10%左右。辣椒原種僅次於辣椒壹代雜交種子。田間使用的常規種子僅次於辣椒原種。由於技術原因，我們自己選擇的辣椒種子僅次於田間使用的常規種子。
3、因地制宜選擇辣椒品種、種子，辣椒根系比較淺，在耐旱耐澇方面，並不比其他作物好，有人把種植辣椒比喻成靠天吃飯，想想這其實不假，辣椒在幹旱季節，可以通過澆水來解決，辣椒在產量和品質方面，甚至幹旱的日子也能提高幹辣椒的品質。
如果種植的辣椒遇到持續的降雨和暴雨，對辣椒生長的氣候條件非常不利，地勢低窪，不利排水，容易造成辣椒受澇，甚至種子收不到，造成失血。因此，在選擇辣椒種子時，要充分考慮當地常見自然災害的發生情況。同樣的地塊是在輕度澇漬氣候下。淹了兩三天，大豆基本沒事，辣椒就不行了。因此，選擇的辣椒種子不僅要具有抗逆、抗病、優質、高產的潛力，而且要種植在相對地勢較高的地塊。