首先,春茶
春天可以采摘三種白茶。
他們是白浩·胤禛、白牡丹和壽美·宮美。
這三種白茶有不同的香氣和味道。
如果妳在收集白茶時看重它的營養價值,那麽白浩銀針是首選。
白毫銀針是所有白茶中氨基酸含量最高的茶葉。
它的營養價值也是最好的。在相同的貯藏時間下,白毫銀針的營養價值最高。
然而,就香氣而言,它不如白牡丹、壽眉和宮眉。
如果妳想喝營養價值高、香氣高的白茶,妳可以選擇白牡丹。
白牡丹是繼白毫銀針之後采摘的,具有很高的營養價值和獨特的養生功效。
白牡丹最吸引人的是它多變的香味。
品質優良的白牡丹,香氣突出,香氣多為花香,層次分明。
經常出現在白牡丹的香味有:梔子花、桂花、青草、香蕉葉...
它的香味清新自然,即使保存多年仍會有花香。
如果妳對香氣情有獨鐘,妳可以在收藏白茶時選擇白牡丹。
如果對香氣有更高的要求,想感受更高的香氣,可以選擇向眉毛致敬。
經過長時間的生長,壽眉所含的物質更加豐富,不僅在口感上,在香氣上也是如此。
像白牡丹壹樣,壽眉是壹種香茶。
但相比之下,壽眉的花香比白牡丹的貴。
同樣的存放時間下,長壽眉更容易陳化成棗香,這是長壽眉最獨特的地方。
這些是春天生產的白茶。
再來看看秋茶。
《03》
二、秋茶
相比春茶,秋茶生產品種較少,主要采摘長壽眉和貢眉,采摘少量牡丹。
但是,長壽眉和貢眉是白茶中的主力軍。
與春季相比,秋季生產的長壽眉更香,味道更豐富。
與春茶相比,秋季生產的茶葉經過多年陳釀後更加清香,更容易出現棗香、藥香和薄荷香。
這就是秋茶的特點。
了解了春茶和秋茶的特點後,我們就可以根據自己的需求來選擇白茶了。
《04》
無論妳喜歡什麽樣的白茶,我們在收藏白茶的時候都要註意這些細節,經過多年的存放,白茶才會更有價值。
白茶收藏詳情1。收集高山白茶
我們收藏白茶的目的,是為了多年後能喝到好喝的白茶。
所以我們也需要把茶葉保存五年。為什麽不選擇品質更好的茶葉?
這也是為什麽村姑陳希望愛茶人士能買到高山白茶的原因。
同樣需要時間和成本,高山白茶經過陳釀後更加驚艷。
白茶系列詳情2。收集含水量符合標準的茶葉。
在采集白茶的時候,壹定要註意白茶的含水量。
白茶如果含水量不達標,經不起時間的考驗,儲存過程中容易回潮,進而變質。
國家標準規定白茶含水量要控制在7%左右。
如果想長期保存白茶,就要買含水量在5%左右的白茶。
只有這樣,我們的白茶才能長久保存。
《05》
這些都是我們在收集白茶時要註意的細節。
根據自己的個人喜好收集白茶,結合村裏陳阿姨給的建議,這樣妳的白茶會越做越好。