瓷器為中國發明。
中國傳統瓷器以景德鎮為典型，景德鎮瓷器其瓷胎以瓷石、高嶺土為基本配方，為絹雲母質瓷；其瓷釉為僅含少量長石的鈣釉。清朝時的燒成溫度為1300度左右（1300±20°C?），瓷胎與瓷釉同時燒成，即胎的燒成溫度與釉的燒成溫度均為1300度。
傳統中國瓷器的釉屬於難溶釉、高溫釉，不含鉛。釉面研磨硬度高，不易被金屬與瓷器劃傷。
傳統中國瓷器沒有硬質瓷與軟質瓷的概念。
二、歐洲瓷器
1、《歐洲瓷器史》內容節選
歐洲國家試圖制造瓷器只有唯壹的壹個目標：仿造東方國家的瓷器。由於中國瓷器制作是嚴守秘密的，其所使用的技術，長期不為歐洲陶工所知曉，歐洲陶工對瓷器技術的見解，必須通過自己的實驗。結果是制成了幾種不同形式的物質，他們中沒有壹個同中國瓷胎所用的工藝相同。
歐洲瓷器的瓷胎有兩種形式：壹種是在含有高嶺、長石和矽石的配方內，高嶺含量比例高的硬質瓷；另壹種是，高嶺含量非常少，或者不含高嶺的軟質瓷，主要配料是石英。歐洲瓷器的這兩種形式，也是在不同的溫度中燒成的，劃分的界線是1350°C。大多數硬質瓷是在1380到1460°C溫度內燒成的，軟質瓷是在1100到1350°C溫度中燒成的。
在整個瓷器制造的工序中，燒成是最主要的階段，而且它確是陶瓷藝術的核心。因為瓷器要獲得優質外觀不止壹次地經過燒成。生坯在大約950°C中預燒，使其變硬，結果形成壹種多孔無釉的胎體。預燒期間，器物被放在耐火匣缽中，保護它以免弄臟而受到損害，同時又保護其以免同熱煙直接接觸。如果所期望的是釉下裝飾，這種瓷器現在就要繪制，於是把其弄幹凈並加以修整，放進制備好的釉料浸釉，再在高溫中作第二次燒成。其溫度由胎和釉二者內的高嶺和長石的含量來決定，不過據說壹般是1370和1460°C之間。必須防止胎體內鐵的氧化，因為它將導致瓷坯發黃，損壞瓷器珍貴的白色，在還原焰燒成時防止氧化，即在1100°C——1300°C之間，通過減少窯內的氧含量來實現。在正確溫度下，胎釉牢固地融合在壹起，釉形成壹種透明、閃亮、玻璃質的表層。從窯內出來的是瓷器產品。
再次燒成是關於裝飾問題，所用釉下彩，其色澤要經受高溫，色料範圍幾乎限於鈷藍、鉻綠、鈾黑和銅紅。