十三大名酒有:貴州茅臺、五糧液、洋河酒、古井貢酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒、劍南春、董酒、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、全興大曲、雙溝大曲。
1、貴州茅臺:茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為國酒。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香,是中國醬香型風格的典型。
2、五糧液:五糧液是四川省宜賓市特產,中國國家地理標誌產品,以五糧液為代表的中國白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之壹。五糧液運用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨特的自然環境下釀造而成。
3、洋河酒:洋河是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司商標,洋河酒歷史悠久,起源於隋唐,隆盛於明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第壹家”的美譽。洋河酒屬於濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成,洋河酒曾多次榮獲國際名酒和入選中國八大名酒行列。
4、古井貢酒:古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒,有酒中牡丹之稱、被稱為中國八大名酒之壹。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年曹操將家鄉亳州產的九醞春酒和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的壹致贊譽。
5、汾酒:汾酒是中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村,又稱杏花村酒。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。
6、瀘州老窖特曲:瀘州老窖特曲是瀘州老窖五大核心戰略單品之壹,作為濃香型大曲酒的典型代表,以“醇香濃郁,清洌甘爽,飲後尤香,回味悠長”的獨特風格聞名於世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎,歷屆國家評酒均獲“國家名酒”的稱號。
7、西鳳酒:西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔區柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之壹。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優點融於壹體。
8、劍南春:劍南春是中國傳統白酒品牌,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。
9、董酒:董酒采用優質高粱為原料,以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水,小曲、小窖制取酒醅,大曲、大窖制取香醅,酒醅香醅“串香”而成。
10、紅星二鍋頭:紅星二鍋頭想必在市面上已經非常普及了,入白酒圈可以說99%的人都喝過,誕生於北京的街街巷巷,也是老北京的壹個文化,旗下口糧酒有白、綠、藍三種,有許多區別,但是也有不少***同之處,它們不乏都是純糧食釀制酒,在清香型白酒中也有著不小的消費市場。
11、黃蓋玻汾酒:黃蓋玻汾酒是清香型白酒經典代表口糧,此酒產於山西汾酒集團,而它曾經被白酒界稱為“汾老大”,顯而易見當年地位,現在名氣也不減當年,而黃蓋玻汾壹直銷量居高,以壹清到底,入口清爽幹凈,不上頭,並且後勁感十足著稱。
12、全興大曲:成都全興大曲的前身是成都府大曲,據史料記載:全興燒坊始建於清代乾隆五十壹年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞,暢銷各地。全興老字號作坊正式建於清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。
13、雙溝大曲:雙溝大曲系歷史名酒,早在“康乾盛世”就行銷大江南北、淮河兩岸。1910年,雙溝大曲參加南洋勸業會,被評為名酒第壹。1955年,在全國第壹屆釀酒大會上,雙溝選送的64度“雙溝高粱大曲”獲得全國甲等釀酒第壹名。1963年,雙溝大曲在第二屆全國評酒會上獲評優質酒第壹名,自此雙溝大曲成為國家名優白酒。
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